De când jetoanele au ajuns pe rafturi, au devenit una dintre deliciile lor preferate. Pe lângă faptul că au fost consumați cu un pahar de bere, experții culinari au început să folosească produsul ca ingredient într-o salată. Și, în plus, au învățat cum să le gătească singuri.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Chiar și acum 1, 5 secole, chipsurile de cartofi erau o gustare doar pentru societatea înaltă americană. La noi, au început să fie produse în anii 60 ai secolului XX. Apoi au fost numite felii de cartofi crocante. Jetoanele sunt preparate folosind 2 tehnologii. Clasic - cartofii curățați sunt tăiați subțire și prăjiți. O metodă modernă - piureul de cartofi este făcut din tuberculi, care sunt formați cu chipsuri. În plus, un astfel de produs poate fi realizat cu ușurință pe cont propriu acasă și este mult mai util.
Nu uitați că în timpul preparării chipsurilor industriale, datorită prăjirii lor în ulei vegetal, se formează substanțe nocive. Prin urmare, nu ar trebui să vă lăsați purtați cu utilizarea acestui produs. Puteți găti chipsuri fără ulei vegetal folosind un cuptor cu microunde. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți o răzătoare pentru a obține felii subțiri. Cipsurile rezultate în cuptorul cu microunde nu sunt atât de dăunătoare, deoarece nu există ulei.
În această recenzie, vă voi spune nu numai cum să gătiți chipsuri de casă, ci și o rețetă pentru o salată delicioasă cu ele. În ciuda faptului că chips-urile sunt un produs independent, ele sunt adăugate la diferite feluri de mâncare, incl. și salate. Se potrivesc bine cu produse din carne, carne de pasăre, legume, ciuperci, ouă, brânzeturi etc. Cartofii crocanți vor adăuga o aromă picantă oricărui fel de mâncare.
- Conținut caloric la 100 g - 321 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 10 minute pentru felierea alimentelor plus 15 minute pentru prepararea chipsurilor
Ingrediente:
- Cartofi - 1 buc. (tubercul mare)
- Roșii - 1 buc. (marime mare)
- Brânză procesată - 100 g
- Ouă - 1 buc.
- Măsline fără sâmburi - 100 g
- Usturoi - 1 cuișoare
- Maioneză - pentru îmbrăcat
- Sare - un vârf
Cum se face o salată cu chipsuri de casă:
1. Se curăță cartofii, se spală și se taie felii subțiri de aproximativ 3 mm grosime. Puneți-le într-un castron cu apă și lăsați-le să stea 5 minute pentru ca amidonul să iasă. Apoi, transferați pe o foaie de copt de sticlă la cuptorul cu microunde și condimentați cu sare și piper.
2. Trimiteți cartofii la cuptorul cu microunde, unde gătesc 5-8 minute, în funcție de puterea aparatului.
3. Spălați roșia, uscați-o și tăiați-o cubulețe. Tăiați brânza topită în bucăți de dimensiuni medii. Așezați alimentele într-un castron adânc.
4. Scufundați ouăle în apă rece și fierbeți până la o consistență rece timp de 10 minute. Transferați-le în apă cu gheață și lăsați-le să se răcească complet. Apoi curățați-le și tăiați-le în bucăți, care sunt trimise într-un castron cu mâncare.
5. Rupeți chipsurile în bucăți și trimiteți-le în castronul de salată. Condimentați alimentele cu sare și treceți cățelul de usturoi curățat printr-o presă.
6. Se toarnă maioneză și se amestecă bine.
7. Serviți salata pe un platou larg și garniți cu jumătăți de măsline. Dacă se dorește, măslinele pot fi amestecate în salată cu toate ingredientele.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată în 5 minute.
