Salata de sfeclă roșie cu nuci și prune uscate este delicioasă, sănătoasă și ușor de preparat. Vă recomand cu tărie să-l gătiți conform acestei rețete și să vă răsfățați familia și prietenii cu un fel de mâncare delicioasă.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Așa cum am scris mai sus, salata este foarte utilă. Prin urmare, vom analiza fiecare ingredient separat. Sfecla conține fibre, acid folic, vitaminele C, B, PP, E, fier, zinc, fosfor, potasiu, magneziu și multe altele. Cel mai adesea, este consumat într-o formă fiartă, deoarece acesta este modul în care este mai bine absorbit de corp. Pentru a păstra cât mai mult posibil beneficiile legumelor, fierbeți-le într-o coajă. Medicii recomandă această legumă rădăcină pentru diferite boli, mai ales că are un puternic efect laxativ și diuretic.
Nucile, în ciuda conținutului ridicat de calorii și a conținutului de grăsimi, sunt esențiale pentru organism. Îmbunătățește memoria, este recomandat pentru bolile inimii și vaselor de sânge, scade colesterolul din sânge și are efect laxativ. Al treilea ingredient - prunele uscate - este gustos, dulce, aromat. Prunele uscate sunt necesare pentru deficitul de vitamine, anemie, disfuncționalități ale tractului gastro-intestinal. Datorită unor proprietăți atât de utile, astăzi avem pe masă o salată de sfeclă vindecătoare. L-am îmbrăcat cu ulei vegetal, dar puteți folosi ulei de măsline, maioneză, smântână sau iaurt. De asemenea, dacă doriți, puteți adăuga usturoi în vas, acesta va adăuga piquancy, aromă și gust.
- Conținut caloric la 100 g - 153 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 10 minute pentru felierea alimentelor, plus timp pentru fierberea sfeclei
Ingrediente:
- Sfeclă - 1 buc.
- Prune uscate - 50 g
- Nuci - 50 g
- Ulei vegetal - pentru dressing
Pregătirea pas cu pas a salatei de sfeclă roșie cu nuci și prune uscate:
Notă: Sfecla trebuie pregătită pentru salată. Se poate coace într-o coajă în cuptor în folie sau fiert pe aragaz. Indiferent de metoda de gătit aleasă, timpul de gătit este același. Timpul poate diferi în funcție de mărimea și vârsta recoltei. De obicei sfecla se gătește timp de 40 de minute până la 2 ore. Deoarece acest proces este lung, în plus, sfecla trebuie încă răcită pentru salată, vă recomand să le pregătiți în avans, de exemplu, seara.
1. Sfecla răcită fiartă sau coaptă, coajați și radeți pe o răzătoare grosieră.
2. Tăiați prunele în benzi subțiri și adăugați-le la sfeclă. Dacă există boabe în boabe, atunci scoateți-le. Și dacă prunele sunt foarte uscate, atunci pre-aburiți-le în apă fierbinte: se toarnă apă clocotită și se lasă 5 minute.
3. Curățați nucile, înțepați-le într-o tigaie curată și uscată și adăugați-le la mâncare. Puteți așeza miezurile intacte sau cu detalii fine.
4. Condimentați ingredientele cu ulei vegetal, amestecați și serviți salata la masă. Îl puteți răci puțin la frigider înainte de servire.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de sfeclă roșie cu prune uscate și nuci.
