Compoziția și conținutul caloric al nucilor de Brazilia. Beneficiile produsului pentru organism, posibilele vătămări și o listă de contraindicații. Cum să alegeți produsul de cea mai înaltă calitate și cum să îl păstrați? Fructele Bertolethia în gătit.
Nucile de Brazilia sunt rodul plantei sud-americane Bertholletia (din latinescul „Bertholletia”), care aparține familiei Lecithis. Alte denumiri sunt nuc, crem, american sau sud-american. Majoritatea plantelor cresc sălbatice în America de Sud, și anume în Brazilia, Columbia, Venezuela, Peru, Bolivia. Din punct de vedere botanic, fructele nu sunt considerate nuci, ci boabe. Se coc în cutii care arată ca o nucă de cocos. Gustul boabelor este uneori comparat cu nucile de pin. Sunt bogate în calorii și bogate în substanțe nutritive, deci sunt consumate în formă pură sau adăugate la diferite feluri de mâncare. Cu toate acestea, în ciuda valorii lor nutritive, fructele au o serie de contraindicații pentru utilizare. Citiți mai multe despre compoziția și proprietățile benefice ale nucilor de Brazilia, despre cum să alegeți produsul potrivit și despre cum să îl utilizați la gătit.
Compoziția și conținutul de calorii al nucilor de Brazilia
În fotografie este o nucă braziliană
Nucile de Brazilia sunt un supliment alimentar zilnic incredibil de valoros, deoarece are o listă mare de substanțe nutritive incluse în compoziția sa. De asemenea, valoarea sa nutritivă ridicată este asigurată de un conținut ridicat de grăsimi, astfel încât produsul este considerat unul dintre cele mai nutritive și capabile să satisfacă rapid foamea și să dea putere.
Conținutul de calorii al nucilor de Brazilia este de 659 kcal la 100 g de produs, dintre care:
- Proteine - 14, 32 g;
- Grăsimi - 67, 1 g;
- Carbohidrați - 4, 24 g;
- Fibre alimentare - 7, 5 g;
- Apă - 3,42 g;
- Cenușă - 3, 43 g.
Vitamine la 100 g:
- Vitamina B1 - 0,617 mg;
- Vitamina B2 - 0,035 mg;
- Vitamina B4 - 28,8 mg;
- Vitamina B5 - 0,184 mg;
- Vitamina B6 - 0,11 mg;
- Vitamina B9 - 22 mcg;
- Vitamina C - 0,7 mg;
- Vitamina E - 5, 65 mg;
- Vitamina PP - 0,295 mg;
- Betaină - 0,4 mg.
Macronutrienți la 100 g:
- Potasiu - 659 mg;
- Calciu - 160 mg;
- Magneziu - 376 mg;
- Sodiu - 3 mg;
- Fosfor - 725 mg
Microelemente la 100 g:
- Fier - 2,43 mg;
- Mangan - 1, 223 mg;
- Cupru - 1743 mcg;
- Seleniu - 1917 mcg;
- Zinc - 4,06 mg.
Glucide digerabile la 100 g:
- Amidon și dextrine - 0,25 g;
- Zaharoza - 2, 33 g.
Aminoacizi esențiali la 100 g:
- Arginină - 2, 14 g;
- Valină - 0,76 g;
- Histidină - 0,409 g;
- Isoleucina - 0,518 g;
- Leucina - 1, 19 g;
- Lizină - 0,49 g;
- Metionină - 1, 124 g;
- Treonină - 0, 365 g;
- Triptofan - 0,15 g;
- Fenilalanină - 0,639 g.
Aminoacizi înlocuibili la 100 g:
- Alanină - 0, 609 g;
- Acid aspartic - 1,325 g;
- Glicină - 0,733 g;
- Acid glutamic - 3, 19 g;
- Proline - 0, 706 g;
- Serină - 0, 676 g;
- Tirozină - 0,416 g;
- Cisteină - 0, 306 g.
Steroli la 100 g:
- Campesterol - 2 mg;
- Stigmasterol - 6 mg;
- Beta Sitosterol 64 mg
Acizi grași saturați la 100 g:
- Myristic - 0, 046 g;
- Palmitic - 9, 626 g;
- Margarina - 0,041 g;
- Stearic - 6, 244 g;
- Arahidic - 0,167 g;
- Begenic - 0, 01 g.
Acizi grași mononesaturați la 100 g:
- Palmitoleic - 0, 214 g;
- Heptadecen - 0,045 g;
- Omega-9, oleic - 23, 594 g;
- Omega-9, gadoleic - 0, 027 g.
Acizi grași polinesaturați la 100 g:
- Omega-6 - 23, 859 g;
- Linolenic - 0, 036 g;
- Omega-3, alfa-linolenic - 0,018 g;
- Omega-6, gamma-linolenic - 0, 018 g.
Compoziția extinsă a nucii de Brazilia arată că, folosind acest produs, puteți umple cu ușurință o cantitate mare de vitamine B1 și E, potasiu, fosfor, magneziu, cupru, mangan, zinc, precum și acizi grași (omega-9 și omega- 6). Aceste boabe sunt deținătorul recordului dintre toate produsele în ceea ce privește conținutul de seleniu. 100 g conține o cantitate record a acestui oligoelement, care este de câteva zeci de ori mai mare decât aportul zilnic.
Pe lângă substanțele utile, fructele conțin și periculoase, deși în cantități foarte mici. Conține radio, care are proprietăți radioactive. Și în coajă s-au găsit aflatoxine.
Proprietăți utile ale nucilor de Brazilia
Dieta corectă ar trebui să conțină o varietate de alimente pentru a asigura echilibrul nutrienților primiți. Deci, este importantă și utilizarea nucilor. Și dacă acum câteva decenii, nucile erau cele mai accesibile, atunci în acest moment puteți cumpăra liber cedru, macadamia, caju, pădure, arahide, brazilian. Acestea din urmă sunt foarte benefice atât pentru bărbați, cât și pentru femei. Într-un sens general, proprietățile vindecătoare ale nucii de Brazilia sunt reducerea nivelului de zahăr din sânge, reducerea riscului de a dezvolta anumite boli ale organelor vizuale și a cancerului, purificarea sângelui, prevenirea patologiilor sistemului cardiovascular și accelerarea regenerării țesuturilor.
Beneficiile nucilor braziliene pentru bărbați
Mulți medici recomandă ca membrii sexului sever să includă fructe de bertolethia în dieta lor tocmai datorită conținutului ridicat de seleniu din ele. Acest oligoelement are un efect bun asupra sănătății bărbaților și, în combinație cu restul substanțelor benefice care alcătuiesc produsul, funcționează și mai eficient.
În primul rând, nuca sud-americană are un efect benefic asupra sistemului reproductiv masculin. Produsul îmbunătățește circulația sângelui și normalizează producția de testosteron, îmbunătățind astfel erecția, libidoul și sensibilitatea penisului.
Beneficiile nucii de Brazilia pentru bărbați constau, de asemenea, în efectul terapeutic și profilactic asupra prostatei - riscul de a dezvolta prostatită și cancer este redus. Ca urmare a normalizării activității acestui organ, motilitatea spermatozoizilor crește, ceea ce crește semnificativ șansele de fertilizare.
Datorită normalizării nivelului de testosteron, starea de spirit a unui bărbat se îmbunătățește. Mecanismele de rezistență la stimuli externi sunt activate în organism, prin urmare, excitabilitatea scade, iar atacurile de furie sunt eliminate.
Trebuie remarcat faptul că există beneficii pentru sistemul musculo-scheletic. Ca urmare a consumului de nuci de Brazilia, hormonii sunt normalizați. Echilibrul hormonilor vă permite să creșteți rezistența, să întăriți mușchii și să faceți articulațiile mai mobile. În timpul activității fizice active, produsul ajută la construirea masei musculare, făcând corpul mai proeminent și reducând depozitele de grăsime.
Beneficiile nucilor braziliene pentru femei
Complexul de vitamine, minerale și aminoacizi, care face parte din boabele bertoletei sud-americane, vă permite să accelerați cursul majorității proceselor metabolice, care, la rândul său, are un efect pozitiv asupra figurii. Prin urmare, nuca de Brazilia pentru pierderea în greutate este utilizată ca una dintre cele mai bune surse de nutrienți, în ciuda conținutului ridicat de calorii și al conținutului ridicat de grăsimi. Desigur, nu trebuie să abuzați de acest produs, atunci pierderea în greutate va avea succes.
Nucile braziliene sunt valoroase și pentru femei în ceea ce privește efectele lor hormonale. După consumul acestor cereale, producția de mulți hormoni este normalizată. Acest lucru este deosebit de important pentru a întârzia apariția inevitabilă a menopauzei, precum și pentru a atenua starea în timpul menopauzei. În plus, produsul este capabil să crească capacitatea unei femei de a concepe, luptând împotriva multor cauze ale infertilității.
Toată lumea trebuie să mănânce aceste nuci, dar pentru sexul frumos acest produs este mai de dorit, deoarece conține antioxidanți. Elimină influența radicalilor liberi, încetinește procesul de îmbătrânire, normalizează mecanismele de regenerare, ceea ce îmbunătățește semnificativ aspectul.
Beneficiile nucii braziliene pentru femeile gravide
Foarte des în timpul sarcinii și cu atât mai mult în timpul alăptării, medicii recomandă să se abțină de la consumul de nuci, deoarece sunt capabili să provoace apariția unei reacții alergice atât la mamă, cât și la copil. Cu toate acestea, merită încă să aflăm cum este utilă nuca de Brazilia când este utilizată cu atenție.
Acest produs poate oferi beneficii semnificative în timpul gestației. Oligoelementele și aminoacizii previn apariția diferitelor mutații celulare la copilul nenăscut, permițând tuturor organelor și sistemelor să se dezvolte corect. De asemenea, nucile cremoase curăță sângele, scad nivelul colesterolului rău și normalizează aportul de oxigen și substanțe nutritive către corpul mamei și al bebelușului.
După ce a decis să includă boabe de bertolet în dieta ei pentru prima dată, o femeie însărcinată sau care alăptează ar trebui mai întâi să încerce o bucată mică și, în absența oricărei reacții negative, să consume în cantități limitate - nu mai mult de 1-2 bucăți. pe zi.
Beneficiile nucilor braziliene pentru copii
Nu este recomandabil să includeți nuci, inclusiv cele braziliene, în dieta copiilor până la vârsta de 3 ani, deoarece există un mare pericol de a dezvolta alergii și indigestie. Și de la 3 ani, puteți introduce treptat produsul, începând cu o bucată mică, observând cu atenție bunăstarea copilului.
Rata de consum a nucilor de Brazilia pentru copii este de 1-2 buc. pe zi cu utilizare sistematică. Dacă porția este o singură dată, atunci ar trebui să vă limitați la 5 boabe.
Boabele Berthollet au un efect tonic. Ele umple cu ușurință stocurile de majoritate a nutrienților și îndeplinesc funcția de imunostimulant. Îmbunătățirea imunității reduce incidența răcelilor și a altor boli infecțioase și facilitează cursul adaptării în instituțiile preșcolare și în școli.
De asemenea, este important ca acizii grași omega să fie prezenți în compoziție, care sunt necesari pentru viața normală - buna funcționare a inimii, a vaselor de sânge, a sistemului nervos și a creierului.
Beneficiile nucilor de Brazilia pentru copii includ, de asemenea, efecte benefice asupra pielii. În adolescență, focarele de inflamație apar adesea pe piele, acneea pe un fond de dezechilibru hormonal. Produsul are un efect antiinflamator și vă permite să neutralizați rapid infecția. De asemenea, stimulează procesele de recuperare, eliminând urmele de boli neplăcute ale pielii, îmbunătățind aspectul și ameliorând copilul de complexele cauzate de un defect cosmetic.
Contraindicații și daune pentru nucile de Brazilia
Orice produs, chiar și cel mai delicios și sănătos, poate fi atât un medicament, cât și o otravă - totul depinde de volumul de consum. Deci, consumând cereale Bertoleta cu moderație, puteți beneficia la maximum de beneficii fără efecte secundare. Dar, cu toate proprietățile benefice, există încă contraindicații ale nucii de Brazilia.
În primul rând, merită să refuzați utilizarea acestui tip de nuci pentru persoanele care suferă de alergii și pentru cei care au o intoleranță individuală la produs.
Nu este de dorit să consumați aceste cereale și persoanele obeze datorită conținutului ridicat de calorii al produsului.
De asemenea, trebuie să aveți grijă când luați medicamente și suplimente alimentare care conțin seleniu. Atunci când se utilizează împreună, va exista un exces al acestui oligoelement, ceea ce va provoca o serie de consecințe negative.
Este de remarcat faptul că, datorită conținutului ridicat de seleniu, este suficient să consumați doar 3-4 boabe pe zi. Cu un consum excesiv, răul nucii de Brazilia se manifestă prin indigestie cu intoxicație severă a corpului, dezvoltarea hepatozei toxice a ficatului, căderea părului, delaminarea plăcii unghiei și o deteriorare semnificativă a stării pielii.
Cum se alege o nucă de Brazilia?
Omega-6, care este în cantități mari în produs, provoacă alterarea treptată, afectează gustul, făcându-l amar, deci nu ar trebui să cumpărați produsul pentru o utilizare viitoare.
Nu toată lumea știe cum arată o nucă de Brazilia nedecorticată, pentru că se scoate la vânzare cel mai adesea fără scoici. Fructul Bertolethiae din America de Sud are o formă rotunjită, diametrul său variază de la 8 la 15 cm, în timp ce greutatea ajunge uneori la 2 kg. Există o gaură mică pe o parte. Sub o coajă tare, ca felii de portocală, există 12-24 boabe acoperite cu o coajă. Acestea sunt fixate ferm de pereți, deci nu ar trebui să se audă sunetul atunci când agitați o piuliță nedeschisă. Carcasa exterioară nu trebuie deteriorată în niciun fel. Este de remarcat faptul că nucile întregi nu pot fi păstrate mult timp, deoarece miezurile comestibile acumulează treptat toxine periculoase din coajă.
Sâmburii curățați practic nu conțin substanțe periculoase și se păstrează mult mai mult timp. Atunci când cumpărați un astfel de produs, ar trebui să acordați atenție aspectului. Lungimea boabelor este de 3-5 cm. Fotografia nucii de Brazilia arată că culoarea este neuniformă și include o culoare lăptoasă, gălbuie, maronie, dar acestea ar trebui să fie saturate. O nuanță plictisitoare vorbește în favoarea calității degradate.
Cumpărarea în greutate are argumentele pro și contra. În acest caz, puteți gusta fructele și puteți evalua cum arată. Dar, în același timp, este destul de dificil să înțelegem care este durata lor de valabilitate. Gustul nucii braziliene seamănă un pic cu pinul, dar mulți oameni nu observă nici această similitudine, susținând că acest produs nu este ca orice altceva. Când este proaspăt, lasă un gust de pământ. Miezul trebuie să fie puțin moale, dar crocant.
Atunci când alegeți un produs în pachete, este mai bine să luați unele transparente pentru a-l putea evalua vizual. Nu ar trebui să existe condens în interior, deoarece în acest caz, apar îndoieli cu privire la calitate.
Acum vă vom spune cum să păstrați nucile de Brazilia. Boabele sunt capabile să absoarbă bine mirosuri diferite, așa că trebuie să le așezați într-un recipient închis. Pentru cantități mari, este mai bine să luați un borcan de sticlă. Dacă sunt puține miezuri, atunci te poți limita la o pungă de plastic.
Miezul de nuc sud-american poate fi refrigerat și chiar congelat. Astfel de condiții permit conservarea bine a tuturor nutrienților. Perioada de valabilitate maximă este de 2 ani.
Rețete cu nuci din Brazilia
Fructele Bertolette au un gust bun atât crud, cât și procesat. Sâmburii sunt uneori prăjiți pentru a se usca puțin și a le face mai clare, dar se pierde o cantitate mare de substanțe nutritive. Și întrucât nucile de Brazilia sunt adesea consumate în scopul alimentării organismului cu vitamine, minerale, aminoacizi, acizi grași și altele, este recomandabil să nu le supuneți tratamentului termic. În general, la gătit, acest produs este utilizat la prepararea produselor de patiserie, ciocolată, diverse deserturi, gustări, salate, supe, sosuri și alte feluri de mâncare. Vă sugerăm să vă familiarizați cu cele mai populare rețete, unde lista de ingrediente conține boabe Bertolette din America de Sud.
Deserturi cu nuci de Brazilia
Nucile de Brazilia completează aproape orice desert. Acestea cresc conținutul de calorii, îmbunătățesc gustul și sporesc aroma.
Rețete de desert cu nuci de caramel:
- Desert de ciocolată cu fasole bertolette și smântână … Ingrediente: ciocolată neagră (500 g), scorțișoară măcinată (2 lingurițe), cuișoare măcinate (1 linguriță), nucșoară (după gust), zahăr pudră (1 lingură), nuci de Brazilia (500 d), smântână (380 ml). Mai întâi, selectăm formularul pentru desert. Puteți lua metal, plastic sau silicon. Este mai bine să alegeți o formă pătrată în formă. Ungeți-l cu ulei sau acoperiți-l cu folie alimentară. Încălzim baia de apă și topim ciocolata. Când masa devine cremoasă, adăugați cuișoare, nucșoară, scorțișoară, zahăr pudră. Incalzim separat crema si trimitem-o la ciocolata. Se amestecă și se lasă să se răcească puțin. Intindem produsele pe forma preparata, alternand un strat de nuci si masa cremoasa de ciocolata. Când ingredientele sunt peste tot, nivelați stratul superior și puneți-l la frigider pentru câteva ore, astfel încât desertul să fie complet înghețat. După aceea, îl scoatem din matriță, îl tăiem în bucăți și îl servim cu cafea, ceai, cacao.
- Baruri de ovăz cu nuci și gem … Ingrediente principale: făină (120 g), fulgi de ovăz (80 g), gem de fructe de pădure (400 g), zahăr brun (60 g), unt (60 g), sare (1/2 linguriță), praf de copt (1/2 linguriță)). Ingrediente pentru masa nucilor: nuci de Brazilia (70 g), nuci pecan (70 g), petale de migdale (70 g), unt (100 g), zahăr brun (60 g), lapte (2 linguri), extract de vanilie (1 / 2 lingurițe). Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Se amestecă fulgi de ovăz cu făină, se adaugă zahăr, sare, praf de copt și untul înmuiat. Folosiți degetele pentru a măcina întreaga masă în firimituri. Acoperim un mic recipient de copt cu pereți înalți cu hârtie, întindem fulgii de ovăz pe fund și încercăm să-l tamponăm cât mai bine. Se toarnă dulceața deasupra și se nivelează. Măcinați separat amestecul de nuci într-un blender, combinați cu zahăr, unt, lapte și vanilie. Aducem la omogenitate. Puneți umplutura rezultată a nucilor deasupra gemului și dați-o la cuptor pentru 45 de minute. Când este gata, scoateți și tăiați în bare subțiri dreptunghiulare.
- Plăcintă umplută cu fructe și nuci … Ingrediente: ouă (2 buc.), Zahăr (50 g), vanilie, scorțișoară (1/2 linguriță), cuișoare (3 stele), praf de copt, coajă de lămâie (1 lingură), sare (2 g), făină (70 g), curmale, 100 g, smochine uscate (200 g), nuci de Brazilia (150 g), nuci (100 g), migdale (70 g), fructe confiate (70 g), cireșe roșii glazurate (50 g), cais gem (100 g), zahăr glazurat (1 lingură), unt (1 linguriță), pesmet (2 linguri). Blanch migdalele, se răcește și se îndepărtează pielea. Tăiați nucile grosier. Măcinați smochinele în bucăți mici. Scăpăm de curmale tăindu-le în jumătate. Puneți deoparte câteva nuci întregi, fructe confiate și cireșe pentru decor. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Apoi, pregătiți aluatul. Se amestecă ouăle, zahărul și vanilia - se bate până devine pufos. Scorțișoară, praf de copt, cuișoare zdrobite într-un mortar, sare, coajă de lămâie și făină, amestecați și trimiteți la masa de ouă, amestecați. Adăugați curmale, smochine, nuci, fructe confiate. Este mai bine să luați o formă circulară pentru acest tort. Se unge cu ulei și se presară bine cu pesmet. Intindem aluatul cu umplutura. La prima vedere, se pare că aluatul este mic, dar în timpul coacerii crește în dimensiune și umple toate golurile. Acoperiți blatul cu folie, faceți câteva găuri și coaceți timp de 75 de minute. Apoi opriți focul și lăsați tortul în cuptor încă 10 minute. O scoatem, o lăsăm să se răcească 10 minute și o scoatem din matriță. Încălziți gemul de caise și apoi frecați printr-o sită foarte fină. Se amestecă o treime cu nucile și cireșele rămase pentru decor și ungeți cu grijă întreaga suprafață a tortului cu restul masei. Puneți umplutura deasupra produsului, presărați ușor cu pulbere și lăsați-le timp de 12-24 ore într-un loc răcoros. Se serveste cu frisca.
Salate de nuci din Brazilia
Mulți bucătari cred că gustul boabelor Bertoleta este cel mai original și îi depășește pe toți ceilalți, de aceea preferă acest produs. Miezul acestui copac sud-american este foarte des adăugat la salatele de vitamine pentru a îmbunătăți nu numai gustul, ci și pentru a face vasul mai hrănitor. Îmbogățește rețetele de nuci din Brazilia pentru bucătăria vegetariană, este adesea folosită în meniul Postului Mare și pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare dietetice.
Rețete de salată cu nuci:
- Salata de fasole verde cu nuci de Brazilia … Ingrediente: fasole verde (400 g), salată verde (200 g), pere (2 buc), nuci (50 g), lămâie (1/2 buc.), Ulei de măsline (2 linguri), ulei de nuci (2 linguri), susan (2 lingurițe), piper negru (3 g), sare (3 g). Se fierb fasolea în sifon sărat la foc mediu timp de 10 minute, se scurge apa și se toarnă cuburile de gheață într-o cratiță. Acest lucru va păstra frumoasa culoare verde vibrantă. După 5-10 minute, îndepărtați reziduurile lichide și de gheață. Se toarnă ulei de măsline peste fasole. Tăiați perele în felii sau felii, presărați cu suc de lămâie. Prajiti boabele de bertolethia si apoi macinati-le putin intr-un mortar. Uscați semințele de susan într-o tigaie. Se amestecă fasolea, salata tocată, pere, se presară sare și piper, se condimentează cu unt de nuci. Se amestecă și se pune un vas, se presară deasupra semințe de susan și nuci de Brazilia.
- Salată de căpșuni cu avocado și nuci de Brazilia … Ingrediente: avocado (1 buc.), Căpșuni (300 g), nuci (50 g), salată verde (4 buc.), Miere (1 lingură. L.), suc de lămâie (1 lingură.)l), ulei de măsline (30 ml), zahăr (1/2 lingură. l.). Se amestecă zahărul, mierea, sucul și untul până se omogenizează. Spălăm frunzele de salată, le uscăm și le punem într-un castron de salată pe fund. Tăiați avocado în două jumătăți într-un cerc, derulați pentru a separa fructele, apoi scoateți osul și tăiați-l într-un cub. Tăiați căpșunile în 2-4 bucăți și puneți-le într-un castron de salată împreună cu avocado. Măcinați boabele de dana într-o pulbere într-un mortar și turnați-le pe salată. Se toarnă totul cu pansament și se servește.
- Salata de rucola cu nuci de Brazilia si zmeura … Ingrediente: rucola (100 g), nuci (7 buc), zmeură proaspătă (80 g), zahăr brun (1 linguriță), șalotă (2 buc), ulei de măsline (80 ml), oțet balsamic (80 ml), sos balsamic (1 linguriță), suc de lămâie (2 lingurițe), sare și piper. Tăiați nucile în bucăți mici și uscați-le ușor într-o tigaie mică uscată. Apoi se caramelizează în zahăr. După aceea, le punem pe hârtie și le răcim complet. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește cu adaos de ulei de măsline până când produsul devine transparent. În acest moment, se toarnă oțet balsamic, suc și 30 ml de apă. Când pansamentul s-a răcit, condimentați-l cu sare și piper. Spălăm rucola, o uscăm și o sortăm. Se pune pe o farfurie, se toarnă cu dressing. Apoi adăugați zmeură și nuci și serviți, garnisit cu sos balsamic.
Fapte interesante despre nuca de Brazilia
Bertoletiya atinge uneori o înălțime de 50 de metri. În același timp, randamentul este uneori mai mare de 200 kg. Cu toate acestea, astfel de volume mari sunt inerente copacilor care cresc în sălbăticie. Cultivarea nucilor din Brazilia pe plantații nu este viabilă din punct de vedere economic, deoarece în locurile în care activitatea umană este mare, arborele aduce o recoltă mult mai mică. Acest lucru se datorează lipsei bondarilor și a altor insecte care polenizează florile. Dar nuca de Brazilia crește atât în habitate naturale, cât și în condiții de cultivare.
În locurile în care are loc recoltarea intensivă a nucilor, practic nu există copaci tineri. Acest lucru se datorează recoltării atente și este motivul pentru care specia nu se recuperează bine. La rândul său, acest lucru prezintă amenințarea unei penurii a acestui produs în viitor.
Urmăriți un videoclip despre proprietățile nucilor de Brazilia:
Nucile de Brazilia sunt unul dintre cele mai sănătoase alimente din lume. Acest lucru explică popularitatea sa în creștere. Dacă îl includeți în dietă în mod continuu, vă puteți îmbunătăți semnificativ starea de sănătate.
