Cum se pregătește plăcinta de dovleac cu fulgi de ovăz pentru meniurile pentru copii și dietă? Vă prezint o rețetă pas cu pas cu o rețetă foto și video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Delicioasă, sănătoasă, stabilă la raft și, cel mai important, ieftină - plăcintă cu fulgi de ovăz cu dovleac. Aceasta este o rețetă originală pentru produse de patiserie de sezon de casă. Pentru a putea sărbători pe el, înarmați-vă cu un dovleac. Fructele sale sunt destul de dense, astfel încât pot fi păstrate pe tot parcursul anului sau congelate fără probleme. La urma urmei, aceasta este o adevărată descoperire culinară care poate fi utilizată nu numai pentru coacerea cupcakes-urilor, ci și pentru alte feluri de mâncare sănătoase care sunt incluse în meniurile pentru copii și dietetice. Salatele, gustările, supele, cotletele, garniturile, cerealele, conservele, marshmallows, budincile, brioșele etc. sunt preparate cu această legumă versatilă. Dar să ne oprim la minunatul tort de ovăz.
Acest tort este ușor și fraged. Aluatul este foarte ușor de frământat. Fantastica coajă de portocală adaugă o notă proaspătă de produse de patiserie. Aromează cupcake-ul și îi conferă o aromă uimitoare. Rețineți că nu există absolut făină de grâu în rețetă. Este complet înlocuit cu fulgi de ovăz. Prin urmare, felul de mâncare este chiar mai util decât în versiunea clasică. Un astfel de tort delicios este perfect pentru cine de familie, unde o degustare modestă a unui tort delicios va aduce rudele împreună pentru un ceai de seară.
- Conținut caloric la 100 g - 100 kcal.
- Porții pe recipient - 1 plăcintă
- Timp de gătit - 1 oră și 30 de minute
Ingrediente:
- Fulgi de ovăz - 100 g
- Dovleac - 250 g
- Sare - un vârf
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- Grâu - 50 g
- Ouă - 2 buc.
- Coajă de portocală (uscată) - 1 linguriță
- Zahăr - 100 g sau după gust
- Unt - 50 g
Pregătirea pas cu pas a plăcintei cu fulgi de ovăz cu dovleac, rețetă cu fotografie:
1. Curățați dovleacul și îndepărtați semințele și fibrele. Tăiați-l în bucăți și plasați-l și robotul de bucătărie cu atașamentul adecvat.
2. Măcinați dovleacul până se sfărâmă fin. Se folosește crud în această rețetă. Dar, dacă doriți, îl puteți coace mai întâi în cuptor sau îl fierbeți pe aragaz, apoi îl puteți face piure.
3. Puneți fulgii de ovăz în tocător.
4. Bate fulgii până la făină. Deși, dacă doriți, puteți lăsa o parte din fulgi de ovăz în fulgi întregi.
5. Se toarnă toate ingredientele libere într-un castron: gri, fulgi de ovăz zdrobiți, sare, zahăr și bicarbonat de sodiu. Amestecă totul.
6. Trimiteți dovleacul tăiat și coaja de portocală într-un castron. Dacă nu aveți coaja uscată, folosiți-o proaspătă.
7. Adăugați untul tocat la temperatura camerei și gălbenușurile de ou. Frământați aluatul și lăsați-l să stea o vreme pentru ca grișul să se umfle și să crească în volum.
9. Între timp, bateți albușurile cu un mixer până devin spumă albă aerisită, fermă și adăugați la aluat. Frământați aluatul până se omogenizează. Dar faceți-o foarte atent, astfel încât proteinele să nu se așeze. Așadar, păstrați aerisirea produsului cât mai mult posibil.
10. Ungeți un vas de copt cu unt și întindeți aluatul. Trimiteți produsul într-un cuptor încălzit la 180 de grade și coaceți tortul timp de 40 de minute. Se răcește puțin înainte de servire, se presară cu zahăr sau glazură și se taie în porții.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătiți plăcintă cu dovleac din fulgi de ovăz pentru un meniu pentru copii.
