Rețetă pentru un fel de mâncare simplă, gustoasă, din carne de porc tocată cu untură. Un aperitiv excelent este potrivit și pentru o masă festivă.
Un fel de mâncare minunat din carne - aperitiv. Se prepară ușor și rapid. O alternativă bună la cotletele și chiftelele obișnuite. Rețeta dovedită nu va lăsa indiferent niciunul dintre oaspeți și membri ai gospodăriei. „Bullseye” va decora masa și va diversifica meniul. Principalul lucru este că nu trebuie să-ți pierzi timpul liber și să stai mult la sobă.
- Conținut caloric la 100 g - 260 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Carne de porc - 400 g
- Ceapă - 2 buc.
- Untură - 100 g
- Ou - 3 buc.
- Pâine veche - 200 g
- Lapte sau apă - 100 g
- Gris - 150 g
- Usturoi - 4 vârfuri
- Sare, condimente
Gătit carne de porc cu ochi de taur:
- Măcinați carnea, slănina și ceapa într-un blender până când se omogenizează sau se toacă. Iubitorii pot adăuga usturoi (citiți despre pericolele usturoiului).
- Scoateți crustele din pâine și înmuiați-le în lapte sau apă. Strângeți bine, adăugați la carne. Se toarnă grișul în carnea tocată, se adaugă 1 ou, sare. Se amestecă bine, astfel încât masa să devină groasă și omogenă.
- Se fierb 2 oua, se racesc si se taie sferturi pe lungime.
- Puneți carnea tocată pe o folie într-un dreptunghi gros de 1,5 cm. Este puțin probabil să puneți sferturi de ou în centru. Înfășurați carnea tocată într-o sul, ridicând marginile foliei. Închideți bine cusătura. Închideți bine folia.
- Se transferă la deco și se coace aproximativ 25 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Scoateți foaia de copt, desfășurați ușor folia deasupra și coaceți încă vreo 20 de minute.
Se răcește pâinea de porc fină cu untură, separată de folie, tăiată în porții și se servește.
