Dacă aveți un dinte dulce, limitați-vă în același timp la dulciuri, pentru că ți-e frică să strice figura, atunci această rețetă este pentru tine. Plăcinta cu ciocolată cu dovlecei nu este doar produse de patiserie dulci și delicioase, ci și dietetice.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Dovleceii sunt în mod inerent o legumă neutră. Se folosește pentru a găti supe, pentru a prepara mâncăruri delicioase, pentru a pregăti feluri de mâncare principale și chiar pentru a coace plăcinte. Cu toate acestea, produsele coapte nu trebuie să fie sărate; produsele dulci cu legume sunt pur și simplu unice. Următoarele se pot spune despre prăjiturile de ciocolată, toată lumea le iubește. Prin urmare, este dificil să surprinzi un dinte dulce cu ceva original. Cu toate acestea, este încă posibil. De exemplu, există o rețetă neobișnuită pentru o prăjitură dulce cu un secret vegetal. Ca parte a delicatesei cu ciocolată, există exact dovlecei, care fac produsele de patiserie suculente și sănătoase! Această plăcintă va fi mâncată chiar și de cei care nu suportă deloc dovleceii. Cel mai important lucru este că nu văd procesul de gătit. Mulți oameni îi vor confunda, în general, cu mere.
Acest produs vă va ajuta, de asemenea, dacă nu știți unde să folosiți dovleceii învechiți. În plus, trebuie remarcat faptul că la desert se folosește o cantitate minimă din cele mai simple și mai accesibile produse! Acest tort iese și foarte dietetic, pentru că ingredientele principale sunt dovleceii și făina de secară, care este mult mai sănătoasă decât făina de grâu.
- Conținut caloric la 100 g - 276 kcal.
- Porții pe recipient - 1 plăcintă
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Dovlecei - 2 buc. (mărime medie)
- Făină de secară - 200 g
- Ouă - 2 buc.
- Cafea instant - 1 lingură
- Pudră de cacao - 1 lingură
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- Zahar - 3-5 linguri
Prepararea plăcintei de dovlecei cu ciocolată
1. Spălați dovleceii, tăiați capetele și radeți pe o răzătoare grosieră. Dacă folosiți fructe vechi, atunci mai întâi curățați și răciți semințele. Leguma tânără se aplică complet.
2. Adaugă dovleac cafea instant, pudră de cacao, făină de secară, zahăr și bicarbonat de sodiu. Pentru mai multe beneficii de coacere, zahărul poate fi înlocuit cu miere.
3. Spărgeți ușor ouăle. Se toarnă albii într-un castron curat și uscat (!!! acest lucru este important) și trimiteți gălbenușurile la toate produsele.
4. Frământați aluatul până se omogenizează, astfel încât ingredientele să fie amestecate. Dacă se dovedește a fi prea apos, atunci fie scurgeți lichidul, pe care îl puteți folosi undeva, fie adăugați făină.
5. Bateți albul într-o spumă strânsă, fermă și pufoasă. Transferați-le într-un castron cu aluat.
6. Amestecați ușor aluatul cu mai multe lovituri într-o singură direcție. Este important ca veverițele să nu cadă. Așezați-l într-un vas de copt. Pre-ungeți-l cu un strat subțire de ulei vegetal sau acoperiți-l cu pergament pentru coacere. Trimiteți produsul la copt într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 40 de minute.
7. Scoateți prăjitura finită din cuptor când s-a răcit complet. În caz contrar, se poate rupe. Presărați produsul finit cu fulgi de nucă de cocos, zahăr pudră sau decorați la discreția dumneavoastră. Se pare că plăcinta este suculentă, moale și fragedă. Serviți-l pentru un mic dejun ușor sau o cină.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o plăcintă cu dovlecei de ciocolată.
