Produse ușor de preparat, accesibile, ingrediente sănătoase, gust uimitor … salată de sfeclă roșie cu prune uscate și brânză. Vă prezint o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Chiar și o gospodină novică poate găti o salată de sfeclă cu prune uscate și brânză. Aceasta este o rețetă rapidă. Nu necesită abilități speciale, în timp ce un rezultat excelent este garantat. Toate ingredientele folosite sunt extrem de benefice pentru corpul uman. Salata va îmbunătăți metabolismul și va crește imunitatea, va îmbunătăți funcționarea sistemului digestiv și o va îmbogăți cu vitamine, în special calciu. În plus, este foarte satisfăcător și luminos, deci este întotdeauna un oaspete binevenit la mesele noastre de zi cu zi. Deși o astfel de salată poate fi pregătită nu numai în timpul săptămânii, ci și pentru un eveniment festiv. Este foarte luminos și are un gust original. Este demn de remarcat faptul că, pe lângă brânză și prune uscate, alte produse pot completa sfecla: morcovi, usturoi, ouă, stafide, mere, nuci, arahide, castraveți.
Această salată este preparată în moduri diferite. Deoarece sfecla poate fi fiartă sau coaptă. Prima opțiune este familiară pentru mulți, dar a doua este rar întâlnită. Deși aici totul este simplu. Pentru a face acest lucru, spălați leguma și înfășurați-o în folie, introduceți-o în cuptor la 180 de grade și gătiți-o timp de 1 oră. Deși timpul de coacere depinde de mărimea legumei rădăcină: legumele mici de rădăcină se vor găti mai repede, uneori în jumătate de oră, cele mari necesită mai mult timp.
- Conținut caloric la 100 g - 71 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 10 minute, plus timpul pentru fierberea și răcirea sfeclei
Ingrediente:
- Sfeclă - 1 buc.
- Brânză (bărbierit) - 50 g
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Sare - ciupiți sau după gust
- Semințe de floarea-soarelui sau semințe de susan - 1 ghme
- Prune uscate - 15 fructe de padure
Pregătirea pas cu pas a salatei de sfeclă roșie cu prune uscate și brânză, rețetă cu fotografie:
1. Se fierbe sfecla în uniforme și se răcește. Poate fi gătit de la 1 la 2 ore, în funcție de mărimea și varietatea culturii de rădăcină. Așa că încearcă întotdeauna pregătirea. Înțepați leguma cu un cuțit sau o furculiță; aparatul trebuie să alunece ușor. Apoi scoateți sfecla din apă și răciți-o complet. Curățați și radeți pe o răzătoare grosieră. De asemenea, vă reamintesc că puteți coace leguma rădăcină la cuptor.
Puteți pregăti sfecla (fierbe sau coace) în avans, de exemplu, seara, pentru a face rapid o salată proaspătă dimineața. De asemenea, puteți găti 2-3 legume rădăcinoase simultan, astfel încât să puteți găti un tratament timp de câteva zile la rând.
2. Adăugați prunele tăiate și semințele de floarea soarelui la așchii de sfeclă roșie. Spălați pruna uscată în prealabil și uscați-o cu un prosop de hârtie. Dacă există un os în boabe, atunci scoateți-l și, dacă este dur, turnați apă clocotită timp de 10 minute. Pre-găuriți semințele de floarea-soarelui într-o tigaie curată și uscată sau uscați-le într-un cuptor.
3. Sarati salata, condimentati cu ulei vegetal si amestecati.
4. Așezați într-un vas de servit și presărați generos cu așchii de brânză. Se poate servi imediat după preparare. Deși se păstrează remarcabil de bine timp de câteva zile. Numai atunci nu-l stropiți imediat cu brânză, ci faceți-l înainte de servire.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci salată de sfeclă roșie cu usturoi, prune uscate și nuci.
