Într-o cratiță, borcan, pungă, saramură, ulei, apă minerală … Și asta nu este tot felul de a găti castraveți ușor sărați. Încercați să feliați castraveții murați într-o pungă. O rețetă pas cu pas rapidă și ușoară cu o fotografie. Rețetă video.
Uneori doriți să serviți o gustare gustoasă și, cel mai important, o gustare rapidă. Mulți oameni sunt foarte pasionați de castraveții ușor sărați și îi consideră ușor de preparat și un supliment delicios la felul principal. Recent, multe gospodine s-au îndrăgostit de rețeta de castraveți sărați într-o pungă în bucăți. Nu aveți nevoie de murături, iar rezultatul muncii dvs. poate fi încercat în 2 ore. Este foarte simplu, convenabil și delicios. În plus, castraveții ușor sărați conform acestei rețete pot fi folosiți de persoanele cu probleme ale tractului gastro-intestinal, deoarece aici nu se folosește oțet. Aperitivul nu conține produse de fermentație și poate fi consumat fără teamă. Dacă nu ați gătit niciodată acest aperitiv sau nu ați încercat această metodă sau doriți să găsiți o rețetă nouă și interesantă pentru castraveți ușor sărați, atunci citiți acest articol și ajungeți rapid din urmă.
Aceasta este o rețetă foarte simplă pentru a face castraveți sărați rapid. Parfumat, crocant și gustos - duetul perfect cu omletă, omletă, slănină, cartofi tineri prăjiți sau fierți. În plus, pot fi folosite ca unul dintre ingredientele pentru prepararea salatei de casă, hodgepodge, Olivier și alte feluri de mâncare. În timp ce sezonul este în plină desfășurare, vă rog să vă faceți plăcere dvs. și acasă cu rețete noi și delicioase cu castraveți.
- Conținut caloric la 100 g - 18 kcal.
- Porții - 6-8 castraveți
- Timp de gătit - 30 de minute de lucru activ, plus 2 ore pentru sărare
Ingrediente:
- Castraveți - 6-8 buc.
- Mazare de ienibahar - 3-4 buc.
- Usturoi - 1-2 cuișoare
- Garoafa - 2 muguri
- Frunze de dafin - 1 buc.
- Sare - 1 lingură
- Mărar, pătrunjel - câteva crenguțe
Gătirea pas cu pas a castraveților ușor sărați într-o pungă în bucăți, rețetă cu fotografie:
1. Spălați castraveții și înmuiați-i în apă rece pentru a-i acoperi complet. Lăsați castraveții timp de 15-20 de minute pentru a absorbi umezeala. Acest lucru le va face mai suculente și mai crocante. Această procedură este deosebit de importantă în cazul în care castraveții sunt ușor ofiliți, astfel încât apa rece îi va reînvia.
2. Scoateți castraveții din apă și uscați-i bine cu un prosop de hârtie. Tăiați capetele de pe ambele părți și tăiați fructele în orice formă: pe lungime în 2-4 bucăți sau inele largi de 2-3 cm.
3. Luați o pungă și puneți castraveții tăiați în ea. Se curăță usturoiul, se toacă mărunt și se adaugă la castraveți.
4. Puneți mazărea de ienibahar și frunzele de dafin în bucăți.
5. Spălați verdele, uscați-le, tăiați-le mărunt și trimiteți-le într-o pungă cu castraveți. Se adaugă sare acolo.
6. Legați punga într-un nod și agitați ușor pentru a distribui uniform sarea și condimentele. Trimite castraveții la frigider la sare. Pentru a preveni ruperea sacului, luați o a doua pentru siguranță. Păstrați castraveții ușor sărați într-o pungă în bucăți în frigider timp de 1, 5-2 ore și gustați. Dacă vi se pare că castraveții nu sunt suficient de sărați, atunci lăsați-i încă o oră și gustați din nou. Puteți adăuga puțină sare dacă este necesar pentru a accelera procesul de sărare.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți castraveți ușor sărați într-un pachet - o rețetă rapidă.
