Învățăm elementele de bază ale gătitului. Vom învăța cum să gătim în mod corespunzător varza fiertă în sos de roșii în cel mai clasic mod. Nu vom adăuga nimic de prisos la vas, ci doar varză și alte alimente esențiale. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Varza fiertă în roșii este cea mai simplă rețetă nu numai pentru un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă, ci și pentru unul mic. Gătitul este simplu și rapid, iar orice gospodină poate găsi produse pentru gătit. Prin urmare, chiar dacă economisiți bani, puteți pregăti o cină delicioasă pentru întreaga familie, care nu va dura mai mult de 50 de minute pentru a pregăti. Din condimente se adaugă sare și piper negru. Dacă doriți și în funcție de dispoziția dvs., puteți adăuga puțin zahăr, frunze de dafin, ienibahar, semințe de chimen. În general, puteți adăuga absolut orice condimente. În procesul de tocană, la discreție, puteți folosi puțin acid citric, oțet etc. Dar aici este mai bine să încercați mai întâi varza. Dacă nu are un gust suficient de acru, atunci puteți adăuga puțin oțet (de preferință struguri). Pasta de roșii poate fi înlocuită cu suc de roșii sau roșii proaspete, tăiate felii sau răsucite într-o mașină de tocat carne.
Vasul oferit este versatil și potrivit pentru multe ocazii. Varza friptură sănătoasă și delicioasă în sos de roșii va completa orice masă. Merge bine cu piure de cartofi sau fripturi de carne. În general, varza înăbușită este una dintre cele mai populare garnituri pentru mâncărurile din carne. Este, de asemenea, o umplutură decentă și adăugare pentru majoritatea felurilor de mâncare. Rețeta este utilă atunci când doriți să coaceți plăcinte, plăcinte sau să faceți găluște. După cum puteți vedea, varza înăbușită este un element esențial al dietei. Prin urmare, este necesar ca fiecare gospodină să știe cum să fiarbă varza corect. În această rețetă pas cu pas, nu veți găsi nimic de prisos, doar varză, pastă de roșii și condimente.
- Conținut caloric la 100 g - 45 kcal.
- Porții - 3-4
- Timp de gătit - 1 oră 15 minute
Ingrediente:
- Varză albă - 1 varză de mărime medie
- Piper negru măcinat - un vârf
- Pasta de roșii (rețetă de casă) - 200 ml
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Sare - 1 linguriță sau la gust
Gătit pas cu pas de varză înăbușită în roșii, rețetă cu fotografie:
1. Spălați și uscați varza. Dacă frunzele superioare sunt murdare, îndepărtați-le. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia capul de varză în benzi subțiri. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și trimiteți varza la prăjit. Dacă doriți să obțineți un vas mai puțin caloric, atunci turnați 1 lingură de ulei și, astfel încât varza să nu ardă, adăugați puțină apă potabilă.
2. Gatiti-l la foc mediu pana se rumeneste. Se amestecă ocazional pentru a nu arde. Adăugați ulei după cum este necesar.
3. Adăugați pastă de roșii în tigaie, sare și piper.
4. Se amestecă. Se toarnă 100 ml apă și se fierbe. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți kaputa timp de 20-30 de minute. Dacă doriți să fie crocant, atunci fierbeți timp de 20 de minute, cum ar fi moale, fierbeți timp de 30-40 de minute.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătiți varză înăbușită cu roșii și semințe de chimen.
