O omletă este un mic dejun delicios și consistent, care poate fi preparat într-o varietate de moduri. De exemplu, omletă cu dovlecei. Rețeta, deși este suficient de simplă pentru a fi executată, are propriile subtilități și secrete.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Omleta nu și-a pierdut popularitatea de mulți ani, pentru că nu este dificil de pregătit, deși foarte gustos. Chiar și restaurantele scumpe îl oferă în meniul dimineții. Pentru că este ușor, hrănitor, energizant și energizant. În general, acesta este un mic dejun echilibrat excelent, care este iubit de absolut toată lumea, atât cea mai tânără, cât și cea a adulților.
Există o cantitate incredibilă de opțiuni pentru gătitul omletelor. Probabil, o puteți face la micul dejun pe tot parcursul anului și nu o mai repetați niciodată. Astăzi vom face o omletă cu dovlecei. Aceasta este o combinație de alimente foarte sănătoasă și satisfăcătoare. Dar observ că pe lângă dovlecei, mazărea verde, fasolea verde, roșiile și alte produse după gust pot fi folosite și din legume.
Luați în considerare câteva dintre nuanțe înainte de ao pregăti. În primul rând, este recomandabil să luați dovlecei tineri, puteți chiar ușor verzui. Au gust tandru și gătesc mai repede. În al doilea rând, tăiați legumele în bucăți mari pentru omletă. Dar puteți amesteca imediat dovleceii cu masa de ouă, apoi pot fi rase. În al treilea rând, deoarece dovleceii nu au o aromă specială, omleta poate fi aromată cu diverse ierburi, condimente și condimente.
- Conținut caloric la 100 g - 72 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Dovlecei - 1 buc. (foarte mic)
- Ouă - 2 buc.
- Apă potabilă - 30 ml
- Sare - un vârf
- Piper negru măcinat - un vârf
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Omletă de gătit pas cu pas:
1. Se toarnă ouăle într-un castron mic, se adaugă un praf de sare și se ia un tel mic.
2. Turnați apă potabilă peste ouă și bateți alimentele până când devine o masă omogenă. Nu trebuie să bateți ouăle cu un mixer până nu sunt pufoase. Este suficient doar să le slăbiți până la netezire.
3. Spălați dovleceii și uscați-l cu un prosop de hârtie. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a-l tăia în inele de aproximativ 5 mm grosime. Nu tăiați mai gros, altfel dovleceii pot rămâne crude în interior. Bucățile mai subțiri se vor arde rapid și se vor transforma în așchii.
4. Așezați tigaia pe aragaz, turnați uleiul vegetal și așezați inelele de dovlecei. Condimentați-le cu sare și piper măcinat după gust.
5. Prăjiți dovleceii până se înregistrează ușor aurii. Deși, dacă doriți, le puteți prăji mai tare. Acest lucru este deja ghidat de gustul tău. Apoi întoarce dovleceii în cealaltă parte și ține-i pe aragaz 1 minut.
6. Apoi turnăm masa de ouă peste dovlecei. Răsuciți tigaia pentru a o întinde peste tot.
7. Reduceți temperatura la moderat, acoperiți tigaia și păstrați omleta pe aragaz timp de 5 minute. După acest timp, serviți o omletă franceză ușoară fierbinte la masă, deoarece nu se pregătește pentru viitor. O astfel de masă sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii poate fi servită nu numai la micul dejun, ci și la cină, fără teama de kilogramele în plus.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o omletă cu dovlecei.
[media =
