Rețetă pas cu pas pentru cartofi cu chiftele: o listă cu produsele necesare și secvența pentru pregătirea unui fel de mâncare delicios și satisfăcător. Rețete video.
Cartofii fierți cu chiftele sunt un fel de mâncare fierbinte consistent și delicios. Procesul de gătit durează puțin timp și nu necesită cunoștințe culinare profunde. Felul de mâncare aparține gătitului de casă, dar cu o servire adecvată, ar putea revendica un loc de onoare pe masa festivă.
Pentru mulți, cartofii sunt unul dintre principalele produse. Se prăjește, se fierbe, se fierbe, se coace. Este delicios și sănătos. Leguma rădăcină se potrivește foarte bine cu carnea, astfel încât, gătind-o cu chiftele, puteți obține o capodoperă culinară uimitoare, cu un gust bogat și o valoare nutritivă ridicată. Cartofii sunt potriviti pentru orice fel.
Carnea tocată poate fi carne de porc, carne de vită, pui sau o combinație. Totul depinde de preferințele personale. Este important ca cartilajul, oasele și alte elemente care încalcă uniformitatea să nu se întâlnească în el. În mod ideal, produsul ar trebui să fie proaspăt sau răcit. Carnea tocată congelată, în special cumpărată din magazin, conține prea multă umiditate și își pierde adesea gustul.
Pentru turnarea cartofilor înăbușiți cu chiftele în această rețetă, folosiți smântână. Acest produs lactat înmoaie aroma ingredientelor principale.
Condimentele potrivite pentru fel de mâncare sunt muștar fierbinte, boia, piper negru, rozmarin, tarhon, un amestec de ierburi italiene sau grecești.
Următoarea este o rețetă simplă cu o fotografie de cartofi cu chiftele. Încercați să-l gătiți în loc de cartofi fierți cu cotlet sau cotlet - veți economisi mult timp pentru a socializa cu familia. Și gustul va plăcea cu siguranță tuturor membrilor gospodăriei.
- Conținut caloric la 100 g - 121 kcal.
- Porții - 6
- Timp de gătit - 35 de minute
Ingrediente:
- Cartofi - 1 kg
- Carne tocată - 500 g
- Gris - 2 linguri
- Smântână - 200 g
- Apă - 1-1, 5 linguri.
- Condimente după gust
- Ulei vegetal - 50 ml
Gătirea pas cu pas a cartofilor înăbușiți cu chiftele
1. Înainte de a prepara cartofii înăbușiți cu chiftele, pregătiți carnea tocată. Puneți într-o farfurie adâncă și adăugați gri pe ea.
2. Apoi adaugă condimentele. Frământați bine carnea până se omogenizează. Udați palmele și formați chiftele rotunde din bucăți mici.
3. Spălați cartofii curățați și tăiați-i în cuburi de dimensiuni medii. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți cartofii pe ea până când apare o crustă. Condimentează cu condimentele tale preferate.
4. Acum puneți chiftelele în tigaie deasupra cartofilor. Nu trebuie să le prăjești.
5. Adăugați smântână și turnați în apă. Acoperiți cu un capac. Reduceți căldura la minim și fierbeți timp de aproximativ 20-25 de minute. Când este gata, puneți pe un vas comun sau în porții pe farfurii mici. Presară deasupra ceapă verde mărunțită sau mărar și pătrunjel.
6. Tocanita copioasă de cartofi cu chiftele este gata! Fierbinte, este cel mai delicios și aromat. Îl însoțim cu legume, roșii, smântână sau sos de brânză.
Vezi și rețete video:
1. Cartofi cu chiftele în sos de roșii
2. Cartofi turci cu chiftele
