Ouăle umplute de somon roz pot fi utile atât pe o masă festivă, cât și pe o ieșire. Acest fel de mâncare universal este întotdeauna ținut în mare stimă și nu este uitat niciodată de hostess.
Conținutul rețetei:
- Secretele gătirii ouălor umplute
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Ouăle umplute sunt un aperitiv rece delicios care merge mai ales pentru o mușcătură. De aceea ouăle umplute sunt atât de populare în multe meniuri la mesele tip bufet și la sărbătorile de sărbători.
Secretele gătirii ouălor umplute
Chiar și gospodinele și bucătarii novici pot face față în siguranță preparării ouălor umplute. Primul pas este să fierbeți ouăle fierte tare. Va dura aproximativ 7-8 minute. După aceea, sunt transferați în apă rece, astfel încât să fie ușor de curățat și proteina să nu se lipească de coajă. Dar, pentru a ușura decojirea ouălor, există un singur secret: în timpul gătitului, se adaugă un pic de sare în apă.
Ouăle curățate se taie în jumătăți, din care se scoate gălbenușul. Gălbenușul este cel mai des folosit pentru umplere. Foarte umplutură pentru ouă poate fi oricare: ciuperci, legume, pește, fructe de mare, carne … Cu alte cuvinte, este chiar greu de spus cu ce ouă pur și simplu nu merg bine. Pentru a face jumătățile ouălor mai stabile pe vas, fundul lor poate fi tăiat puțin. Ouăle umplute se păstrează cel mult 2-3 zile. Prin urmare, acestea ar trebui consumate într-un anumit timp.
- Conținut caloric la 100 g - 227 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Ouă - 2 buc.
- Somon roz ușor sărat - 100 g
- Nuci - 3-4 buc.
- Maioneză - 20 g
- Sarat la gust
Gătit ouă de somon roz umplute
1. Se fierb ouăle fierte tare, aproximativ 10 minute. Apoi, cufundați-le în apă rece câteva minute și coajați-le. Tăiați ouăle curățate în jumătate și scoateți gălbenușul.
2. Tăiați gălbenușul și somonul roz cubulețe, tăiați boabele de nucă în bucăți de dimensiuni medii.
3. Puneți toate ingredientele de umplere într-un vas și adăugați maioneza.
4. Se amestecă bine umplutura pentru a distribui alimentele uniform. Umpleți ouăle cu umplutura pregătită, așezați-le pe un platou și serviți. Dacă doriți, puteți decora ouăle umplute cu ierburi tocate mărunt.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți ouă de pește umplute.
[media =
