Ai rămas cu paste de la prânz? Nu vă grăbiți să le aruncați! Utilizați pentru a pregăti o masă interesantă și gustoasă. De exemplu, gătiți cu ele omletă. Și adăugând imaginație, felul de mâncare poate fi în continuare completat cu aditivi condimentați și aromatizanți, cum ar fi brânza.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Macaroane și brânză - feluri de mâncare italiene, omletă și omletă - franceză. Și dacă combinați aceste feluri de mâncare împreună, veți obține un fel de mâncare internațională gustoasă. Principalul lucru este să folosiți soiuri tari de paste, deoarece nu este o coincidență faptul că italienii rămân subțiri, în timp ce mănâncă în fiecare zi! Apropo, puțini oameni știu că pastele italiene de grâu dur sunt, de asemenea, foarte utile. Oferă organismului carbohidrați lenti, care sunt absorbiți treptat și dau o senzație de plinătate pentru o lungă perioadă de timp. Secretul ouălor amestecate franceze corecte este că gălbenușul ar trebui să rămână fraged și lichid în interior. Iar restului i se oferă libertate deplină pentru creativitate.
O parte din acest fel de mâncare este completată cu ceapă verde, praz, busuioc, mărar, tarhon etc. De regulă, acest fel de mâncare are multe soiuri și poate fi preparat în moduri diferite într-o mare varietate de variante. Astăzi am folosit o brânză clasică care se potrivește atât cu ouă amestecate, cât și cu paste, iar într-un duet aceste ingrediente creează un rezultat uimitor. Un fel de mâncare atât de consistent vă va încălzi bine când este iarnă afară și doriți ceva hrănitor. Dar aveți dreptul să completați și să modificați rețeta pentru a se potrivi gustului și preferințelor dvs.
- Conținut caloric la 100 g - 75 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 10 minute pentru gătit, plus timp pentru fierberea pastelor
Ingrediente:
- Pastele de grâu dur - 200 g
- Brânză - 50 g
- Ouă - 2 buc.
- Sare - un vârf
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Gătit ouă omeliate cu macaroane și brânză pas cu pas:
1. Radeți brânza pe o răzătoare medie sau aspră. Mărimea răzătoarei afectează doar viteza la care se topeste brânza atunci când este supusă tratamentului termic. Piesele mai mici se vor topi mai repede.
2. Într-o cratiță, fierbeți apă, adăugați un vârf de sare și linguri. ulei vegetal. Aduceți la fierbere și coborâți pastele. Se fierbe din nou și se gătește la foc mediu cu 1 minut mai puțin decât ceea ce este scris pe ambalajul producătorului. Apoi, încingeți-le într-o strecurătoare și lăsați-le o vreme să scurgă excesul de lichid.
3. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și adăugați paste. Prăjește-le ușor, întorcându-le de mai multe ori. Gatiti-le pentru cel mult 1-1,5 minute.
4. Apoi turnați ouăle, încercând să păstrați gălbenușul intact. Condimentează-le cu sare.
5. Presărați brânza peste vas și mențineți tigaia pe foc încă 1 minut pentru a se topi. O cină delicioasă și consistentă este gata. Așezați pastele și ouăle pe un platou și serviți. Mâncarea trebuie consumată imediat, deoarece dacă îl încălziți, gălbenușurile vor continua să gătească, din care vor deveni dense, dar este necesar să fie lichide, deci sunt cele mai delicioase.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești pastele cu ouă.
