Semințele și frunzele antice de lotus benefice vă vor curăța intestinele și rinichii, vă vor crește vitalitatea și vă vor dilata vasele de sânge. Citiți mai multe despre beneficii și daune. Lotus este un arbust care crește în apă stagnantă și lentă. Florile sunt de culoare deschisă, în funcție de specie: alb, galben, roz etc. Semințele de lotus sunt drupe, nu mai mult decât prune, de formă rotundă, foarte gustoase, care amintesc de o nucă. Planta aparține clasei de angiosperme dicotiledonate, familia - lotus. Este originar din Africa de Nord, dar se găsește în prezent în Europa de Sud, Asia de Est (India, Thailanda, Cambodgia, China etc.). Semințele au fost colectate pentru hrană cu mult timp în urmă, în Grecia antică. Apoi au făcut distincția între lotusurile egiptene și cele chinezești. De asemenea, beau ceai din petale, prepară făină din rădăcinile acestei plante.
Semințe de lotus
Înțelegerea nativului, lotusul este o plantă sacră și proprietățile sale vindecătoare sunt cunoscute de mult timp. Ca și în Egipt, la fel și în India, acest nume a fost dat unor soiuri de nuferi (Nelumbo, Nymphaea). Semințele de lotus sunt utilizate pe scară largă în medicina tibetană. În mod tradițional, acestea sunt recoltate în august și septembrie. Lotusul înflorește nu mai mult de două săptămâni și apoi depune în cutia sa de la 20 la 35 de semințe de nuci. Sunt colectate și uscate la soare pentru o perioadă de timp. În China, semințele sunt curățate și pur și simplu consumate: precum dulciurile înmuiate în zahăr, terciul este fiert și din ele se prepară o băutură de cafea. În general, acesta este un produs original care arată și are gustul unei nuci.
Semințele de lotus conțin o mulțime de vindecători de proteine și minerale (potasiu, zinc, magneziu, fier etc.), nu conțin colesterol și grăsimi saturate. Sunt deosebit de valoroși pentru cei care doresc să rămână tineri mult timp, datorită enzimei anti-îmbătrânire L-izoaspartil metiltransferază. Semințele de lotus conțin kaempferol, care oprește inflamația țesuturilor. Deci, în cosmetologia și medicina chineză, este un ingredient valoros.
Compoziția semințelor de lotus: vitamine și calorii
Este imposibil să vă îmbunătățiți consumând produsul, conținutul de calorii al semințelor de lotus crude pe 100 g - 89 kcal:
- Grăsime - 0,49 g
- Proteine - 4, 13 g
- Carbohidrați - 17,3 g
- Fibre alimentare - 0 g
- Valoarea nutrițională este reprezentată și de apă - 77 g
- Sodiu - 1 g
- Cenușă - 1, 2 g
- Acizi grași saturați - 0,09 g
Vitamine:
- A (RE) - 1 μg
- Riboflavină (B2) - 0,04 mg
- Tiamină (B1) și piridoxină (B6) 0,17 mg fiecare
- Acid pantotenic (B5) - 0,23 mg
- Acid folic (B9) - 28 mcg
- PP (B3) - 0,13 mg
Macronutrienți:
- Fosfor - 168 mg
- Potasiu - 368 mg
- Magneziu - 55, 88 mg
- Calciu - 43 mg
- Sodiu - 0,9 mg
Oligoelemente:
- Fier - 1 mg
- Zinc - 0,3 mg
- Mangan - 0,62 mg
- Cupru - 94 mcg
Conținutul caloric al semințelor de lotus uscate
pe 100 g - 332 kcal:
- Proteine - 15, 4 g
- Carbohidrați - 64,5 g
- Grăsime - 2 g
De asemenea, cenușa - 4 g, apă - 14, 2 g și acizii grași saturați - 0, 31 g au valoare nutritivă.
Vitamine:
- A (RE) - 3,02 mcg
- Tiamina (B1) - 0,6 mg
- Pantotenic (B5) - 0,9 mg
- Piridoxină (B6) - 0,63 mg
- Riboflavină (B2) - 0,1 mg
- Acid folic (B9) - 104 mcg
- PP (B3) - 1,59 mg
Macronutrienți:
- Potasiu - 1,68 mg
- Calciu - 163 mg
- Magneziu - 209,9 mg
- Fosfor - 625 mg
- Sodiu - 5 mg
Oligoelemente:
- Zinc - 1 mg
- Fier - 3,5 mg
- Mangan - 2, 32 mg
- Cupru - 349,8 mcg
Semințele de lotus: proprietăți benefice
- Beneficii pentru sistemul nervos. Prin adăugarea de semințe zdrobite la medicamente, medicii chinezi tratează cu succes bolile nervilor: iritabilitate, insomnie, anxietate excesivă. Pe lângă un sedativ pe bază de plante, vor îmbunătăți bine digestia, vor acționa asupra intestinelor ca un puternic astringent și vor opri diareea.
- Beneficii pentru inimă. Conținutul de substanțe amare, răcitoare, astringente, face ca semințele de lotus să fie utile inimii. Izochinolina conținută în ele (un alcaloid cu proprietăți antispastice și sedative) dilată vasele de sânge. Acest lucru ajută la scăderea tensiunii arteriale.
- Beneficii pentru rinichi. Proprietățile astringente ale semințelor de lotus rotunjite sunt benefice pentru rinichi. Tratați bolile sistemului genito-urinar (inclusiv inflamatorii). Sunt considerați de medici ca un afrodiziac ușor: cresc atracția și pasiunea. Această componentă pe bază de plante este utilizată atât ca agent de vindecare separat, cât și ca ingredient integral și foarte important în preparatele din plante. În total, sunt cunoscute mai mult de 300 de rețete din medicina antică chineză.
- Ceai din frunze de lotus: se caracterizează printr-o proprietate laxativă și de curățare a intestinelor și a corpului în ansamblu. Ceaiul are o culoare verde gălbuie deschis și o aromă plăcută și delicată. Este minunat să combinați petale de lotus uscate cu iasomie, precum și să adăugați puțin ceai negru. Deci efectul laxativ și de curățare va crește. De asemenea, îmi place să adaug un pic de cardamom verde uscat, așa că gustul ceaiului nu numai că curăță, ci și relaxează și calmează. Am cumpărat ceai de lotus în Cambodgia, aproximativ 200 g costă 5 USD. De asemenea, îl puteți cumpăra în Vietnam și în alte țări asiatice.
- În plus față de a face poțiuni de vindecare, lotusul este folosit în magie. Atât o plantă vie, cât și o imagine (desen sau broderie) curăță spațiul de energii negative („Sha” este numele energiei negative din Feng Shui). Un câmp energetic puternic ajută o persoană să se conecteze cu trecutul, viitorul și prezentul. Semințele și petalele de lotus, cusute într-o pungă, fac o persoană echilibrată, protejează împotriva magiei malefice și a vrăjilor vrăjitoare.
Contraindicații
Semințele de lotus, precum și planta în general, sunt mai benefice. Este mai bine să vă abțineți de la consumul și tratarea unui produs care conține lotus pentru mamele care alăptează, femeile însărcinate și bebelușii. Dacă există o intoleranță individuală și o alergie la produs. Lotusul nu este încă pe deplin înțeles.
Fapte interesante
- Rădăcina de lotus poate crește prin 300 de metri de apă.
- În timpul zilei, floarea de lotus urmează soarele, se întoarce spre el.
- Semințele de lotus sunt foarte rezistente. Au fost înregistrate cazuri când oamenii de știință au găsit semințe vechi de 1000 de ani și au germinat cu succes într-un sol bun. Datorită acestor proprietăți, planta a supraviețuit până în prezent.
