Mousse-ul de dovleac nu este doar sănătos, ci și delicios. Se servește răcit pentru arome bogate de dovleac, mere și condimente.
Un desert neobișnuit de dovleac sub formă de mousse nu va lăsa pe nimeni indiferent. Dovleacul este o legumă unică utilizată pentru prepararea deserturilor dulci, a prăjiturilor, a musurilor, precum și a felurilor principale și a supelor de piure. Și de fiecare dată dovleacul dezvăluie o nouă nuanță a gustului său. Astăzi vă oferim să pregătiți un desert dietetic ușor de dovleac și mere. Condimentează mousse-ul cu iaurt natural, adică fără aditivi și zahăr.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți dovlecei caramel de lămâie.
- Conținut caloric la 100 g - 75 kcal.
- Porții - pentru 3 persoane
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Dovleac - 400 g
- Mere - 2 buc.
- Zahar - 2 linguri. l. (opțional)
- Ulei vegetal - 2 linguri. l.
- Scorțișoară - 1/3 linguriță (opțional)
- Iaurt natural - 120 g
- Suc de lămâie - 2 linguri. l.
Pregătirea pas cu pas a mousse-ului de dovleac dietetic - rețetă cu fotografie
Curățați și tăiați dovleacul în cuburi. Greutatea în ingrediente se bazează pe dovleac deja decojit. Curățați merele și scoateți miezul. Pune merele și dovleacul într-un vas pentru cuptor.
Presărați dovleacul și merele cu suc de lămâie. Puteți folosi suc de lămâie gata preparat sau proaspăt stors. Presărați alimentele și cu ulei vegetal. Uleiul de măsline funcționează cel mai bine.
Acoperiți forma cu folie, cu partea mată în sus. Trimitem formularul la cuptor, încălzit la 200 de grade timp de 15-20 de minute. Dovleacul trebuie să fie moale.
Pune dovleacul și merele în bolul mixerului. Adăugați iaurt. Dacă vă place condimentul, adăugați un vârf de nucșoară și 1/3 linguriță. scorțișoară măcinată.
Răspândim masa cu un blender de imersie. Intindem piureul pe boluri si il dam la frigider pentru 30-60 de minute pentru a racori mousse-ul.
Presară mousse-ul finit cu ciocolată rasă. Desertul de dovleac și mere este gata! Poftă bună!
Vezi și rețete video:
Mousse delicios de dovleac
