Un fel de mâncare simplu de casă care va atrage toți iubitorii de varză este varza prăjită cu cârnați de casă. Cum să-l gătești, citește rețeta pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
După cum știți, varza albă nu ocupă ultimul loc în dieta noastră zilnică. Din ea se fac tot felul de salate, se decapează, se fermentează, se gătesc cu el feluri de mâncare, unele feluri secundare sunt indispensabile fără el, servește ca umplutură în plăcinte și găluște … Ei bine, și, bineînțeles, noi nu trebuie sa uitam de varza prajita cu carnati de casa. Acesta este un fel de mâncare consistent, gustos, aromat și ușor de preparat, care poate fi servit ca fel de mâncare independent sau cu o garnitură, cum ar fi piure de cartofi. Cârnații sunt potriviți pentru vânătoare, de casă, bavarezi … sau gătiți singuri. Acestea conferă varzei un miros ușor de fum, din care vasul va străluci imediat într-un mod nou. Varza în sine este foarte fragedă.
Dacă se dorește, cârnații pot fi înlocuiți cu orice fel de carne tăind-o în bucăți mici. Sau adăugați cârnați, cârnați mici, carne tocată la cârnații din carne … Indiferent de ce tip de produs din carne se adaugă, veți primi o delicioasă delicatese. Gătirea felului de mâncare este convenabilă și simplă, deoarece cârnații de casă nu afectează în niciun fel complexitatea, ci adaugă sățietate tratamentului. Trebuie remarcat faptul că acesta este un fel de mâncare dietetică cu conținut scăzut de calorii, se poate spune, care este potrivit atât pentru prânz, cât și pentru cină.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți varză de varză murată cu cârnați și cartofi.
- Conținut caloric la 100 g - 137 kcal.
- Porții - 3-4
- Timp de gătit - 1 oră 45 de minute
Ingrediente:
- Varză albă - 1 kg
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Condimente, ierburi și condimente (orice) - după gust
- Cârnați de casă - 300-400 g
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Pansament pentru legume - 1 lingură
- Ardei negru măcinat - 0,5 lingurițe sau la gust
Gătit pas cu pas de varză prăjită cu cârnați de casă, rețetă cu fotografie:
1. Scoateți frunzele superioare de pe capul de varză. sunt de obicei murdare și murdare. Apoi spălați capul de varză sub apă rece și curățați-l cu un prosop de hârtie. Tocăm varza în fâșii subțiri.
2. Tăiați cârnații de casă în bucăți de dimensiuni medii.
3. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și adăugați varză. Se condimentează cu sare și se prăjește la foc mediu, amestecând din când în când până se rumenesc.
4. Când varza este aproape gătită, adăugați în tigaie cârnații, condimentul de legume, piperul negru și orice condimente.
5. Se amestecă mâncarea și se fierbe la foc mic, acoperit timp de 15 minute. Varza prăjită terminată cu cârnați de casă va fi fragedă, dar moderat crocantă. Dacă doriți să fie moale, continuați să fierbeți încă 15-20 de minute. Serviți mâncarea caldă sau răcită. varza delicioasa sub orice forma.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătiți varză tocată cu cârnați de vânătoare.
