Un fel de mâncare destul de simplu și rapid de preparat, care practic nu necesită atenție - ouă amestecate cu brânză și ardei grași. Îți împărtășesc o rețetă pas cu pas cu o fotografie a unei omlete delicioase. Rețetă video.
Micul dejun nu trebuie doar să fie gustos, ci și consistent și variat. Prin urmare, vă propun să gătiți ouă amestecate delicioase cu brânză și ardei grași. Cred că pentru mulți ideea acestei rețete va părea foarte simplă. Cu toate acestea, pentru unii, astfel de ouă amestecate vor deveni ceva nou și non-banal. Poate fi adăugat la meniul zilnic de mic dejun. De asemenea, va ajuta când oaspeții au apărut în mod neașteptat pe prag și aveți puțin timp să pregătiți o cină delicioasă. Pentru că, în ciuda modestiei felului de mâncare, datorită culorii roșii aprinse a ardeilor, acesta arată strălucitor pe masă. Puteți lua ardei roșii, galbeni sau verzi pentru contrast.
Această rețetă este foarte banală, pentru că poate fi suplimentat cu orice produs, dacă se dorește. De exemplu, adăugați șuncă sau pui fiert, felul de mâncare va fi mai satisfăcător și mai hrănitor. De asemenea, puteți adăuga câteva ciuperci proaspete sau felii de cartofi fierți. Puteți condimenta ouăle amestecate finite cu ierburile care vă plac cel mai mult. Mărarul, pătrunjelul, tarhonul, busuiocul vor funcționa bine aici …
Vedeți, de asemenea, cum să gătiți ouă amestecate și untură.
- Conținut caloric la 100 g - 298 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Ouă - 2 buc.
- Brânză tare - 50 g
- Ardei gras roșu dulce - 1 buc.
- Sare - un vârf
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Gătit pas cu pas al ouălor amestecate cu brânză și ardei grași, rețetă cu fotografie:
1. Tăiați brânza în cuburi mici sau grătar la alegere.
2. Spălați ardeii grași dulci, uscați cu un prosop de hârtie și îndepărtați tulpina. Tăiați fructele în jumătate și desprindeți cutia de semințe nedumerită. Apoi tăiați ardeiul în benzi de aproximativ 0,5 mm grosime.
3. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește. Apoi adăugați ardei grași tăiați și prăjiți-i la foc mediu până se rumenesc.
4. Spălați și uscați ouăle cu un prosop de hârtie. Rupeți ușor cojile cu un cuțit și turnați conținutul în tigaia fierbinte. Încercați să păstrați gălbenușul intact. Deși, dacă se răspândește, puteți găti un piure de omletă.
5. Condimentați ouăle cu un praf de sare și presărați cu așchii de brânză. Gatiti ouale prajite pana cand coaguleaza proteina, pastrand in acelasi timp galbenusul, ouale prajite. Prăjește ouăle, brânza și ardeii grași fără capac, altfel gălbenușul va deveni tare. Serviți vasul la masă imediat după gătit, puteți chiar și într-o tigaie, deoarece va menține alimentele calde pentru o lungă perioadă de timp. Nu se obișnuiește să gătești ouă amestecate pentru utilizare ulterioară.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o omletă cu brânză și ardei grași.
