Un fel de mâncare simplu și incredibil de gustos - cartofi crocanți coapte în pene la cuptor. Acasă se poate prepara cu orice condimente sau doar cu sare. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Cartofii sunt prezenți în fiecare bucătărie din fiecare casă. De obicei se prăjește cu ceapă sau se fierbe și se piure. Dar astfel de metode de gătit necesită participarea constantă a gazdei în procesul de gătit. Este mult mai ușor și mai gustos să tocați tuberculii în felii și să le trimiteți la cuptor, condimentând cu condimentele preferate. Nu trebuie să stați deasupra tuberculilor, să amestecați și să vă asigurați că nu ard. Nici măcar nu puteți curăța cartofii! Este necesar doar tăierea cartofilor în felii, condimentarea cu condimentele preferate, punerea pe o foaie de copt și trimiterea la coacere în cuptor. Cartofii coapte în stil rustic sunt perfecti pentru o cină delicioasă în familie, precum și pentru a decora un banchet festiv!
Trebuie remarcat faptul că, printre legume, cartofii sunt produsul cel mai consumat și valoros. Este principala sursă de vitamine, păstrând în același timp majoritatea proprietăților sale benefice în timpul coacerii. În plus, cartofii la cuptor se dovedesc a fi mai puțin grași, deoarece necesită mai puțin ulei decât prăjirea în grăsime sau prăjirea în tigaie. Se dovedește a fi crocant la exterior și moale la interior. Iar condimentele diferite adăugate conferă cartofilor un gust complet diferit. Aceste felii sunt atât de apetisante și gustoase încât vrei să le mănânci fără oprire.
- Conținut caloric la 100 g - 176 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Cartofi - 3-4 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Sos de soia - 2 linguri
- Orice condimente și condimente după gust
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Usturoi - 2 cuișoare
- Ulei de măsline - 2 linguri
Pas cu pas gătiți cartofi crocanți în pene la cuptor, rețetă cu fotografie:
1. Se curăță cartofii, se taie ochii, se spală și se taie felii. Asigurați-vă că pene au aceeași dimensiune, astfel încât să gătească uniform în același timp.
2. Se toarnă uleiul de măsline și sosul de soia într-un recipient adânc. Adăugați toate ierburile și condimentele. Se condimentează cu sare și piper. Aveți grijă la adăugarea de sare, deoarece sarea este prezentă în sosul de soia. Amestecă totul bine.
3. Într-un recipient cu condimente, trimiteți cartofii tăiați felii.
4. Se amestecă bine cartofii, astfel încât fiecare mușcătură să fie acoperită cu sos.
5. Așezați cartofii pe o tavă de copt. Nu este necesar să ungeți fundul matriței cu ulei, deoarece cartofii sunt acoperiți cu ulei de măsline și pene nu se vor lipi de foaia de copt atunci când gătiți.
Trimiteți o foaie de copt cu cartofi într-un cuptor încălzit la 180 de grade și coaceți cartofii timp de o jumătate de oră. Verificați pregătirea străpungând un băț de lemn: acesta trebuie să intre cu ușurință în tuberculi. Serviți cartofii crocanți fierți și proaspeți, în pene, la cuptor, după gătit.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești cartofii la cuptor cu felii cu o crustă.
