Beneficiile și daunele unui milkshake. Care sunt cele mai bune materiale de umplutură? TOP 10 cele mai populare rețete.
Un milkshake este o băutură răcoritoare făcută din produse lactate cu adaos de diverse materiale de umplutură. Îi place nu numai copiii, ci și adulții. Prin consistența sa, se dovedește a fi delicat și aerisit. La aceasta se adaugă înghețată și bucăți de fructe. Aceasta este o adevărată plăcere și un vis al unui dinte dulce.
Caracteristici ale fabricării laptelui
Un milkshake se prepară pe bază de lapte răcit și nu foarte gras. De asemenea, puteți folosi iaurtul, chefirul sau laptele copt fermentat ca bază pentru această băutură. Adică, un milkshake este considerat a fi o băutură pe baza unuia dintre aceste produse.
Înghețata trebuie să fie albă, fără adaosuri suplimentare. În acest caz, o înghețată albă obișnuită este perfectă. Acesta va face cocktailul fraged și gros în același timp.
De asemenea, înainte de a face un milkshake, trebuie să alegeți un material de umplutură. În acest scop, se folosesc diverse fructe și fructe de pădure, toppinguri și siropuri. Uneori se adaugă suc sau gem la băutură. Toate acestea îi conferă un gust și o culoare deosebite.
Puteți decora cocktailul cu smântână, prăjituri dulci sau chipsuri de ciocolată.
Este important să știți! Portocala, lămâia și kiwi nu sunt potrivite pentru un milkshake. Nu se amestecă bine cu laptele și pot provoca stomac deranjat.
Dacă milkshake-ul dvs. are o culoare strălucitoare care nu este deloc tipică fructelor de pădure sau fructelor, cel mai probabil i s-a adăugat și un alt colorant. Este mai bine să nu beți o astfel de băutură.
Este mai bine să faceți un milkshake acasă, nu durează mult timp și va fi mult mai sănătos și mai sigur pentru sănătatea dumneavoastră. Rețeta standard pentru un milkshake este o combinație de lapte și înghețată. Așezați cupa într-un castron de blender, turnați laptele și bateți până se formează o spumă groasă. Va dura doar câteva minute. Băutura se va dovedi a fi de culoare albă ca zăpada, cu o consistență ușoară și aerisită.
Nu depozitați milkshake-uri. Băutura trebuie băută imediat după preparare. În timp, se va așeza, iar laptele va deveni acru.
Este puțin probabil să vă puteți convinge copilul să bea o ceașcă de lapte. Și mulți adulți nu. Dar dacă pregătiți un milkshake parfumat, îl vor bea fericit.
Trebuie remarcat faptul că un milkshake nu este doar gustos, ci și o delicatesă foarte sănătoasă. Laptele în sine conține multe macro și microelemente care sunt necesare pentru corpul nostru. Este bogat în calciu și ajută la întărirea dinților.
Înainte de a merge la culcare, copiilor li se poate administra un milkshake cu adaos de mentă, deoarece are proprietăți ușoare hipnotice și calmante.
Un milkshake cu diverși aditivi dulci vă poate întări sistemul imunitar și, de asemenea, vă poate ridica starea de spirit.
Dar există și câteva puncte negative. De exemplu, faptul că băutura conține o cantitate suficientă de grăsimi și zahăr. Prin urmare, diabeticilor sau persoanelor care urmează o dietă, este mai bine să nu mai utilizați.
TOP 10 rețete de milkshake
Astăzi, există multe rețete pentru băutură, deoarece poate fi făcută pe baze de lapte diferite și cu umpluturi diferite. În atenția dumneavoastră TOP-10 rețete pentru un milkshake.
Milkshake cu înghețată
Un milkshake cu înghețată este o rețetă standard pentru această băutură. Un cocktail alb aerisit fără umpluturi amintește oarecum de o înghețată aromatică lichidă. Se topește literalmente în gura ta.
- Conținut caloric la 100 g - 112 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Lapte - 0,5 L
- Sundae - 250 g
- Zahar - 1 lingura
Pregătirea pas cu pas a unui milkshake cu înghețată:
- Se toarnă laptele într-un castron blender. Trebuie neapărat fiert sau pasteurizat și răcit. În ceea ce privește conținutul de grăsime al produsului, este mai bine să luați mai mult de 2,5%.
- Adăugați zahăr în lapte. Bate 3 minute.
- Apoi, bateți înghețata. Va dura încă 2-3 minute. Cocktailul este gata când se formează o spumă groasă deasupra.
- Milkshake-ul este gata. Se toarnă în boluri și se servește.
Milkshake cu banane
Pentru un milkshake, banana este una dintre cele mai bune substanțe de umplutură. Băutura dvs. se va dovedi mai delicată și mai aerisită datorită gustului ușor discret al acestui fruct.
Ingrediente:
- Iaurt natural - 150 ml
- Banana - 1 buc.
- Sundae - 150 g
- Zahăr vanilat - 1/2 linguriță
Pregătirea pas cu pas a unui milkshake de banane:
- Curățați banana și tăiați-o în bucăți mici. Se pune într-un blender. Lăsați o piesă pentru decor.
- Se toarnă iaurt și se adaugă zahăr vanilat. Bateți la putere mare timp de 5-7 minute.
- Adăugați înghețata și bateți încă 3 minute până se formează o spumă groasă deasupra.
- Se toarnă în pahare înalte. În partea laterală a paharului de milkshake cu banane se poate garni cu o bucată mică de fructe.
- Se servește imediat după gătit.
Milkshake cu căpșuni și mentă
Mirosul plăcut al căpșunilor cu note proaspăt dulci este totul despre un milkshake cu căpșuni și mentă. În acest caz, frunzele de mentă joacă un rol foarte important, deoarece conferă băuturii un gust aparte și o fac și mai aromată.
Ingrediente:
- Lapte - 0,5 L
- Sundae - 250 g
- Căpșuni - 250 g
- Mierea - 1 lingură
- Menta - câteva crenguțe
Cum să faci un milkshake de căpșuni pas cu pas:
- Tăiați căpșunile în 2 bucăți și puneți-le într-un castron de blender. Adăugați miere.
- Clătiți bine frunzele de mentă sub apă curentă și puneți-le într-un castron blender.
- Se toarnă laptele în tufa blenderului și se bate la putere mare timp de 3-5 minute.
- Adăugați înghețata și bateți încă 3 minute până se formează o spumă groasă.
- O turnăm în pahare înalte. Decorați partea paharului cu căpșuni.
- Se bea imediat după preparare.
Milkshake de ciocolată
Visul unui dinte dulce este un milkshake de ciocolată. Ciocolata topită combinată cu înghețata este incredibil de delicioasă. Și nu contează deloc ce fel de ciocolată alegeți - laptele, albul și chiar negru amar sunt perfecte.
Ingrediente:
- Lapte - 200 ml
- Ciocolată cu lapte - 150 g
- Sundae - 70 g
- Zahăr vanilat - 1/2 linguriță
Pregătirea pas cu pas a unui milkshake de ciocolată:
- Încălziți laptele într-o cratiță mică. Adăugați bucățile de ciocolată în lapte.
- Se amestecă până când ciocolata se dizolvă complet.
- Este necesar să se răcească laptele de ciocolată, apoi să se pună la frigider pentru 15-20 de minute.
- După ce a trecut timpul, adăugați înghețată, zahăr și lapte în castron. Bateți 3-5 minute până se spumează.
- Blatul poate fi decorat cu prăjituri.
Milkshake gros de zmeură
Agitația dvs. va fi suficient de groasă, cu puțin mai puțin lapte și mai multe fructe de pădure. Va fi de o astfel de consistență încât îl puteți mânca cu o lingură. Această versiune a cocktailului va aminti oarecum de iaurtul de casă. Puteți adăuga firimituri de ciocolată sau semințe de chi.
Ingrediente:
- Lapte - 300 ml
- Zmeură - 600 g
- Sundae - 250 g
- Zahăr vanilat - 1/2 linguriță
Cum să pregătiți un milkshake de zmeură gros pas cu pas:
- Pune zmeura într-un castron blender și bate până se omogenizează.
- Dacă doriți, puteți adăuga puțin zahăr vanilat în piureul din fructe de pădure.
- Adăugați înghețată în milkshake cu zmeură și bateți încă câteva minute.
- Se toarnă laptele și se bate timp de 3 minute.
- Se toarnă în boluri. Puteți adăuga chipsuri de ciocolată sau fursecuri.
Milkshake cu mango
Milkshake-ul de mango este renumit pentru gustul său rafinat și aroma incredibilă. Cea mai delicată pulpă a fructului va face băutura mai fragedă, cu un gust proaspăt.
Ingrediente:
- Mango - 1 buc.
- Lapte - 1 lingură.
- Topping de cireșe - după gust
- Gheață - 3 cuburi
Pregătirea pas cu pas a unui milkshake de mango:
- Mai întâi, tăiați mango în două și scoateți pulpa. Puneți-l într-un castron și bateți câteva minute până se omogenizează.
- Apoi turnați laptele într-un castron, adăugați puțin topping de cireșe și bateți încă 2-3 minute.
- Se adaugă gheață și se ornează cu o cireșă proaspătă deasupra. Se servește după gătit.
Cocktail cu lapte și cafea
Această opțiune pentru pregătirea unei băuturi este perfectă pentru iubitorii de cafea.
Ingrediente:
- Lapte - 1 l
- Cafea puternic preparată - 450 ml
- Sundae - 200 g
- Ciocolată - pentru decorare
Pregătirea pas cu pas a unui milkshake:
- Se pregătește cafeaua într-un castron mic și se lasă la foc timp de aproximativ 15-20 de minute.
- Se toarnă lapte și cafea într-un castron de blender și se bate timp de 2-3 minute.
- Adăugați înghețata și bateți încă 3 minute. Puteți adăuga topping de vanilie sau nucă de cocos.
- Decorează cu chipsuri de ciocolată deasupra.
- Puteți adăuga gheață pentru o alternativă excelentă la gheața cu latte.
Milkshake cu persimmon
Aceasta este aceeași opțiune atunci când există un minim de ingrediente și un maxim de gust.
Ingrediente:
- Lapte - 400 ml
- Persimmon - 2 buc.
Pregătirea pas cu pas a unui milkshake de caqui:
- Spălați bine kaki, tăiat în 4 bucăți. Dacă există oase, ia-le.
- Adăugați bucăți de kaki într-un blender și bateți până se omogenizează.
- Se toarnă laptele și se bate încă 2-3 minute până se formează o spumă groasă deasupra.
- Puteți decora milkshake-ul de casă cu prăjituri sau chipsuri de ciocolată și paharul cu o felie mică de curmale. Se servește imediat după gătit.
Cocktail de kefir cu ghimbir și miere
Chiar și după o dietă, vă puteți delecta cu un milkshake delicios, cu un conținut scăzut de calorii.
Ingrediente:
- Chefir cu conținut scăzut de grăsime - 400 ml
- Ghimbir măcinat - 1 linguriță
- Scorțișoară - 1/2 linguriță
- Miere - 1/2 linguriță
Pregătirea pas cu pas a unui cocktail de chefir cu ghimbir și miere:
- Se toarnă chefirul într-un pahar și se adaugă ghimbir măcinat. Se lasă să acționeze 15 minute, astfel încât să fie bine infuzat.
- Adăugați scorțișoară și miere.
- Cocktailul nu trebuie bătut într-un blender, pur și simplu puteți amesteca bine cu o linguriță.
- Nu puteți păstra o astfel de băutură. Se bea imediat după preparare.
Milkshake pentru scăderea în greutate de la chefir și mere
Ingrediente:
- Măr - 2 buc.
- Chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 400 ml
- Scorțișoară - 1/2 linguriță
Pregătirea pas cu pas a unui shake de lapte pentru scăderea în greutate de la chefir și mere:
- Tăiați merele în 4 bucăți și coajați-le.
- Așezați bucățile de fructe într-un castron de blender, adăugați puțină scorțișoară. Bate 2-3 minute. Ar trebui să obțineți o masă omogenă.
- Se toarnă chefirul într-un castron și se bate milkshake-ul într-un blender pentru încă 3 minute.
- Se toarnă în pahare și se servește imediat după preparare.
