Ce ar putea fi mai sănătos decât mâncarea sănătoasă fără gătit în prealabil. Vă sugerez să încercați rețeta mea simplă de supă rece de legume cu hrișcă verde încolțită și ciulin de lapte.
O dietă crudă este ceea ce a dus la crearea unei supe atât de simple și foarte sănătoase cu roșii, ardei grași și alte cereale crude. Gătirea acestui fel de mâncare este foarte rapidă și nu este scumpă în sezonul estival, principalul lucru este să germinați în prealabil hrișcă verde. Această supă de piure are un efect benefic asupra proprietăților protectoare ale celulelor corpului, elimină efectele negative ale substanțelor radioactive, elimină colesterolul, scade nivelul glicemiei, îmbunătățește motilitatea intestinală și mult mai mult datorită cantității uriașe de antioxidanți care încetinesc îmbătrânirea și îmbunătăți imunitatea generală.
Puteți vorbi multe despre beneficiile supei de piure de legume cu hrișcă verde încolțită, dar întrebarea este: „Sau le va plăcea tuturor?” Aici răspunsul este ambiguu, de regulă, tot ceea ce este util - sufletului și trupului nostru nu le place, sunt mai înclinați să mănânce cartofi prăjiți cu cârnați în maioneză sau ketchup, prăjituri cu apă minerală dulce etc. Trebuie să te obișnuiești cu această rețetă, precum și cu alte rețete pentru o dietă alimentară crudă, nu mănânci mult din astfel de supă rece, doar puțin este suficient pentru a ne satura corpul mult timp. Am calculat ingredientele pentru două porții, dar puteți încerca să mâncați totul singur. Puneți verdele cu grijă, fără fanatism, pentru început, doar un pic de pătrunjel și mărar va fi suficient, apoi reglați-vă gusturile. Poate, în general, excludeți ceva din rețetă sau adăugați-vă al vostru. Este indicat să luați ulei vegetal ca al meu - uleiul de dovleac, este mai sănătos decât uleiul de porumb și este mai bine absorbit de corp - conferă și supei un gust original și unic.
- Conținut caloric la 100 g - 27, 1 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Hrișcă verde încolțită - 50 g
- Semințe de in - 1 lingură l.
- Făină de semințe de ovăz - 1 lingură. l.
- Făină de semințe de ciulin de lapte - 1 lingură. l.
- Nuc - 1 buc.
- Tomate - 1 buc.
- Ardei bulgar - 1/2 buc.
- Ulei din semințe de dovleac - 1 lingură l.
- Apă minerală - 1/2 cană
- Patrunjel si marar dupa gust
Prepararea supei de legume pentru alimentația crudă:
1. Înmuguriți hrișcă verde. În această etapă, selectați 50 g de cereale, clătiți în apă din praf și resturi - îndepărtați cerealele plutitoare (nu va germina). Într-o sită mare sau strecurătoare, întindeți pânza de brânză într-un singur strat și puneți hrișca acolo, acoperiți-o în două straturi cu pânză de brânză și clătiți-o sub apă curgătoare. Puneți deoparte hrișcă verde umedă în tifon pentru germinare timp de 14 ore. Doar puneți o farfurie sub o strecurătoare, astfel încât apa să curgă în jos. După 8 ore, umeziți din nou hrișca verde cu apă. După 14 ore, puteți vedea cum încep să se taie germenii din cereale - scoateți-l din tifon într-un vas pentru spălat în apă curată. Pentru a scăpa de mirosul neplăcut putred, lăsați hrișca încolțită să stea în apă curată timp de o jumătate de oră. Apoi clătiți cu apă proaspătă de mai multe ori. Dacă doriți să crească mai puternic, lăsați-l să stea nu 14, ci 20 sau mai multe ore.
2. Pregătiți legumele și alte ingrediente. Se pune într-un blender: nucă; roșii tocate, ardei grași și ierburi; hrișcă și o lingură de semințe de in, făină de ciulin de lapte și făină de semințe de ovăz. Se toarnă jumătate de pahar de apă minerală. Măcinați totul bine până se obține o masă omogenă, adăugați 1 lingură. l. ulei de semințe de dovleac și amestecați din nou puțin. Se toarnă într-un vas și se ornează cu o frunză de mentă sau pătrunjel, dacă se dorește. Poate fi refrigerat până la 2 zile. În loc de ulei de semințe de dovleac și semințe de in, puteți adăuga ulei de semințe de in într-un raport de 1 lingură. l.
Supa de piure de legume pentru alimentația crudă cu hrișcă verde încolțită este gata. Pofta bună și amintiți-vă că această supă poate fi consumată nu numai la prânz, ci și înainte de culcare! În ciuda conținutului său imens de calorii, nu vă veți îngrășa și nu aveți de ce să vă temeți pentru siluetă. Mai degrabă, dimpotrivă, este un mijloc excelent de slăbit, datorită proprietăților sale de curățare a corpului.
