Propun să gătești un preparat vegetarian delicios și satisfăcător - cartofi înăbușiți cu mere în ghivece. Dar dacă sunteți un iubitor de carne, atunci puteți completa această rețetă cu ea.
Conţinut:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Cartofii sunt o legumă excelentă, care se potrivește bine cu multe alimente. De exemplu, poate fi preparat cu orice fel de carne, ciuperci, pește, legume și chiar fructe. Pe lângă ingredientele principale, puteți adăuga orice sosuri - smântână, roșii, brânză etc. De aceea, există o cantitate fabuloasă de rețete pentru preparate din cartofi gătite în ghivece.
Oasele de copt porționate în nenumăratele arsenaluri de bucătărie sunt disponibile pentru aproape fiecare gospodină. Deoarece aproape toate produsele coapte în oale ies mai gustoase și mai aromate decât cele gătite în alte moduri: fierbere, prăjire și tocană. Iar cartofii cu mere nu fac excepție de la această regulă, în ghivece se dovedesc a fi foarte apetisante, au un gust incomparabil și conservă mai bine nutrienții care alcătuiesc produsele lor.
Acest fel de mâncare trebuie servit în aceleași oale în care a fost preparat felul de mâncare. În plus, vor arăta spectaculos și elegant nu numai pe masa zilnică, ci și la o sărbătoare festivă.
- Conținut caloric la 100 g - 83 kcal.
- Porții - 6
- Timp de gătit - 1 oră 15 minute
Ingrediente:
- Cartofi - 6 buc. (dimensiune mare la o rată de 1 buc. într-o oală)
- Măr - 6 buc. (dimensiune medie la o rată de 1 buc. într-o oală)
- Ceapă - 2 buc.
- Usturoi - 6 cuișoare
- Frunze de dafin - 6-9 buc.
- Mazare de ienibahar - 10 buc.
- Piper negru măcinat - după gust
- Sarat la gust
- Apă potabilă - 600 ml
- Ulei vegetal rafinat - pentru prăjire
Gătit cartofi fiert cu mere în ghivece
1. Curățați cartofii, clătiți-i sub apă curentă și tăiați în cuburi de aproximativ 2 cm. Împărțiți cartofii tăiați în doi și distribuiți unul dintre aceștia uniform în ghivece.
2. Spălați merele, scoateți miezul cu un cuțit special și tăiați-l în 4-6 felii, care sunt aranjate în oale.
3. Deasupra merelor, întinde a doua jumătate a cartofilor și presară cu usturoi curățat și tocat mărunt. Dacă se dorește, usturoiul poate fi stors printr-o presă. Aceasta este deja o chestiune de gust.
4. Adăugați frunze de dafin, boabe de piper, condimentați cu sare, piper negru și orice condimente. Am adăugat și nucșoară măcinată pentru aromă.
5. Curățați ceapa, spălați-o, tăiați-o în jumătăți de inele și sotati-o ușor într-o tigaie în ulei vegetal. Apoi puneți-l în ghivece și turnați 100 ml apă potabilă. Închideți vasele cu capac și trimiteți-le la coacere într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de 1 oră.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video similară pentru prepararea cartofilor cu carne în ghivece:
[media =
