Vreau să împărtășesc o rețetă delicioasă pentru salată instantaneu fără carne, din legume simple și accesibile - sfeclă și varză. Această salată ușoară și sănătoasă hrănește corpul cu multe vitamine și microelemente.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Salata de legume de varză și sfeclă roșie se face foarte ușor. Principalul lucru este să fierbeți în prealabil sfecla și apoi veți petrece nu mai mult de 10 minute pe prepararea acestui fel de mâncare. Legumele proaspete și fierte sunt combinate armonios. Sfecla fiartă este moale, dulce, vibrantă, în timp ce varza proaspătă este clară, răcoritoare, densă. În plus, salata este foarte sănătoasă. De exemplu, sfecla va ajuta la curățarea intestinelor de toxine și bacterii în cel mai scurt timp posibil. Este util femeilor însărcinate, pacienților cu hipertensiune, obezitate, ateroscleroză, previne dezvoltarea anemiei și are efect antiinflamator.
Ei bine, varza, la rândul ei, conține multe vitamine și minerale, precum vitamina C, B, sulf, potasiu, fosfor și calciu. Iarna și primăvara, când corpul este epuizat și lipsește vitaminele, o astfel de salată va fi utilă. Acesta va revigora, va energiza și va furniza proprietăți benefice aproape tuturor organelor. Deoarece salata, care conține un agent de curățare natural (sfeclă) și o sursă de acid ascorbic (varză), va ajuta perfect în lupta împotriva tuturor tipurilor de afecțiuni asociate cu zgură și imunitate scăzută.
- Conținut caloric la 100 g - 61 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 10 minute pentru felierea alimentelor, plus timp pentru fierberea sau prăjirea sfeclei
Ingrediente:
- Sfeclă - 1 buc.
- Varză albă - 200 g
- Ulei de măsline - pentru dressing
- Sare - ciupiți sau după gust
Gătirea salatei de sfeclă roșie cu varză
1. Se spală varza albă, se taie cantitatea necesară și se toacă mărunt.
2. Spălați sfecla în prealabil, puneți-le într-o oală de gătit, umpleți-le cu apă de băut și fierbeți-le după fierbere timp de aproximativ 2 ore. Apoi se răcește bine, se curăță și se taie fâșii subțiri. De asemenea, puteți coace sfecla în cuptor învelindu-le cu folie alimentară.
3. Așezați într-un castron varza tocată și sfecla tocată.
4. Condimentați salata cu sare și acoperiți cu ulei vegetal, ulei de măsline sau un amestec de uleiuri.
5. Se amestecă mâncarea.
6. Puneți salata într-o farfurie de servire și serviți. Presărați cu semințe de susan înainte de servire, dacă doriți. Acest fel de mâncare este perfect pentru o cină târzie sau va fi un plus excelent pentru orice fel de mâncare.
Vedeți și o rețetă video despre cum să preparați salată de varză și sfeclă roșie.
