Brânza procesată este un produs de neînlocuit utilizat în sute de feluri de mâncare diferite. Cele mai populare sunt salatele. Vă prezint o rețetă pas cu pas cu o fotografie a unei salate de legume cu brânză topită. Rețetă video.
Brânza procesată este un produs versatil, care este popular în întreaga lume. Se folosește pentru o varietate de feluri de mâncare, incl. iar pentru salate. Deși aceasta nu este limita imaginației. Brânza se servește pe o masă festivă și pentru o cină de familie. Astăzi vom vorbi despre cum să faci o salată de legume cu brânză topită. Gătitul este foarte simplu și ieftin, mai ales dacă legumele provin din propria grădină. Merită remarcat beneficiile uriașe ale salatelor de legume proaspete și, în primul rând, fibrele, care curăță bine corpul. Setul de legume din rețetă poate fi completat sau modificat. Astăzi am selectat roșii și castraveți. Dar nu mai puțin gustoasă va fi o salată cu adaos de varză sau ardei gras.
Utilizați diferite soiuri de brânză pentru prepararea salatei, este chiar posibil să combinați mai multe tipuri. Brânza are un gust excelent, este bogată în minerale (săruri de potasiu, tiamină, riboflavină, vitamina A). În plus, brânza conține până la 30% proteine complete și de 2 ori mai multe grăsimi din lapte. Va adăuga tandrețe, picant și sățietate suplimentară unei salate de legume. Un astfel de fel de mâncare va fi adecvat atât pe masa festivă, cât și în dieta zilnică. Brânza este de obicei tăiată în cuburi sau rasă înainte de a o adăuga în vas. Am ales ulei de măsline pentru îmbrăcarea vasului. Dar puteți face un dressing mai interesant cu maioneză, unt, sos de soia, muștar, usturoi, miere …
- Conținut caloric la 100 g - 127 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Roșii - 2 buc.
- Ceapă - 1 buc. mărime mică
- Brânză procesată - 100 g
- Piper amar - 2/3 părți
- Castraveți - 2 buc.
- Pătrunjel - câteva crenguțe
- Mărar - câteva crenguțe
- Piper negru măcinat - un vârf
- Sare - 0,25 lingurițe sau la gust
- Ulei de măsline - pentru dressing
Gătit pas cu pas salată de legume cu brânză topită, rețetă cu fotografie:
1. Spălați roșiile, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le în pene sau cuburi. Nu măcinați roșiile foarte fin, pentru că fructul va curge și va strica aspectul și gustul salatei.
2. Tăiați brânza procesată în cuburi. Dacă este bine tăiat, tk. foarte moale, apoi pune-l la congelator 15 minute. Brânza va deveni mai tare și mai ușor de tăiat.
3. Spălați castraveții, uscați-i, tăiați capetele și tăiați în jumătăți subțiri de 3-4 mm.
4. Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o subțire în jumătăți de inele.
5. Scoateți cutia de semințe din ardeiul iute, deoarece în semințe există multă amărăciune. Se spală și se toacă mărunt.
6. Se spală verdele, se usucă și se toacă mărunt.
7. Puneți toate legumele și brânza tocate într-un castron adânc.
8. Condimentați salata de legume cu sare de brânză topită, acoperiți cu ulei de măsline și serviți. Ar trebui să fie servit imediat după preparare. Dacă intenționați să-l utilizați nu imediat, umpleți-l cu ulei și sare imediat înainte de utilizare.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată ușoară de legume din roșii, castraveți și cremă de brânză.
