Vara, nu vrei să mănânci alimente grele, dar vrei să te mulțumești pe tine și familia ta cu legume și ierburi proaspete. Vă propun să pregătiți o salată minunată, foarte gustoasă și sănătoasă cu roșii, ardei și ridichi. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Foarte repede și simplu, puteți pregăti o gustare ușoară pentru corp din produse simple și accesibile - o salată cu roșii, ardei și ridichi. Literal 15 minute și o masă sănătoasă este gata. Această salată este deosebit de bună de mâncat seara, pentru a nu încărca stomacul cu alimente grele și grase. Sau pot crunchy bine în pauza de prânz ca o gustare. O poți lua cu tine la un picnic, pentru că este ideal cu mâncăruri din carne precum frigarui de porc sau aripi la grătar.
Gustarea se bazează pe roșii, castraveți, ardei grași, ridichi și verdeață abundentă. Un astfel de buchet de legume de vară este bogat în fibre, vindecând vitaminele C, B, precum și potasiu, magneziu și fier. O porție de salată de legume va ajuta la evitarea răcelilor, la accelerarea procesului de vindecare, la îmbunătățirea funcției intestinului și la curățarea organismului de toxine. Pentru o salată mai plină, puteți adăuga carne, pasăre sau șuncă fierte sau coapte. Salata poate fi combinată cu aproape orice: varză (inclusiv conopidă), țelină, dovlecei, mere, ouă, brânză … Compoziția gustativă a felului de mâncare finit va încânta și satisface fiecare mâncător. Alegerea depinde întotdeauna de bucătar. Puteți condimenta felul de mâncare cu ulei vegetal sau de măsline adăugând oțet balsamic. Crema acră sau iaurtul natural vor funcționa, de asemenea.
- Conținut caloric la 100 g - 56 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Castraveți - 1 buc.
- Sare - un vârf mare
- Ridichea - 5-6 buc.
- Ardei dulci - 1 buc.
- Verdele (busuioc, mărar, pătrunjel, coriandru) - mai multe crenguțe
- Roșii - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru dressing
Pas cu pas gătește salată cu roșii, ardei și ridichi, rețetă cu fotografie:
1. Se spală castraveții, se usucă cu un prosop de hârtie și se taie în jumătăți subțiri de 3 mm.
2. Spălați, uscați și tăiați ridichile în același mod ca și castraveții.
3. Spălați ardeii grași, tăiați tulpina, îndepărtați semințele și pereții despărțitori. Apoi tăiați fructele în fâșii subțiri.
4. Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le în bucăți mari.
5. Se spală verdele și se toacă mărunt.
6. Puneți toate legumele și ierburile tocate într-un castron adânc.
7. Condimentați salata cu roșii, ardei și sare de ridiche cu ulei vegetal. Se amestecă ingredientele și se servește. Dacă intenționați să serviți salata nu imediat după preparare, condimentați-o și amestecați-o chiar înainte de servire. În caz contrar, legumele vor curge și salata va deveni apoasă, ceea ce va strica gustul și aspectul mâncării.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată cu ridichi, castraveți, roșii și ceapă.
