Descrierea unei plante subtropicale așa cum arată. Compoziția chimică a fructelor, beneficii, rău. Rețete culinare. Fapte interesante despre caricatura cu frunze de stejar. Nu adăugați imediat alimente fructe necunoscute. Este recomandat să vizitați mai întâi cabinetul unui alergolog și gastroenterolog pentru a vă asigura că caricatura de stejar nu vă va afecta negativ sănătatea.
Cum se mănâncă fructul pepenului stejar?
Din frunze și tulpini se extrage o valoroasă seva lăptoasă, care se pretează tratamentului termic și se folosește la gătit. Este o componentă excelentă care promovează în mod activ defalcarea proteinelor din organism.
În principal, pulpa unui fruct copt este adăugată mâncării. Este suculent, are o aromă bogată și un gust dulce. Poate fi consumat proaspăt.
Oaky carica este utilizat la fabricarea diferitelor salate de fructe, gustări, sosuri, compoturi, sucuri și băuturi alcoolice. Datorită prezenței pectinei, pe bază de fructe se prepară un jeleu excelent.
Fructul merge bine cu brânzeturile tari, în special parmezanul. Gustul său poate fi subliniat de busuioc, mentă, anason, anason stelat, nucșoară, vanilie și scorțișoară.
Rețete pentru mâncăruri cu karik stejar
Pulpa suculentă a fructului este perfect dezvăluită atât în preparatele calde, cât și în deserturi. Poate fi combinat cu fructe de mare și păsări de curte.
Mai jos sunt rețetele cu carica delicioasă de stejar:
- Piept de pui în sos … Oaky carica (200 de grame) se zdrobește cu un mixer și se combină cu 120 ml de smântână grea. Un kilogram de file de pui este tăiat în bucăți mici. Presărați tigaia cu mult ulei vegetal și prăjiți carnea aproximativ 2 minute, astfel încât să nu aibă timp să dea suc. Apoi adăugați ceapa tocată mărunt, sarea și piperul negru după gust. Ingredientele se prăjesc sub capac timp de 5-8 minute, apoi se toarnă amestecul cremos. Fă focul mic. Vasul se fierbe până se fierbe complet. Se servește fierbinte.
- Creveți cu piper și caș stejar … 400 de grame de creveți se spală bine, se usucă și se înșiră pe bețe de lemn. Datorită acestora, puteți întoarce în mod convenabil carnea în timpul prăjirii. Fructele de mare sunt piper și sărate la propria voință. 100 de grame de pulpă carica de stejar sunt tăiate în cuburi și așezate într-o tigaie preîncălzită și untă abundent. După ce fructul este acoperit cu o crustă subțire, îl puteți îndepărta. Apoi bețele cu creveți se prăjesc din toate părțile. Când carnea este prăjită, se pune pe carikul de stejar gătit. La final, vasul este presărat cu ulei de măsline, garnisit cu ierburi și lămâie.
- Torturi de branza cu sos de caramel … 2 linguri de făină se combină cu 250 de grame de brânză de vaci 5%, 2 linguri de zahăr, un praf de sare și un ou de pui. Apoi adăugați 4 linguri de fulgi de hrișcă și 1 linguriță de praf de copt. Ar trebui să obțineți o masă groasă. Pentru a face mai convenabil formarea syrniki, merită să vă umeziți mâinile cu apă. Aluatul se pune în prăjituri mici pe o tigaie preîncălzită și unsă cu ulei. Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc. În paralel cu aceasta, se prepară sos de fructe. Un măr, un brownie stejar și gutui sunt tăiați în cuburi. Toate acestea se toarnă cu suc de lămâie proaspăt stors. Apoi, încălziți 3 linguri de unt într-o tigaie, întindeți fructele și presărați cu 3 linguri de zahăr. Se toarnă ingredientele până se înmoaie. Pentru a face bucățile caramelizate, trebuie să măriți căldura la sfârșitul gătitului. Cheesecakes sunt turnate cu sos de fructe și servite la micul dejun. Pentru aciditate, puteți adăuga semințe de afine sau rodie.
- Parfait … 300 de grame de pulpă carica de stejar sunt trecute printr-un blender. Apoi luați câteva cupe de sticlă pentru desert. Se toarnă iaurt în primul strat, apoi piure de fructe. Și tot așa până când ingredientele se epuizează. Parfait arată frumos și va decora orice masă.
- Salată de brânză … Bate sucul și coaja de lămâie cu un blender cu 100 ml de iaurt lichid și 200 de grame de brânză moale cremoasă. Zahărul pudră se adaugă la discreția sa. 2 pere medii, decupate și tăiate cubulețe. 100 de grame de stejar carica sunt, de asemenea, zdrobite. Toate ingredientele sunt amestecate și distribuite în pahare de sticlă. Garnisit cu zmeură și vafe sfărâmate.
- Matsoni … Într-un blender, bateți bine 60 ml de lapte, 60 ml de piure de stejar carica și 60 ml de iaurt. Apoi adăugați 30 ml sirop de scorțișoară, câteva cuburi de gheață la băutură și amestecați cu o lingură. Puteți decora cu o bucată de brownie sau mentă.
- Milkshake … Într-un castron, combinați 70 de grame de piure de stejar carica, 50 de grame de înghețată de vanilie, 25 de grame de brioșă de dovleac, 20 de grame de ciocolată albă, 90 ml de lapte și 25 de grame de sos de mango. Bateți ingredientele cu un mixer. Se bat separat 50 de grame de 33% smântână și se întinde peste fructe cu „cap”. Desertul este apoi decorat cu bile de patiserie pentru stropit, o brioșă de dovleac și bucăți de fursecuri de aluat de lalele.
- Salată de scoici … 500 de grame de scoici se sărează, se piperează și se toarnă cu ulei de măsline. Lăsați-l să fiarbă timp de 5 minute. Apoi se prăjesc într-o tigaie unsă și preîncălzită până se rumenesc. 100 de grame de pulpă carica de stejar și 2 castraveți proaspeți sunt tăiați felii. Spălați, uscați și așezați 200 de grame de salată verde în centrul unei farfurii late. Apoi, faceți un realimentare. Pentru a face acest lucru, bateți cu un blender 20 de grame de rădăcină de ghimbir, o linguriță de ulei de susan, o lingură de suc de lămâie, 2 linguri de ulei de măsline, o lingură de zahăr brun, un vârf de piper roșu măcinat și o lingură de sos de soia.. Apoi scoici, brownies cu frunze de stejar, castraveți sunt întinse peste verdeață și udate cu pansament. Serviți imediat.
- Supa crema … Încălziți 2 linguri de ulei din semințe de dovleac într-o cratiță cu fund gros. Apoi se aruncă în ea ceapă albă tocată mărunt, ghimbir și ardei iute. Se prăjește câteva minute și se adaugă 2 cartofi, 2 morcovi și 700 de grame de dovleac. După câteva minute, adăugați o linguriță de curry și scorțișoară. Apoi se toarnă atât de mult bulion, astfel încât toate legumele să fie acoperite sub el. Carica de stejar este tăiată în cuburi și aruncată în supă. Gatiti vasul la foc mic pana cand morcovii si cartofii sunt fierti. După aceea, se toarnă 200 ml de smântână și se bate cu un mixer submersibil. Sare și piperează supa la propria discreție. Puteți stropi cu suc de lămâie. Înainte de servire, supa cremă este garnisită cu semințe de dovleac și turnată peste cu ulei de dovleac.
Carica stejarului este adesea inclusă în mâncărurile tradiționale din Paraguay, Brazilia și Argentina.
Fapte interesante despre papaya cu frunze de stejar
Arborele este caracterizat de o toleranță specială la umbră, rezistă înghețurilor la temperaturi de până la -8 grade și, de asemenea, tolerează ușor seceta. Dar carica frunze de stejar este susceptibilă la înmuiere și moare rapid. Crește cel mai bine în sol bine drenat.
Planta are un procent ridicat de randament. În timpul unui sezon, stejarul carica poate da câteva mii de fructe. Acest copac a salvat în mod repetat populația locală de foame și secetă. Planta este utilizată la fabricarea produselor pentru întărirea părului și albirea pistruilor. Este, de asemenea, utilizat în farmacologie.
Atunci când alegeți un carica stejar, este necesar să vă concentrați asupra culorii cojii. Se mănâncă doar fructe coapte, deci culoarea lor ar trebui să fie portocalie. În plus, merită să ne concentrăm asupra integrității cojii. Nu ar trebui să existe picături, fisuri sau pete întunecate pe el.
