Înlocuind oul de pui fiert în mod tradițional fiert în salată cu felii de omletă fragedă, veți obține un mic dejun mult mai luminos și mai gustos. O rețetă pas cu pas cu o fotografie a unei salate verzi neobișnuite cu o omletă. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Cum se face piure de căpșuni congelat pas cu pas
- Rețetă video
Omleta este o proteină necesară pentru creșterea unghiilor, a părului, a pielii limpezi și a proceselor metabolice din celulele corpului. Omleta, ca fel de mâncare independent, a fost răspândită de mai multe decenii, dar salatele cu ea au fost în mod culinar nu cu mult timp în urmă. Primele salate cu ouă amestecate au început să fie preparate în Franța. Ceea ce nu este surprinzător, de atunci Iubitorii de vin roșu uscat și supă de picioare de broască preferă mese consistente și ușoare, bogate în proteine. Femeile franceze nu urmează niciodată o dietă, rămânând însă subțiri până la bătrânețe. Și totul se datorează unei alimentații adecvate. Prin urmare, le vom adopta rețetele pentru o talie subțire.
Baza salatei verzi cu omletă este un amestec de ouă și lapte. Se poate prăji, apoi felul de mâncare va fi mai bogat și mai hrănitor. Sau puteți face aburi sau cuptor cu microunde. A doua opțiune este mai dietetică, deoarece preparat fără utilizarea grăsimilor vegetale. Orice produs verde poate fi folosit ca salată verde. Varză albă, salată verde, rucola, coriandru, ceapă verde, castraveți etc. O salată verde cu omletă se combină armonios cu multe sosuri: ulei vegetal și de măsline, sosuri cremoase pe bază de smântână și maioneză. În loc de sare se poate folosi sos de soia. Adăugați brânză mărunțită, semințe de susan albe sau negre, semințe de in, șuncă tocată sau cârnați în vas. Apoi mâncarea va avea un gust mai bogat și un aspect prezentabil.
- Conținut caloric la 100 g - 185 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Frunze de salată verde - 5-6 frunze
- Sare - 0,25 lingurițe sau la gust
- Ceapă verde - 3 pene
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Mărar - câteva crenguțe
- Cilantro - câteva crenguțe
- Lapte - 2-3 linguri.
- Ouă - 1 buc.
- Usturoi - 1-2 cuișoare
Pregătire pas cu pas a salatei verzi cu omletă, rețetă cu fotografie:
1. Pregătiți mai întâi o omletă. Pentru a face acest lucru, turnați conținutul oului într-un castron, adăugați lapte și sare.
2. Bateți până se omogenizează. O astfel de omletă se va dovedi ușoară, ca o spumă de ou aerisită. Dacă doriți să arate ca o clătită groasă umflată, adăugați 1 lingură. făină. Apoi, omleta se va dovedi a fi elastică, mai satisfăcătoare și bogată în calorii. Puteți folosi amidon de porumb în loc de făină. Diferența sa față de cartof este cantitatea redusă de carbohidrați.
3. Se toarnă masa de ouă într-o tigaie de brioșe din silicon.
4. Trimiteți-l la o strecurătoare, care este plasată într-o oală cu apă clocotită. Gatiti omleta intr-o baie de aburi, acoperita, pana se inmoaie, aproximativ 5-7 minute.
5. În timp ce omleta se gătește, spălați, uscați și tăiați frunzele de salată în fâșii subțiri.
6. Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă.
7. Se spală mărarul și coriandrul, se usucă și se toacă mărunt.
8. Răciți complet omleta finită.
9. Tăiați-l în cuburi și adăugați-l la mâncare. Se toarnă ulei vegetal, se condimentează cu sare și se amestecă totul. Serviți salata verde preparată cu omletă la masă imediat după preparare. În caz contrar, din interacțiunea prelungită cu pansamentul, acesta se va înmuia și va pierde consistența dorită. Puteți garni salata cu nuci tocate înainte de servire.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de omletă.
