Ouăle pocate pot fi servite nu numai la micul dejun, ci și pentru a completa și decora mâncărurile cu ele. Rețineți rețeta pas cu pas cu o fotografie a unei salate de legume și cremă de brânză cu un ou pocat. Rețetă video.
Pentru a găti o cină sănătoasă și moderat bogată în calorii, aveți nevoie de legume, ierburi, brânză, carne, pește, ouă, puțină imaginație și timp. Desigur, vom vorbi despre salate. Sunt sănătoase, hrănitoare și pot fi gătite pe tot parcursul anului folosind legume de sezon. Pentru a păstra aroma și gustul alimentelor, alimentele trebuie tăiate imediat înainte de utilizare. Și pentru dressing în loc de maioneză, folosiți smântână, iaurt natural sau ulei de măsline. Poți fi creativ și să faci o umplere complexă a componentelor. De exemplu, combinați iaurtul cu usturoiul tocat, bateți untul cu gălbenuș și muștar și adăugați hrean ras la smântână. Aceste pansamente vor adăuga o aromă picantă felului de mâncare.
Astăzi vom pregăti o salată de legume și brânză topită cu un ou pocat. Ce este bine la această salată este că, cu aceleași produse, se dovedește cu gusturi diferite. De exemplu, dacă luați o roșie roz, atunci aperitivul va avea o aromă, roșu, crem sau soi de cireșe - alta. Dacă folosiți nu cremă de brânză clasică, ci cu arome precum slănină, usturoi, ierburi, piper, boia, roșii uscate la soare, atunci gustul salatei se va schimba. Fanii experimentelor din bucătărie ar trebui să pună în funcțiune această salată și să experimenteze soiuri de roșii și brânzeturi. Chiar și cu un singur ingredient, puteți face salata să se joace într-un mod nou.
- Conținut caloric la 100 g - 53 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Roșii - 1 buc.
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Ardei dulci - 1 buc.
- Castraveți - 1 buc.
- Brânză procesată - 100 g
- Ulei de măsline - pentru dressing
- Busuioc - câteva crenguțe
- Usturoi - 1 cuișoare
- Pătrunjel - câteva crenguțe
- Mărar - câteva crenguțe
- Ouă - 2 buc.
Pregătirea pas cu pas a salatei de brânză de legume și smântână cu ou pocat, rețetă cu fotografie:
1. Se fierb ouă pocate. Există multe modalități diferite de a face acest lucru, pe care le puteți găsi pe paginile site-ului. Prefer să folosesc mai mult cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, umpleți o cană cu apă și eliberați un ou pentru a nu deteriora gălbenușul. Cuptor cu microunde 1 minut la 850 kW.
2. Tăiați brânza procesată în cuburi de aproximativ 1-1,5 cm. Dacă brânza este greu de tăiat, înmuiați-o în congelator timp de 15 minute. Se va îngheța puțin, va deveni mai dens și ușor de tăiat.
3. Spălați castraveții, uscați și tăiați în jumătăți subțiri de 2-3 mm.
4. Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le felii.
5. Spălați ardeii grași, tăiați coada, curățați semințele și tăiați-le în fâșii.
6. Se spală verdele, se usucă și se toacă mărunt. Curățați și tocați usturoiul.
7. Combinați toate ingredientele într-un castron și condimentați cu sare și ulei de măsline. Amesteca bine. Împărțiți salata de brânză de legume și smântână în boluri și adăugați un ou pocat la fiecare porție. Acest fel de mâncare este perfect pentru o masă de dimineață sau o cină târzie.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată proaspătă de legume cu un ou pocat.
