Doriți să vă mulțumiți familia și să surprindeți oaspeții? Pregătiți fursecuri turtite cu ciocolată și, cum să faceți acest lucru, citiți rețeta detaliată pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pregătirea pas cu pas a fursecurilor turtite sfărâmicioase cu ciocolată
- Rețetă video
Pentru iubitorii de ciocolată și produse de patiserie crocante, nu este nimic mai gustos decât prăjiturile de ciocolată fărâmițate de casă. Aceasta este culmea plăcerii! Aluatul delicat de pâine scurtă și bucățile mici de ciocolată tocmai se topesc în gură. Tratamentul nu va dura mult și probabil că aveți toate ingredientele acasă. Produsele de patiserie sunt gustoase, sfărâmicioase și economice. Rețeta este unică prin faptul că este simplă și accesibilă, timpul necesar și numărul de ingrediente sunt minime, iar rezultatul este un fel de mâncare dulce. Pentru umplutură, vă recomand să folosiți ciocolată neagră, apoi cookie-urile nu vor fi prea dulci.
Fursecurile de casă pot fi prezentate cadou iubitului tău pe 14 februarie și te rog mamei tale pe 8 martie. În plus, coacerea va deveni adecvată la masa festivă de Anul Nou și Crăciun, când întreaga familie se adună la masa festivă. Prin urmare, vă rugăm să vă faceți pe dumneavoastră și celor dragi cu prăjituri excelente de casă - fursecuri cu ciocolată făcute din produse de patiserie cu coajă scurtă. Într-adevăr, în lumea cofetăriei, aluatul de pâine scurtă este considerat cel mai delicat și sfărâmicios.
- Conținut caloric la 100 g - aproximativ 430 kcal.
- Porții - 500 g
- Timp de gătit - 50-60 minute
Ingrediente:
- Unt - 100 g (se poate folosi margarina)
- Miere - 20 g sau zahăr 0,5 linguri.
- Picături de ciocolată sau ciocolată neagră - 100 g
- Făină de grâu - 250 g
- Sare - un vârf
- Zahăr vanilat - 1 plic
- Ouă - 1 buc.
- Sifon - 0,5 lingurițe
Pregătirea pas cu pas a fursecurilor turtite cu ciocolată, rețetă cu fotografie:
1. Tăiați untul în felii, puneți-l într-un castron și cuptorul cu microunde. Topiți-l până la o consistență lichidă, dar nu este nevoie să îl aduceți la fierbere.
2. Introduceți un ou în untul topit și amestecați până se omogenizează. Dacă folosiți numai gălbenușuri, biscuiții vor fi mai sfărâmați. Apoi luați 2 gălbenușuri de pui.
3. Cernem făina printr-o sită fină pentru a o îmbogăți cu oxigen. Acest lucru va face cookie-urile mai moi. Apoi combinați-l cu zahăr, sare și bicarbonat de sodiu. Puteți adăuga scorțișoară după gust. Se amestecă și se toarnă masa de ouă și unt.
4. Frământați un aluat elastic, moale.
5. Tăiați ciocolata bucăți medii cu un cuțit.
6. Adăugați-l în vasul de aluat și amestecați pentru a distribui uniform în tot amestecul. Înfășurați aluatul în folie de plastic sau pungă de plastic și dați-l la frigider timp de o oră sau la congelator timp de 15-20 de minute.
7. Tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt și perie cu un strat subțire de unt. Formați aluatul răcit în fursecuri rotunde plate și așezați-le pe hârtie pergament. Puteți face acest lucru cu mâinile sau puteți utiliza formulare speciale.
8. Încălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți pâine scurtă cu ciocolată timp de 20 de minute. Dacă doriți să fie crocant, atunci gătiți timp de o jumătate de oră, preferați produsele moi - 15 minute.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să preparați fursecuri cu ciocolată.
