Culorile suculente și gustul excelent sunt ceea ce face ca aperitivul să fie cu adevărat gustos. O salată neobișnuit de suculentă și proaspătă de varză roșie va decora orice masă festivă.
Toată splendoarea culorilor strălucitoare de toamnă se dezvăluie într-un aperitiv excelent, pe care vreau să-l gătesc cu tine. Salata de varză roșie este suculentă, proaspătă, plină de vitamine. Cel mai important lucru din acea salată - îi vom pregăti sosul pe bază de ulei de măsline cu adăugarea de oțet balsamic și suc de lămâie. Fasolea de muștar, adăugată și la sos, va adăuga o coajă specială salatei. Pentru salată, vom alege legume de diferite culori: morcovi portocalii, ardei grași galbeni și roșii și pătrunjel. O astfel de salată va servi ca garnitură nu numai în timpul unei cine de familie, ci și pe o masă festivă.
Vedeți și cum să preparați salată de varză roșie cu mere și ouă.
- Conținut caloric la 100 g - 87 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Varză roșie - 0,5 furculiță
- Morcovi - 1 buc.
- Ardei dulci - 1-2 buc.
- Pătrunjel verde - 1 buchet.
- Suc de lămâie - 1 linguriță
- Ulei de măsline - 3 linguri l.
- Sare, piper - după gust
- Oțet balsamic - 1 lingură l.
- Fasole de muștar - 1 linguriță
Pregătirea pas cu pas a salatei de varză roșie:
1. Spălați toate legumele necesare salatei. Se spală ardeii dulci de două culori, se curăță și se taie în bucăți mici.
2. Radeți morcovii pe o răzătoare fină. Pentru un aspect mai atrăgător, folosiți o răzătoare de morcov coreeană.
3. Tocăm mărunt varza roșie.
4. Se clătește o grămadă de pătrunjel, se usucă cu un prosop de hârtie și se toacă mărunt. Se amestecă cu varză și restul salatei.
5. Pregătiți sosul de salată: Combinați ulei de măsline, oțet balsamic, suc de lămâie și fasole de muștar francez și amestecați bine.
6. Stropiți dressingul peste salată și amestecați.
7. Serviți o delicioasă salată de varză roșie cu orice fel de mâncare din carne sau pește împreună cu orice garnitură: orez sau paste.
8. Este gata un aperitiv minunat, o salată de varză roșie, care va decora orice masă festivă și va găsi mulți admiratori.
Rețete video pentru salată de varză roșie
1. Salată de varză roșie:
2. Salată de varză albastră delicioasă și simplă:
