Un articol despre o adevărată sursă de vitamine - afine. Proprietățile sale utile și dăunătoare pentru organism. Unde crește și cât timp este depozitat, citiți acest articol. Afine sunt o boabă care crește în Rusia, America, China și Japonia. Condiția principală pentru viața sa este prezența unor zone mlăștinoase sau a solurilor caracteristice tundrei sau pădurii-tundrei.
Această boabe are un gust acru, ceea ce indică prezența unei varietăți de acizi în ea. Cinchona, acizii benzoici și citrici sporesc proprietățile medicinale ale afinei. Prin urmare, calitățile ei de vindecare sunt atât de apreciate de vindecători și în medicina tradițională.
Acidul benzoic oferă afine cu depozitare pe termen lung timp de până la un an. Acest lucru face posibil transportul fructelor de pădure în zonele în care este nevoie. Deoarece afine sunt păstrate proaspete pentru o lungă perioadă de timp, proviziile lor au fost stabilite în toate țările lumii. Prin urmare, lipsa vitaminelor conținute în afine nu este experimentată nici în Europa, nici în Africa. Mai mult, popularitatea merisoarelor este cunoscută în toată lumea.
Două tipuri de afine care cresc în Rusia sunt capabile să satisfacă nevoile populației țării pentru această boabă. Merisoarele cu fructe mici și mlaștină cresc aici în condiții naturale sub formă de tufișuri mici.
Un alt tip de afine care crește în Japonia, Asia Centrală, precum și în China și America de Nord, similar ca aspect cu afine cu fructe mici. Această specie este o afine cu fructe mari.
Conținutul caloric al afinei
pe 100 g de fructe de padure este de 26 kcal și grăsime 0, 0 g:
- Proteine - 0,5 g
- Carbohidrați - 6, 8 g
Dar arbuștii săi au un aspect mai masiv, iar creșterea lor este mai intensă. Pentru creșterea oricărui tip de afine, este nevoie de o zonă spațioasă, cu iluminare bună. Pentru fructificarea fructelor de pădure, este necesară o nuanță parțială suplimentară. Afinele sunt capabile să crească chiar și în locuri care nu se disting prin sol bogat și sunt, de asemenea, rezistente la schimbările de condiții de temperatură, rezistând cu ușurință la lipsa sau excesul de umiditate. Aciditatea solului necesară pentru această boabe depinde de tipul de afine.
Proprietăți utile ale afinei
Afinele sunt campionul fructelor de pădure în ceea ce privește conținutul de vitamina C, iar proprietățile benefice ale acestei boabe acre sunt menționate în fiecare carte de referință medicală. Pentru tratamentul răcelilor, bronșitei și astmului, se utilizează infuzii de afine cu miere. Medicii recomandă pacienților să bea băuturi din fructe de afine, cu adaos de mere, pentru o recuperare rapidă. De asemenea, această boabe este un remediu excelent pentru calmarea nervilor. În caz de schimbări de dispoziție, depresie și alte reacții instabile la realitatea înconjurătoare, psihiatrii adaugă în mod necesar un tratament de afine la pacienții cu alte medicamente. Ajută nu numai să scapi de stres, ci și să te înveseli încărcând corpul cu vitamine.
De asemenea, merisoarele sunt recomandate de cardiologi pentru prevenirea trombozei vasculare, precum și de nutriționiști pentru scăderea nivelului de colesterol și ca principală componentă a dietelor pentru combaterea obezității. Polifenolul din afine ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire din organism, motiv pentru care persoanele care consumă această boabe par mai tinere. Prin urmare, utilitatea sa în cosmetologie și dietetică este fără îndoială. Afinele au un efect benefic similar pentru dezvoltarea și întărirea memoriei și atenției, precum și ca agent antipiretic.
Cu toate acestea, cel mai important beneficiu al afinei este capacitatea sa de a opri dezvoltarea celulelor canceroase din organism. Pentru prevenirea cancerului, ar trebui să beți cel puțin un pahar de suc de afine zilnic. Puteți face o rețetă simplă și delicioasă cu această boabe - terci de gris cu afine.
Proprietăți nocive ale afinei
Desigur, utilizarea merisoarelor are contraindicații. Dar acest lucru se întâmplă atunci când pacientul are o reacție alergică la această boabe sau suferă de unele afecțiuni pentru care merisoarele sunt doar un catalizator. Acest lucru se întâmplă cu urolitiaza, deci nu puteți folosi afine pentru boli de rinichi. De asemenea, nu este permis să mănânce această boabe acre pentru persoanele care suferă de ulcere gastrice sau gastrită, deoarece poate crește foarte mult nivelul de aciditate, care este inacceptabil pentru astfel de boli.
Procesul de recoltare a afinei