Acest articol va vorbi despre compoziția prazului, pentru care boli este imperativ să se includă acest produs minunat în dietă, de ce este atât de util pentru obezitate și cât de nociv poate fi. Conținutul articolului:
- Vitamine si minerale
- Proprietăți utile ale prazului
- Contraindicații
Prazul este o plantă aromatică bienală vegetală aparținând familiei de ceapă. Unii cred că posibila sa patrie este Mediterana de Est.
Spre deosebire de ceapă, nu are bulb și se termină într-o tulpină îngroșată, ceea ce reprezintă valoarea nutritivă a plantei.
Există 2 tipuri de praz: vara (cu o tulpină alungită subțire) și iarna (cu o tulpină scurtă groasă).
Prazul are un gust delicat, plăcut și dulce și nu este un condiment picant.
Compoziția prazului: vitamine și minerale
Prazul conține vitaminele B2, B1, C, E, PP. Ceapa are un miros caracteristic datorită uleiurilor esențiale, care conțin sulf. Există o cantitate foarte mare de potasiu în praz, de unde și proprietățile sale diuretice. Conține proteine, zahăr, fosfor, calciu, magneziu, sodiu.
Conținutul caloric al prazului
per 100 g de produs este de 33 kcal:
- Proteine - 2,0 g
- Grăsime - 0 g
- Carbohidrați - 8, 2 g
- Apă - 88 g
Este inclus în dieta celor care vor să-și păstreze silueta subțire sau doresc să slăbească.
Praz: proprietăți benefice
Prazul are beneficii foarte importante pentru organism - îmbunătățește activitatea vezicii biliare, a ficatului, ajută la reumatism, gută, suprasolicitare. Nu este de mirare că este adăugat la tot felul de feluri de mâncare - arată nu numai frumos, ci și crește pofta de mâncare. Cu obezitatea, prazul este util nu numai pentru conținutul lor scăzut de calorii, ci are și un efect stimulator asupra proceselor metabolice din organism.
Asigurați-vă că includeți în dietă pentru deficiențe de vitamine (mai ales primăvara), depresie, epuizare fizică, ateroscleroză, boli cardiovasculare.
Praz pentru anemie: datorită conținutului ridicat de fier din acesta, crește producția de hemoglobină.
Ajută la îmbunătățirea memoriei, ajută la asimilarea informațiilor și crește concentrarea, ceea ce va fi util mai ales pentru elevi.
Praz în timpul sarcinii: proprietățile benefice ale acidului folic previn patologia dezvoltării intrauterine.
Prazul este un agent antimicrobian excelent: ajută la artrită, inflamație în tractul urinar.
În cazul bolilor oncologice, se recomandă, de asemenea, utilizarea acestui produs minunat: s-a dovedit că este capabil să suspende activitatea tumorilor și este eficient în cancerul ovarian și de prostată.
Nu uitați să mâncați praz proaspăt pentru vederea redusă, în timpul bolilor căilor respiratorii superioare și pentru răceala obișnuită! De asemenea, trebuie să știți că fitoncidele de ceapă luptă activ împotriva streptococilor, stafilococilor, agenților patogeni ai antraxului, dizenteriei și tuberculozei.
Praz în cosmetologie:
măștile pe bază de ceapă curăță perfect suprafața pielii, făcând-o mai moale și mai elastică.
Praz: rău și contraindicații
În ciuda puterii cepei verzi, acestea pot fi dăunătoare. La supraalimentare, tensiunea arterială poate crește, nivelul de aciditate din stomac poate crește și sistemul digestiv poate fi perturbat.
La alăptare
ceapa, cum ar fi usturoiul, nu este, de asemenea, recomandat să fie consumată în cantități mari, deoarece bebelușului s-ar putea să nu-i placă gustul laptelui matern.