Vrei să surprinzi și să-ți mulțumești familia cu o versiune delicioasă de găluște? Apoi, după gătit, prăjiți-le cu brânză conform acestei rețete!
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Găluște prăjite nu sunt neobișnuite și nici o delicatesă. Dar este delicios, satisfăcător și apetisant. Nimeni nu va refuza o astfel de cină sau mic dejun. Versiunea clasică a preparatului lor este să fiarbă și să mănânce cu smântână. Dar în această recenzie, vă voi spune cum să le gătiți delicios acasă. Pentru a face acest lucru, găluștele fierte trebuie prăjite în ulei într-o tigaie și presărate cu brânză înainte de servire. Găluștele vor deveni crocante cu o crustă maro aurie, iar brânza se va topi și se va întinde de la temperatura fierbinte. Hrănitor, gustos, apetisant și chiar foarte ușor de gătit, mai ales dacă aveți un astfel de semifabricat în congelator. Ei înșiși ca găluște, puteți folosi industria cumpărată în supermarket sau să o gătiți singuri.
Această rețetă este potrivită pentru absolut toată lumea, atât pentru burlaci, cât și pentru studenți, și pentru femeile ocupate, precum și pentru începătorii din domeniul culinar. Dar vreau să vă avertizez imediat că această rețetă are un dezavantaj. Galustele prajite sunt foarte bogate in calorii! Prin urmare, nu recomand să vă lăsați dus cu acest fel de mâncare în fiecare zi. Veți mânca doar 100 g, ceea ce nu este absolut nimic de mâncat, deoarece aceasta este o porțiune foarte mică și veți obține cel puțin 200 kcal sau chiar mai mult. Puteți reduce ușor conținutul de calorii, puteți pune găluștele deja prăjite pe un prosop de hârtie, astfel încât paharul să aibă exces de ulei.
- Conținut caloric la 100 g - 200 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Găluște - 300 g
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Sare - un vârf
- Brânză tare - 50 g
Pregătire pas cu pas de găluște prăjite cu brânză, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă apă într-o cratiță și se pune pe aragaz. Aduceți-l la fierbere la foc mare.
2. Pentru această rețetă, găluștele nu trebuie decongelate. Scoateți-le din congelator și puneți-le imediat în apă clocotită. Se amestecă ca să nu se lipească. Nu faceți focul mai puțin încă. Lăsați-i să fiarbă și abia apoi faceți un foc lent.
3. Adăugați sare în cratiță și amestecați.
4. Gatiti galustele pana se inmoaie. Timpul de gătire este scris pe ambalajul producătorului. De aceea, gătiți-le conform instrucțiunilor sugerate.
5. Aruncați găluștele terminate pe o sită și lăsați să se scurgă tot lichidul.
6. În acest moment, încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați găluștele. Puteți folosi unt dacă doriți.
7. Prăjește-le la foc mediu până se rumenesc. Se amestecă ocazional.
8. În acest moment, radeți brânza pe o răzătoare medie.
9. Așezați găluștele prăjite într-o farfurie de servire.
10. Presărați-le cu brânză și serviți imediat.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești găluște prăjite cu brânză.
