Pentru a găti rapid pizza, trebuie să cumpărați foietaj gata preparat în supermarket. Apoi, literalmente într-o oră, veți pregăti un fel de mâncare delicioasă, îmbucurătoare și aromată. Răsfățați-vă familia cu o pizza incredibil de suculentă!
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Pizza cu vinete subțire și brânză este un fel de mâncare italiană. Deoarece vinetele pot fi amare, înmuiați fructele în apă sărată înainte de a le pune pe aluat. Dar dacă sunteți sigur că nu există amărăciune în legumă, atunci le puteți folosi imediat. De regulă, o legumă crudă nu se adaugă niciodată la o pizza. Se prăjește de obicei într-o tigaie, tăiată în cuburi, cuburi, cercuri sau benzi subțiri. De asemenea, pot fi coapte sau fierte. Dacă vinetele au fost înmuiate într-o soluție sărată, atunci nu trebuie să fie sărate suplimentar. Deoarece sarea va adăuga brânză, sos, cârnați în vas.
Orice aluat care vă place cel mai mult este folosit ca bază. Puteți frământa drojdie nedospită, foietaj. Sau puteți folosi foietajul cumpărat din magazin sau puteți cumpăra o bază gata pregătită. Dacă nu aveți cuptor, puteți coace pizza la cuptorul cu microunde.
Pe lângă vinete și brânză, orice produse sunt folosite ca umplutură: cârnați, păsări sau carne, sos de roșii sau roșii, diverse legume, măsline, condimente. Pentru a preveni umplutura proaspătă, puteți pune niște murături. Și dacă doriți ca fundul pizza să se usuce, coaceți baza fără umplutură aproape până la fiert, apoi puneți mâncarea pe ea și prăjiți plăcinta deschisă la 220 ° C timp de 5-7 minute.
- Conținut caloric la 100 g - 248 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 60 de minute
Ingrediente:
- Foie congelată gata - 3 foi
- Roșii - 3-4 buc.
- Vinete - 1 buc.
- Cârnați din lapte - 300 g
- Brânză - 200 g
- Usturoi - 3 cuișoare
- Ketchup - 3 linguri
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Sarat la gust
Cum să faci o pizza rapidă cu vinete și brânză pas cu pas:
1. Spălați vinetele, tăiați-le în bare și prăjiți-le într-o tigaie până se rumenesc. Dacă nu au fost înmuiate în saramură, condimentați-le cu sare în timpul prăjirii. Dacă fructele sunt coapte, înmuiați-le timp de o jumătate de oră în apă sărată înainte de prăjire: pentru 1 litru de apă 1 lingură. sare.
2. Tăiați cârnații în fâșii. Curățați usturoiul și tăiați-l în fâșii. Spălați roșiile și tăiați-le în inele subțiri. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
3. Decongelați aluatul înghețat în mod natural. Puneți-l pe masă și lăsați-l până la dezghețare completă. O puteți așeza imediat pe o foaie de copt, pe care apoi veți găti pizza și lăsați să se topească. Când aluatul este moale, începeți să faceți o plăcintă deschisă. Lubrifiați foile cu ketchup.
4. Se acoperă cu usturoi tocat și vinete prăjite.
5. Apoi întindeți cârnații uniform. Se poate prăji ușor dacă se dorește. Dar atunci felul de mâncare va fi mai bogat în calorii.
6. Așezați inelele de roșii pe cârnați.
7. Zdrobiți pizza cu așchii de brânză.
8. Încălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți pizza timp de 30-35 de minute. Când brânza are o crustă aurie, pizza este gata. Aluatul pufos subțire se coace foarte repede, așa că nu exagerați în grătar.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o pizza de vinete fragedă și crocantă.
[media =
