Dacă scopul tău este să mănânci sănătos, atunci diversifică-ți dieta zilnică cu un desert sănătos și gustos. Faceți o prăjitură de fasole albă cu prune uscate și nuci. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Primul și al doilea fel de mâncare se prepară de obicei din leguminoase: se fac supe, se fac lobio, tocănițe, bors, folosite ca umplutură pentru plăcinte și multe altele. Cu toate acestea, puțini oameni își dau seama că fasolea face delicioase nu numai feluri de mâncare principale, ci și deserturi. De exemplu, un tort cu fasole albă cu prune uscate și nuci. Rețeta este foarte neobișnuită, interesantă și unică. Mulți vor fi surprinși să-și vadă numele. Cu toate acestea, deserturile cu fasole nu sunt mai puțin gustoase decât felurile principale. În plus, un tratament de casă este foarte util. Conține multe vitamine, minerale și substanțe vindecătoare pentru corpul nostru.
Tortul cu fasole albă cu prune uscate și nuci va atrage în special mămicile care au un dinte dulce. După ce ați pregătit astfel de produse dulci, veți fi siguri că nu veți dăuna sănătății bebelușului, ci doar să-i umpleți corpul cu substanțele necesare. După ce a încercat un astfel de tort, nimeni nu va ghici chiar că desertul este făcut din leguminoase. Tratament delicios cu aromă de ciocolată și aromă uimitoare. De asemenea, este foarte satisfăcător și hrănitor. Prin urmare, un astfel de tort poate fi oferit copiilor dimineața cu un pahar de lapte. Cu siguranță nu vor refuza un astfel de mic dejun, spre deosebire de fulgi de ovăz sau gri. Un alt avantaj suplimentar al desertului este că o prăjitură se prepară fără a folosi cuptorul. Este necesar doar să fierbeți fasolea, să le combinați cu alte componente, să amestecați și să formați produsele.
- Conținut caloric la 100 g - 335 kcal.
- Porții - 15
- Timp de gătit - 2 ore pentru înmuierea boabelor, 1,5 ore pentru fierberea boabelor, 30 de minute pentru prepararea unui tort
Ingrediente:
- Fasole albă - 150 g
- Lapte - 30 ml
- Pudră de cacao - 2 linguri
- Semințe de floarea soarelui curățate - 50 g
- Nuci - 80 g
- Zahăr - 50 g sau după gust
- Unt - 30 g
- Prune uscate - 80 g
- Sare - un vârf
Pregătirea pas cu pas a tortului de fasole albă cu prune uscate și nuci, rețetă cu fotografie:
1. Puneți fasolea într-un castron adânc și acoperiți-o cu apă rece. Apa ar trebui să fie de 2 ori mai mare decât volumul leguminoaselor, deoarece fasolea în acest timp va crește în dimensiune.
2. Așezați fasolea într-o sită, clătiți-o cu apă curentă și puneți-o într-o cratiță. Se toarnă apă potabilă și se fierbe la foc mic, după ce au fiert timp de 1-1,5 ore. Determinați disponibilitatea gustând fasolea. Scoateți 3 fasole și ronțăiți-le. Dacă toate sunt moi, atunci sunt gata. Scoateți tigaia de pe foc. Dacă cel puțin unul este greu, atunci continuați să gătiți și încercați din nou după un timp.
3. Între timp, străpungeți semințele de floarea-soarelui într-o tigaie curată și uscată, până se rumenesc.
4. Spălați prunele și aburul în apă clocotită timp de 5 minute. Dacă există un os în uscător, îndepărtați-l.
5. Uscați boabele de nuci într-o tigaie curată și macinați-le în bucăți mici.
6. Scoateți prunele din apă, uscați-le bine și tăiați-le în bucăți mici.
7. Adăugați semințe prăjite la nucile de prune.
8. Înclinați fasolea fiartă pe o sită, astfel încât excesul de umiditate să fie de sticlă și transferați fasolea într-un castron adânc în care veți pregăti deliciul.
9. Folosiți un blender pentru a tăia fasolea la o consistență de piure. Dacă nu există blender, atunci folosiți o mașină de tocat carne, prin care trece bobul de 2-3 ori.
10. Topiți untul și adăugați-l în piureul de fasole. Se toarnă lapte acolo, se adaugă zahăr și un praf de sare.
11. Se amestecă totul bine cu un blender până se omogenizează.
12. În piureul de fasole, adăugați prune uscate, nuci și semințe.
13. Apoi, adăugați pudră de cacao.
14. Se amestecă bine mâncarea cu o lingură, astfel încât să fie distribuită uniform în toată masa.
15. Puneți mănuși de plastic pe mâini și formați prăjituri rotunde de aproximativ 5 cm în diametru. Puneți-le în cutii de hârtie și presărați-le cu nucă de cocos, ciocolată mărunțită, nuci mărunțite, pudră de cacao … Trimiteți prăjitura de fasole albă cu prune uscate și nuci la frigider pentru a se răci 1-2 ore. Când devine dens, serviți desertul la masă.
Vedeți, de asemenea, rețeta video despre cum să faceți brownies de fasole de ciocolată.
