Și cu ce nu vin bucătarii pentru a mulțumi fiecare mâncător sofisticat?! Aluat de dovlecei … dietetic, fraged, slab caloric, moale … Potrivit pentru plăcinte, prăjituri, baze pentru pizza etc. Vom învăța cum să-l gătim.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Pentru mulți, selectarea produselor și a meniurilor în perioada de slăbire este o problemă reală. De vreme ce simțirea foamei pentru o lungă perioadă de timp este o sarcină cu care nu oricine dorește să scape de kilogramele în plus poate face față. În acest caz, soluția optimă este de a selecta dieta corectă pe baza meselor dietetice făcute din legume cu conținut scăzut de calorii. Acest lucru va face ca dieta să varieze și, în același timp, să piardă în exces în greutate, fără a suferi de foame și lipsa vitaminelor și mineralelor necesare. În această recenzie, voi împărtăși o rețetă unică pentru a pierde în greutate - aluatul de dovlecei care poate fi folosit pentru clătite dietetice, plăcinte, clătite, pizza și multe altele pentru ceea ce vă puteți imagina.
Aluatul de dovlecei este cel mai simplu aluat de preparat și în același timp cu conținut scăzut de calorii. Va dilua o dietă blândă, nu gustoasă, va face viața mai distractivă și mai gustoasă. Valoarea energetică a dovlecelului este foarte mică, în timp ce fructele conțin multe vitamine și acizi vegetali, care sunt necesari pentru funcționarea normală a organismului. Există mai multe opțiuni pentru pregătirea aluatului, iar fiecare dintre rețete are note de neegalat. Această rețetă include făină de secară și gris, care este unic. Principalul său avantaj este absența făinii de grâu, care reduce semnificativ conținutul de calorii.
- Conținut caloric la 100 g - 79 kcal.
- Porții - aprox.400-450 g
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Dovlecei - 500-600 g
- Făină de secară - 3 linguri
- Gris - 100 g
- Ouă - 1 buc.
- Sare - un vârf
Pregătirea pas cu pas a aluatului de squash dietetic:
1. Spălați dovleceii și tăiați capetele de pe ambele părți. Dacă fructele sunt coapte, atunci scoateți-le de pe pielea tare și îndepărtați semințele mari. Astfel de acțiuni nu se efectuează cu legume tinere și cu lapte.
2. Radeți dovleceii pe o răzătoare grosieră și puneți-i într-un castron adânc. Puteți folosi un robot de bucătărie pentru această acțiune.
3. Adăugați sare și amestecați bine.
4. Lăsați așchii de dovlecei timp de 15 minute. Dovleceii sunt destul de apoși, iar sub influența sării, din ei va ieși mult lichid, care ar trebui să fie scurs.
5. Când se eliberează o cantitate suficientă de suc din legumă, scurgeți-o și strângeți bine masa de dovlecei cu mâinile. Este necesar să îndepărtați cât mai mult lichidul, altfel va trebui să adăugați mai multă făină sau gri, astfel încât aluatul să nu fie apos.
6. Adăugați oul în amestecul de dovlecei.
7. Adăugați griș și făină de secară.
8. Se amestecă bine aluatul și se lasă să stea 10 minute pentru ca griul să se umfle și aluatul să crească ușor. Acest lucru este necesar pentru ca grișul din produsul finit să nu scârțâie pe dinți.
9. După acest timp, utilizați aluatul pentru orice produse de patiserie. În acest caz, am decis să fac pizza, dar puteți coace prăjiturile și le puteți acoperi cu un fel de umplutură. Apoi veți obține un tort delicios, care va fi demn de a lua locul central pe masa festivă.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătiți o pizza delicioasă și delicioasă din dovlecei.
