Dacă încă te gândești la ce să dai la micul dejun pentru întreaga familie dimineața, atunci alegerea este evidentă. O versiune ușoară și sănătoasă, consistentă și gustoasă a felului de mâncare - omletă de caș cu smântână și roșii. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pregătirea pas cu pas a omletei de caș cu smântână cu roșii
- Rețetă video
Omletă de caș cu smântână cu roșii - un mic dejun rapid și gustos, hrănitor și consistent. Crema acră va face omleta luxuriantă, fragedă și densă, iar brânza de vaci va adăuga satietate suplimentară. Dar dacă doriți să obțineți și mai multă densitate, atunci adăugați 1 lingură la compoziția produselor. făină. Alegeți singur conținutul de grăsime al smântânii și al brânzei de vaci. În același timp, amintiți-vă că cu cât alimentele sunt mai grase, cu atât omleta este mai plină. Prin urmare, dacă nu vă este frică de calorii suplimentare, alegeți-le cu un procent ridicat de conținut de grăsimi. Deși, dacă se dorește, smântâna poate fi înlocuită cu apă, smântână, chefir sau lapte. Apoi, rețineți că felul de mâncare va fi mai bogat în calorii gătit cu smântână sau smântână. În acest caz, omleta cu smântână se va dovedi mai aerisită și mai fragedă decât cu smântână. Conținutul mediu de calorii al omletei va fi pe lapte și kefir, iar alimentele dietetice vor fi pe apă. Prin urmare, în funcție de felul de fel de mâncare pe care doriți să îl obțineți, alegeți ingredientele potrivite.
Pe lângă roșii, puteți adăuga orice alte legume pe aluat. De exemplu, ardeii grași dulci sau vinetele funcționează bine. Verzii pot fi, de asemenea, la alegere. De asemenea, puteți alege metoda de tratament termic. În rețetă, omleta este gătită pe aragaz într-o tigaie în ulei, dar dacă doriți să obțineți o masă mai dietetică, o puteți prepara în cuptorul cu microunde, în cazanul dublu sau în baia de aburi.
- Conținut caloric la 100 g - 98 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 75 g
- Roșii - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Sare - un vârf mare
- Verdele (pătrunjel, busuioc) - câteva crenguțe
- Smântână - 2 linguri
- Ouă - 2 buc.
Pregătirea pas cu pas a omletei de caș cu smântână cu roșii, rețetă cu fotografie:
1. Se spală verdele, se usucă și se toacă mărunt.
2. Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le felii. Recomand să luați roșii cu o textură densă, astfel încât la prăjire să nu se transforme într-o masă de neînțeles.
3. Rupeti ouale si turnati continutul intr-un castron.
4. Adăugați verdeață în ouă, turnați smântână, sare și bateți până se omogenizează.
5. Trimiteți cașul în masa de ouă și amestecați-l bine pentru a rupe toate bucățile de caș.
6. Încălziți o tigaie cu ulei vegetal și puneți roșiile la prăjit. Căleți-le pe o parte la foc mediu timp de 1 minut și întoarceți-o pe cealaltă parte.
7. Se toarnă imediat amestecul de ouă peste roșii.
8. Gatiti omleta de caș cu smântână cu roșii la foc mediu, acoperită timp de 5 minute. Când ouăle s-au coagulat, scoateți omleta din tigaie și serviți-o fierbinte, proaspăt gătită.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o omletă cu proteine cu brânză de vaci.
