O salată ușoară minunată poate fi făcută cu varză chinezească crocantă și suculentă, combinată cu avocado și caju. Citiți cum să faceți acest lucru într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Iarna, uneori chiar vrei să fii în mijlocul verii, printre razele soarelui! O salată strălucitoare și gustoasă cu varză crocantă de Beijing, avocado tropical și nuci de caju va ajuta la acest lucru. Se dovedește a fi delicat și cu un cocktail rafinat de arome. O astfel de salată este demnă să decoreze nu numai în fiecare zi, ci și orice masă festivă. Această salată simplă are un gust bogat și luminos, iar un dressing cu suc de lămâie și ulei de măsline îl va face mai sănătos și va preveni depunerea caloriilor insidioase pe talie.
Ingredientul principal al acestei salate este avocado. Darul capricios al continentului sud-american a apărut în țara noastră relativ recent, acum aproximativ 20-25 de ani. Cu toate acestea, astăzi mulți au plăcut și au intrat ferm în bucătăria locală. Avocado este solicitat datorită gustului său neobișnuit neutru și al compoziției sale unice. Conține o mulțime de proteine, deci, în ceea ce privește valoarea nutrițională, este echivalat cu leguminoasele și carnea dietetică. Mai mult, conține o mulțime de substanțe nutritive. Pulpa delicată de avocado nu este combinată cu toate produsele, dar într-o companie cu Peking și nuci, aceasta este cea mai populară și armonioasă combinație de ingrediente. În plus, varza chineză este indispensabilă pentru o dietă sănătoasă datorită conținutului de vitamine și proteine vegetale.
Vedeți, de asemenea, cum să preparați o salată cu varză chineză, ouă, șuncă, morcovi coreeni și murături.
- Conținut caloric la 100 g - 198 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Varză de Beijing - 5 frunze
- Ulei de măsline - pentru dressing
- Caju - zhmenya
- Avocado - 1 buc.
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Lămâie - 1 lingură suc de lamaie proaspat stors
Pregătirea pas cu pas a salatei de varză, avocado și caju din Beijing, rețetă cu fotografie:
1. Spălați varza chineză și uscați-o cu un prosop de hârtie. Tăiați frunzele în fâșii subțiri și așezați-le într-un castron de salată adânc.
2. Spălați avocado, uscați-l, tăiați fructele cu un cuțit în cerc, aducând cuțitul la os. Tăiați fructele pe jumătate rulând cele două jumătăți în direcții opuse. Scoateți osul, tăiați pulpa în cuburi (este mai convenabil să faceți acest lucru chiar în coajă) și scoateți-o cu o lingură. Așezați pulpa de avocado într-un castron de kale.
Puteți vedea clar cum să curățați în mod corespunzător un avocado citind o rețetă pas cu pas cu o fotografie și găsind-o pe site-ul nostru. Pentru a face acest lucru, utilizați șirul de căutare.
3. Spălați lămâia, uscați-o și stoarceți sucul de lămâie, care este folosit pentru a condimenta salata.
4. Condimentați salata cu ulei de măsline, un praf de sare și amestecați.
5. Așezați salata în boluri de servire sau pahare transparente sau folosiți coji de avocado înjumătățite.
6. Presară nucile de caju pe salata de varză chineză și avocado și servește. Dacă nu serviți vasul imediat, atunci nu adăugați nuci, altfel se vor uda și își vor pierde gustul crocant.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de vitamine cu avocado și varză chineză.
