Îți plac găluștele? Dar te-ai săturat să le gătești după rețeta clasică? Vrei să le gătești într-un mod nou? Apoi sugerez să le coaceți în cuptor cu beșamel. Aceasta este o delicatesă uimitoare care nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Găluște este un fel de mâncare care salvează deseori burlacii sau gospodinele ocupate cu timp limitat. Dar chiar și gătitul lor obișnuit devine uneori plictisitor și vrei să faci ceva nou. Dar, pe lângă modul tradițional principal de a le prepara, vă puteți arăta imaginația și puteți crea un fel de mâncare exclusiv inovator. Experții culinari visători au inventat multe comori culinare culturale în timpul liber, iar astăzi voi împărtăși una dintre ele. Să fim deștepți și să facem o adevărată capodoperă culinară, care să fie nu numai ușor de preparat, ci și incredibil de gustoasă. Astăzi vom coace găluștele la cuptor, le condimentăm cu ceapă prăjită și le vom umple cu sos beșamel. Desigur, acest proces va dura puțin mai mult decât doar gătitul. Dar felul de mâncare va fi foarte gustos. Pot chiar să hrănească oaspeții neașteptați.
Dacă aveți mult timp liber, atunci puteți găti găluște singur acasă. Alții pot scoate o pungă învechită din congelator și pot face un fel de mâncare căruia nimeni nu poate rezista! După ce ați însușit această rețetă, puteți experimenta felul de mâncare. De exemplu, puteți face umplutura de ciuperci, condimentați cu smântână, sos de roșii etc. Și principalul bonus al acestui fel de mâncare este că felul de mâncare poate fi preparat din găluștile rămase care nu au fost consumate la micul dejun.
- Conținut caloric la 100 g - 280 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Găluște - 300 g
- Lapte - 300 ml
- Unt - 50 g
- Ardei măcinat - un vârf
- Făină - 1, 5 linguri
- Brânză tare - 100 g
- Ceapă - 1 buc.
- Sare - un vârf
- Nucșoară măcinată - 1/3 linguriță
Rețetă pas cu pas pentru găluște coapte cu beșamel:
1. Așezați tigaia pe aragaz și adăugați untul. Topeste-l la foc mediu.
2. Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o în jumătăți subțiri de inele. Trimiteți-l în tigaie cu unt topit.
3. La foc mediu, amestecând ocazional, prăjiți-l până se rumenesc.
4. După turnare în lapte, adăugați sare, piper măcinat și nucșoară.
5. Încălzește laptele, aducându-l la fierbere. Apoi adăugați făină pulverizând-o peste tigaie. La foc mic, amestecând continuu, astfel încât să nu existe bulgări, fierbeți mâncarea timp de 2-3 minute până când sosul capătă o consistență vâscoasă.
6. Între timp, fierbeți apa sărată și fierbeți găluștele. Fierbeți-le jumătate din timpul indicat pe ambalaj. Vor fi pregătiți în cuptor.
7. Puneți găluștele terminate într-un vas rezistent la cuptor, care poate fi introdus în cuptor.
8. Se toarnă beșamelul de ceapă în găluște.
9. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră și presărați găluștele.
12
10. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți alimentele la copt timp de 15 minute până se rumenesc. Se servește cald imediat după gătit. Dar dacă vasul se răcește, îl puteți reîncălzi la cuptorul cu microunde.
Vedeți, de asemenea, rețeta video despre cum să faceți o caserolă de găluște.
