Aroma de miere, gust de ghimbir, delicată, delicată și delicioasă - clătite cu miere de ghimbir. Învățăm să gătim această delicatesă uimitoare.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Pentru Anul Nou și Crăciun, este obișnuit să coaceți produse de patiserie din turtă dulce: prăjituri de turtă dulce, prăjituri, plăcinte … Clătitele cu ghimbir și miere vor fi, de asemenea, un fel de mâncare minunată pentru aceste sărbători. Mai mult, pot fi servite chiar și pe o masă festivă, dacă sunt umplute cu un fel de umplutură, de exemplu, carne tocată sau pate de ficat. În plus, pot fi umplute cu brânză de vaci dulce, curmale sau fructe cu fructe de pădure. Vă asigur că toți consumatorii prezenți vor fi mulțumiți. Ca să nu mai vorbim că astfel de produse de patiserie vor face apel la cei cu un dinte dulce și fanii produselor din miere.
Această rețetă diversifică și meniul pentru o vacanță numită Maslenitsa. Pentru săptămâna petrolului, fiecare cuptor are o varietate de clătite. Petele subțiri de ghimbir și miere vor fi utile. În această versiune, am adăugat miere direct în aluat, dar o puteți folosi și la servire. Datorită mierii, clătitele sunt ușor aurii, moderat dulci și cu o aromă pronunțată de miere-ghimbir. Le-am copt în lapte. Dar pot fi gătite cu apă cu același succes. Deoarece mierea și ghimbirul vor conferi produselor un gust și o aromă uimitoare.
- Conținut caloric la 100 g - 268 kcal.
- Porții - 15-18
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Lapte - 500 ml
- Ouă - 1 buc.
- Zahar - 1 lingura
- Făină - 250 g
- Ulei vegetal - 2 linguri
- Pudră de ghimbir - 1 lingură
- Mierea - 2 linguri
Pregătirea pas cu pas a clătitelor cu ghimbir și miere, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă laptele într-un bol pentru amestecare și se adaugă ulei vegetal inodor.
2. Apoi bateți un ou și adăugați zahăr. Bateți ingredientele lichide până la omogenizare.
3. Se toarnă făina într-un castron și se cerne printr-o sită fină pentru a o îmbogăți cu oxigen și pentru a face clătitele mai fragede. Apoi adăugați pudra de ghimbir. Puteți folosi rădăcină proaspătă în loc de pudră de ghimbir. Apoi curățați-l și radeți-l pe cea mai bună răzătoare.
4. Bateți aluatul, rupând orice bucăți, până când este neted și neted. Apoi adăugați miere și amestecați și aluatul. Dacă mierea este foarte groasă. Apoi, pregătiți-l într-o baie de apă.
5. Așezați tigaia pe aragaz și încălziți-o. Ungeți-l cu un strat subțire de unt sau untură și turnați aluatul cu o oală. Răsuciți tigaia pentru ao întinde în cerc.
6. Se prăjește clătita pe o parte până se rumeneste timp de aproximativ 2 minute și se întoarce pe cealaltă parte, unde se rumenesc pentru aceeași perioadă de timp. Continuă să rumenească clătitele în același mod. În viitor, nu puteți unge tigaia cu ulei. Acești pași au fost necesari înainte de coacerea primei patine, astfel încât să nu devină aglomerată. Serviți mâncarea la masă imediat după preparare cu orice sos, gem, gem sau smântână.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci clătite cu miere.
