Caserola este întotdeauna delicioasă! Și dacă este făcut și din dovleac și morcovi, este doar cea mai sănătoasă delicatesă. Vă aduc la cunoștință un fel de mâncare dietetică, gustoasă și sănătoasă pentru întreaga familie.
În fotografie există o caserolă de dovleac și morcovi gata Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Practic, toate soiurile de caserole sunt făcute destul de simplu și nu prezintă dificultăți, chiar și pentru începători, gospodine neexperimentate. Deoarece nu necesită cunoștințe și abilități în domeniul culinar. Toate ingredientele sunt pur și simplu amestecate aici, urmând recomandările din rețete și coapte la cuptor.
Caserola de dovleac cu morcovi are o aromă plăcută și un gust uimitor. Acest fel de mâncare este potrivit pentru cei care trebuie să își calculeze în mod regulat caloriile. Cu toate acestea, dimpotrivă, aici nu le poți număra deloc. Acest desert este foarte ușor, hrănitor, cu conținut scăzut de calorii, ușor de preparat, ceea ce va interesa cu siguranță orice gazdă. Răsfățați-vă pe dumneavoastră și familia dvs. cu delicatese dulci care vă vor ajuta silueta și sănătatea. Deci, să trecem la coacerea unui desert inofensiv și delicios de dovleac și morcov.
- Conținut caloric la 100 g - 55 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 15-20 minute pentru fierberea dovleacului și morcovilor, 10-15 minute pentru frământarea aluatului, 35-40 minute pentru coacere
Ingrediente:
- Dovleac - 300 g
- Morcovi - 200 g
- Portocaliu - 1 buc.
- Tărâță - 100 g
- Mierea - 2-3 linguri
- Sare - un vârf
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță fără diapozitiv
- Ouă - 2 buc.
Pas cu pas gătiți caserola cu dovlecei și morcovi
1. Curățați dovleacul și morcovii, spălați-i sub apă curentă și fierbeți-i până când legumele capătă o consistență moale. Timpul de gătit va dura aproximativ 15-20 de minute. Puteți găti mâncăruri într-o singură tigaie, deoarece acestea ating pregătirea necesară în același timp. Pentru a scurta timpul de gătit, puteți tăia legumele mărunt.
2. Când dovleacul și morcovii sunt gata, scurgeți apa și folosiți o zdrobitoare sau un blender pentru a măcina.
3. Transferați masa vegetală rezultată într-un bol de amestecare.
4. Adăugați tărâțe la mâncare. Pot fi oricare după preferințe: fulgi de ovăz, hrișcă, secară, in, etc.
5. Se amestecă mâncarea, se condimentează cu puțină sare și se adaugă miere. Amestecați din nou și gustați masa, adăugați dulciuri dacă este necesar.
6. Spălați și uscați portocala. Radeți coaja pe o răzătoare fină.
7. Stabiliți singur cantitatea de poftă. Dacă îți place gustul și aroma citricelor, pune mai mult, nu prea preferă, limitează-te la 1 linguriță.
8. Așezați bicarbonatul de sodiu deasupra alimentelor și amestecați.
9. Separați cu grijă ouăle și separați albusurile de gălbenușuri. Faceți acest lucru cu atenție, astfel încât nici o picătură de gălbenuș să nu intre în vasul de albi.
10. Bateți gălbenușul cu un mixer timp de aproximativ 2 minute până când lichidul este ușor și ușor. Se toarnă gălbenușul de ou bătut în aluat și se amestecă.
11. Spălați bateriile din mixer și uscați-le bine. Apoi, începând cu viraje mici, începeți să bateți proteina și treceți treptat la viteză mare. Bateți-l până când se formează vârfuri albe și stabile. Trimiteți proteina în aluat.
12. Amestecați ușor albii în mai multe mișcări într-o singură direcție.
13. Ungeți un vas de copt și presărați gri, tărâțe sau praf de cacao.
14. Așezați aluatul în matriță și neteziți suprafața.
15. Trimiteți caserola să se coacă într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 35-40 de minute. Nu-l supraexpuneți în brazier, deoarece toate produsele utilizate sunt aproape gata. Este necesar ca aceștia să comunice doar între ei.
16. Răciți puțin desertul finit, astfel încât să poată fi scos cu ușurință din recipient. Apoi puneți pe un vas și presărați cu zahăr pudră. Se serveste cald sau racit.
Vedeți și o rețetă video despre cum să faceți o caserolă de dovleac sănătoasă pentru mamele care alăptează (programul „Totul va fi bine”, lansat 22.09.2014):
