Salata originală cu sfeclă roșie și varză chineză este perfectă atât pentru masa de zi cu zi, cât și pentru meniul slab. Este ușor de preparat, foarte nutritiv și păstrează toate proprietățile benefice. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Îți împărtășesc o rețetă simplă de salată din seria „pentru fiecare zi”. Combinația sfeclei cu nuci sau stafide este cunoscută de mulți. Dar când versiunea „clasică” devine plictisitoare, poți să fantezi, adăugând toate produsele care se află în frigider. Astăzi, așa s-a născut salata cu sfeclă picantă și varză proaspătă crocantă din Beijing, condimentată cu ulei de măsline aromat. Dar dacă doriți, puteți adăuga oțet de mere sau suc de lămâie la sosul de salată.
Acest aperitiv este relevant mai ales în perioada de toamnă-iarnă, când organismul are nevoie de vitamine și microelemente. Deși o salată atât de ușoară se poate face și vara. Este proaspăt, ușor, sănătos și nu este greu de pregătit. De asemenea, este bine că orice compoziție poate fi adăugată la compoziție: murături, mere, stafide etc. Și utilizați semințe de susan sau in pentru decorare. Acesta este un fel de mâncare excelent pentru prânz și cină, sau doar o gustare la jumătatea zilei. Salata se prepară ușor, așa că această rețetă perfectă nu poate decât să încânte gospodinele ocupate și moderne. Poate fi servit cu carne, pește, cereale sau ca masă independentă, ca gustare.
Vedeți și cum să preparați salată de varză chineză și file de rață.
- Conținut caloric la 100 g - 89 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute pentru felierea alimentelor, plus timp pentru fierberea sfeclei
Ingrediente:
- Varză din Beijing - 5-7 frunze
- Ulei de măsline - pentru dressing
- Sfeclă fiartă - 1 buc.
- Sare - ciupiți sau după gust
Pregătirea pas cu pas a salatei cu sfeclă și varză chineză, rețetă cu fotografie:
1. Pre-fierbeți sfecla în apă pe aragaz sau coaceți-o în folie la cuptor până se înmoaie. Apoi se răcește bine, se curăță și se rade pe o răzătoare grosieră. Vă recomand să fierbeți sfecla în avans, de exemplu, seara. Apoi procesul de gătit va dura 15 minute.
2. Scoateți cantitatea necesară de frunze de pe capul de varză albă, spălați-le, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le în fâșii subțiri. Nu spălați întregul cap de varză dacă nu îl veți folosi. Pentru că într-o zi se va ofili, iar frunzele își vor pierde claritatea. Tăiați toate frunzele, în special partea albă densă, care se află la buturug. Întrucât sunt concentrate toate substanțele vindecătoare.
3. Îndoiți varza și sfecla într-un castron de salată adânc.
4. Condimentați salata cu un praf de sare și ulei de măsline. Folosiți alte sosuri preferate pentru îmbrăcat după dorință.
5. Se amestecă salata cu sfeclă roșie și varză chineză, se răcește la frigider timp de o jumătate de oră și se servește.
Vezi și rețeta video despre cum să faci salată de varză chinezească, sfeclă roșie și brânză albastră.
