Cum să prăjești ouă amestecate gustoase și neobișnuite? Există multe modalități de a-l pregăti și fiecare este simplu. Trebuie să adăugați puțină imaginație și apoi veți obține un fel de mâncare excelent. Aflați cum să faceți ouă amestecate și crutoane copioase și delicioase.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Nu trebuie să fii un bucătar cu experiență pentru a prepara ouă amestecate dintr-un crutoan. Cu toate acestea, acest fel de mâncare gustos și simplu este decorul zilnic al mesei de familie și este cel mai adesea servit la micul dejun. Se pare că o masă consistentă și apetisantă este foarte bogată în calorii și nu poate fi atribuită meniului dietetic. În acest caz, îl puteți face sigur pentru figură, coaceți-l în cuptorul cu microunde. Și când prăjiți pe plită, puteți folosi o tigaie antiaderentă. Atunci nu trebuie să folosiți ulei.
Ca și în multe alte feluri de mâncare, acesta are și anumite subtilități. Nu supraexpuneți niciodată ouă amestecate pe aragaz. Va fi prea gătit și crocant. Și nu numai că nu este gustos, ci și dăunător. Opriți alimentele imediat după ce proteinele își pierd transparența. Puteți lăsa ouăle amestecate încă câteva minute cu capacul închis. Pentru sațietate și gust, puteți prăji vasul nu în ulei vegetal, ci în unt sau margarină. Apoi va dobândi mai multă tandrețe și o notă cremoasă pronunțată.
- Conținut caloric la 100 g - 234 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Ceapă - 1 buc.
- Crutoane - zhmenya
- Ouă - 2 buc.
- Brânză tare - 50 g
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Sare - un vârf
Gătit ouă amestecate cu crutoane
1. Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o în sferturi în inele. Se încălzește o tigaie cu ulei vegetal și se călește ceapa până când devine transparentă la foc mediu. Se amestecă ocazional.
2. Adăugați crutoanele în tigaie. Dacă folosiți pâine proaspătă, prăjiți-o puțin în prealabil.
3. Apoi turnați ouăle imediat. Încercați să faceți acest lucru cu atenție pentru a păstra gălbenușurile intacte.
4. Păstrați ouăle amestecate la foc mediu până când proteinele se coagulează. Acest lucru vă va dura literalmente 2-3 minute. Apoi presărați vasul cu așchii de brânză. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o să stea aproximativ 30 de secunde pentru a topi brânza. Nu țineți mai mult timp, altfel gălbenușul se va coaja și se va întări. Și trebuie să rămână lichid în interior.
5. Serviți masa terminată la masă imediat după gătit. O poți mânca fără pâine, pentru că omletele fierte cu biscuiti. Dacă doriți, puteți turna vasul cu ketchup sau orice sos.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o omletă cu ceapă și crutoane.
