Care este diferența dintre falsul mangostan și alte tipuri de Clusiaceae. Compoziție chimică, proprietăți utile și daune atunci când se utilizează colorant garcinia. Rețete de fructe tropicale. Este posibil să crești fructe pe propriul tău pervaz? Primele studii au fost dedicate extragerii extractului din fruct pentru a-l introduce în arzătoarele de grăsime. Ulterior s-a dovedit că utilizarea colorantului garcinia pentru organism nu se limitează la divizarea stratului de grăsime.
Proprietățile benefice ale falsului mangostan
Fructele, frunzele și scoarța Chakpa au un efect de vindecare. Vindecătorii tradiționali folosesc pe scară largă toate părțile plantei pentru a elimina multe boli diverse.
Acțiune utilă a vopsirii garciniei:
- Accelerează procesele metabolice din organism și are un efect laxativ datorită conținutului ridicat de acizi organici și fibre dietetice.
- Susține funcția vitală a neuronilor, normalizează funcționarea sistemului nervos.
- Are efecte antiinflamatorii și antimicrobiene, ajută la prevenirea apariției complicațiilor în dezvoltarea proceselor inflamatorii în timpul răcelilor.
- Are efect antioxidant, izolează radicalii liberi din intestine. Cel mai pronunțat efect se observă în cancerul de rect.
- Normalizează tensiunea arterială, ajută la menținerea hipertensiunii în remisie mult timp.
- Are un efect tonic și tonic.
- Stimulează producția de bilă și enzime digestive, îmbunătățește absorbția.
- Când este introdus în meniul zilnic în timpul menstruației, cantitatea de descărcare sângeroasă este redusă și ciclul menstrual este scurtat.
- Normalizează nivelul zahărului din sânge, previne dezvoltarea diabetului.
Medicina alternativă pentru combaterea obezității folosește decocturi din frunzele și coaja fructelor, în timp ce medicina tradițională produce extracte și extracte din pulpă și piele.
Cea mai pronunțată activitate antioxidantă din frunzele coloranților garcinia, dar atunci când fructul este consumat, s-a observat că malignitatea neoplasmelor sistemului digestiv este redusă cu 35-47%. Au fost investigate două grupuri de control, formate din nativi, în dieta cărora chakpa este un produs constant și oameni care nu au mâncat fructele.
Contraindicații și vătămarea colorantului garcinia
Nu ar trebui să vă familiarizați cu gustul chakpa în caz de boli, al căror simptom este aciditatea crescută a sucului gastric. Acestea includ boala ulcerului peptic, gastrita cu aciditate mare și esofagita erozivă, de reflux.
Din utilizarea colorantului garcinia, pot apărea vătămări în pancreatita cronică, dacă arsurile la stomac apar în mod regulat și în timpul sarcinii - creează o povară suplimentară asupra organelor digestive.
Cu precauție, fructele trebuie introduse în meniul zilnic pentru patologiile sistemului cardiovascular. Una dintre proprietăți: normalizează tensiunea arterială, dar în același timp îngroșează sângele, crescând coagulabilitatea. Crește probabilitatea formării de cheaguri de sânge în vase. De aceea nu trebuie să abuzați de chakpa pentru varice.
Sarcina, alăptarea și copilăria nu sunt cel mai bun moment pentru a vă familiariza cu un gust nou. Fructele tropicale în sine sunt alergeni puternici, iar în timpul sarcinii toate reacțiile corpului devin hipertrofice și crește riscul de efecte negative. Până la vârsta de 3 ani, sistemul digestiv nu este încă complet format, iar alimentele prea acide sau condimentate au un efect negativ asupra stării membranei mucoase.
Cum se mănâncă colorant garcinia
Falsul mangostan are carne suculentă, gust plăcut, dar mai acru decât dulce, astfel încât fructul este „pentru toată lumea”. Fac conserve din fructe, fac gem și conserve, pregătesc marshmallows, șerbet, marshmallows și chiar oțet.
Este interesant de văzut cum localnicii mănâncă colorant garcinia. Deschid coaja cu un cuțit sau o ridică cu ceva ascuțit, o îndepărtează și o mușcă în bucăți. Nu se tem că sucul curge pe bărbie, lăsând pete galbene care nu se spală bine. În majoritatea cazurilor, îmbrăcămintea aborigenă este ușoară sau inexistentă.
Coaja uscată este utilizată pentru a face unul dintre ingredientele din curry, iar frunzele se adaugă la salate. Se consumă crude, aburite, fierte și prăjite. Potrivit recenziilor, gustul lor amintește de spanac.
Rețete false de mangustan
Când fac gemuri și gemuri din fructele colorantului garcinia, acestea folosesc aceleași rețete ca și pentru mangostanul obișnuit, doar cantitatea de zahăr este crescută, deoarece gustul chakpa este mult acru. Rețete Garcinia Dye:
- Gem de fructe … Siropul se fierbe mai întâi. Zahărul se ia în volum la fel de mult ca pulpa, dar se adaugă foarte puțină apă. Fructele tăiate în bucăți se toarnă cu sirop. Oasele sunt îndepărtate preliminar. Lăsați-l să stea astfel încât lichidul să fie bine absorbit și colorantul garcinia începe să secrete suc. Când gemul este gătit aproape până este fiert, dizolvați gelatina și adăugați 3-5 minute înainte de ao opri, amestecând bine. Puteți turna un sfert de linguriță de scorțișoară, dar nu este nevoie să adăugați suc de lămâie - există suficientă aciditate naturală.
- Șerbet … Înainte de a găti șerbet, curățați 1 kg de fructe, scoateți semințele și puneți-le la cuptorul cu microunde timp de 5 minute. Când pulpa devine fragedă, adăugați 30 g de rădăcină de ghimbir mărunțită și macinați totul într-un blender. Într-o cratiță de email, încălziți 300 ml de lapte, adăugați piure de fructe, amestecați totul bine. Apoi, fără încetare de amestecare, adăugați 1 pahar de gri, adăugați 4 gălbenușuri, amestecați până se îngroașă. Nu poți pleca nici măcar un minut - va arde. Scoateți tigaia de pe foc, în timp ce masa este fierbinte, adăugați 140 g de nuci zdrobite, 4 linguri de miere. Hârtia este acoperită cu pergament, unsă cu un strat gros de unt, masa dulce este turnată din tigaie și lăsată să se răcească. Când matrița s-a răcit la temperatura camerei, se introduce în congelator și se lasă să se îngroașe, astfel încât să poată fi tăiată în bucăți. La servire, se presară fulgi de migdale. Merge bine cu înghețata dulce.
- Salată de frunze Garcinia … Se folosesc doar frunze fragede tinere. Se amestecă roșiile feliate, castraveții, varza chinezească, ceapa roșie și câteva frunze tocate. Se condimentează cu un amestec de ulei de măsline și suc de lămâie. Sarat la gust.
Cocktailurile Chakpa nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase. Ajută la arderea excesului de greutate. Rețete de băuturi colorante Garcinia:
- Sirop … Poate fi adăugat la ceai sau înghețată. În ciuda dulceaței, nu va exista o creștere în greutate, deoarece băutura accelerează procesele metabolice. Se toarnă pulpa de garcinia mărunțită cu zahăr de vopsire într-un raport de 1: 1, se lasă să stea 10-12 ore pentru a elibera sucul. Recipientul cu el este pus pe un foc mic, astfel încât să se încălzească treptat. Când apar bule, gătiți timp de 15 minute, amestecând continuu. Apoi se decantează printr-o strecurătoare, dar piureul de cartofi nu se aruncă, se poate consuma ca gem. Siropul se pune din nou pe foc, se adaugă 2-3 linguri de miere și suc de lămâie dacă gustul este prea dulce. Turnat în sticle. A se păstra într-un loc răcoros.
- Cocktail colorant Garcinia … 500 g de pulpă se întrerup într-un blender împreună cu un pahar de smântână. Diluat cu apă pentru ao face potabilă. Pentru aromă se adaugă frunze de mentă. Cocktailul are un efect pronunțat de „slăbire”.
Puteți pierde rapid în greutate cu ajutorul ceaiului fals din coajă de mangostan. Se curăță, se zdrobește și se insistă. Nu abuzați de el - puteți provoca tulburări digestive.
Fapte interesante despre vopsirea garciniei
Garcinia tinctoria este populară printre iubitorii de plante tropicale. Arborele nu este capricios, crește rapid, se adaptează la diferite tipuri de sol și rezistă la scăderi de temperatură de la 15 la 40 ° C. Acasă, înălțimea maximă a trunchiului este de 1,5-2 m. Înflorește timp de 2-4 ani după plantare și este chiar posibil să obțineți fructe prin stăpânirea polenizării artificiale.
Spre deosebire de majoritatea plantelor tropicale, vântul transportă polenul de la florile masculine la florile femele. Inflorescențele sunt deschise, nu tubulare ca multe alte garcinii. Cu un microclimat stabil, puteți obține 2 culturi pe an, dacă aveți grijă de o iluminare bună. În condiții naturale, arborele preferă lumina directă a soarelui. Fructele se coc la 4 ani de la plantare într-un mediu artificial, coroana nu este formată. Nu este necesară udarea abundentă.
În pădurea tropicală sau pe plantații, fructele sunt recoltate numai la 7-8 ani de viață a plantei. Înainte de aceasta, chakpa se coace unul câte unul și nu este profitabil să urci pe un copac înalt, riscându-ți viața. Dar în acest moment, maimuțele mănâncă cu nerăbdare fructe, iar păsările tropicale ciocănesc semințele, ceea ce contribuie la răspândirea plantei. Germinarea semințelor este mare.
Interesant este că vindecătorii chinezi au considerat otrăvitor falsul mangostan și au avertizat împotriva utilizării acestuia. Dar, în India, nu numai că a fost mâncat cu nerăbdare, ci s-a făcut din el un pigment galben, care a fost folosit pentru vopsirea hainelor preoților budiste.
Urmăriți un videoclip despre colorantul garcinia:
Dacă cumpărați fructe la bazar, familiarizați-vă cu obiectivele tropicale, cu greu vă va plăcea gustul. E prea acru. Iar gemul este scump de gătit și cu greu va fi suficient timp. Dar nu renunța la plăcerea de a savura o salată de frunze sau un șerbet de chakpa. Dacă o cafenea oferă un desert, ar trebui să fiți de acord. Proprietățile benefice ale colorantului garcinia sunt parțial conservate după tratamentul termic.
