Ouăle amestecate și cartofii sunt un fel de mâncare consistentă care va satisface și satisface nevoile de dimineață ale oricărei persoane. Aceasta este masa perfectă, în special pentru viața de zi cu zi, când nu există timp pentru a pregăti mese delicioase.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Dacă nu știi ce să gătești rapid gustos, satisfăcător și hrănitor, atunci optează pentru omletă și cartofi. Acesta este un fel de mâncare universal și la prețuri accesibile pentru toată lumea, care diversifică meniul de dimineață sau de seară, în plus, poți să fantezi cu el și să adaugi tot felul de produse precum pătrunjel sau mărar, ceapă sau ceapă verde, roșii sau cârnați. În timpul gătitului, nu este necesar să turnați ouă cu ouă prăjite, dacă „ochii” de ouă sunt sătui, atunci pregătiți o „omletă” de omletă.
Pentru această rețetă, am folosit cartofi tineri pentru că se poate prăji fără să se cojească. Și se pregătește mult mai repede. Cu toate acestea, în sezonul de iarnă, puteți folosi tuberculi vechi fermi. Și pentru a accelera procesul de gătire, fierbeți cartofii în avans, de exemplu, seara. Apoi dimineața va fi necesar doar să o prăjești și să gătești o omletă. Principalul avantaj al acestui fel de mâncare este că saturează bine, dă putere și energie pentru întreaga zi. Și rețeta în sine este atât de simplă încât orice specialist culinar începător poate face față acesteia și nu va dura mult timp pentru a o pune în aplicare. Cu siguranță, multora le va plăcea felul de mâncare, așa că hai să începem să gătim.
- Conținut caloric la 100 g - 146 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute pentru ouă amestecate, plus timp pentru fierberea cartofilor
Ingrediente:
- Cartofi (tineri în această rețetă) - 2-3 buc. (în funcție de mărime)
- Ouă - 2 buc.
- Mărar - grămadă mică
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Piper negru măcinat - un vârf
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Gătirea pas cu pas a ouălor și cartofilor prăjiți:
1. Spălați cartofii, puneți-i într-o cratiță, acoperiți cu apă și gătiți pe aragaz. Deoarece tuberculii sunt tineri, nu îi curăț. Dacă lucrați cu fructe vechi, le puteți curăța sau le puteți lăsa în coajă. Fă-o pe placul tău.
Notă: sărați cartofii chiar la sfârșitul gătitului sau chiar când prăjiți într-o tigaie. Deoarece sarea favorizează dezintegrarea tuberculilor.
2. Încercați pregătirea cartofului cu o puncție a scobitorii, acesta ar trebui să intre liber în cartof. Dacă tuberculii sunt duri, continuați să fierbeți. După ce le scoateți din apă, răcoriți ușor pentru a nu vă arde și tăiați. Metoda de tăiere poate fi diferită: cuburi, bare, felii.
3. Așezați tigaia pe aragaz, adăugați ulei vegetal și încălziți. Adăugați cartofii și dați foc mediu.
4. Prăjiți cartofii pe ambele părți până se rumenesc. Dacă tuberculii nu au fost sărați în timpul gătitului, atunci condimentați-i cu sare acum, de asemenea, nu uitați să ardeți.
5. Când cartofii sunt complet prăjiți, turnați ouăle peste ele și condimentați-le cu sare. Gătesc ouă prăjite cu ouă prăjite, dar le puteți face cu chatterbox. Se toarnă apoi ouăle într-un vas adânc, se sare, se amestecă cu o furculiță și se toarnă peste cartofi. Înainte de servire, se presară omleta cu mărar tocat și se servește la masă.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți ouă amestecate cu cartofi și ceapă.
