Umezeală și moale în interior, crustă crocantă și fragedă deasupra, gust excelent și aromă uimitoare - plăcintă cu pesmet din făină de mere. Iată cum sunt preparate produse de patiserie făcute în casă.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Tortul în vrac este un produs de patiserie neobișnuit, gustos și simplu. Dacă doriți să vă răsfățați familia cu un produs delicios și special, luați notă de această rețetă. Dintre numeroasele opțiuni pentru plăcintă uscată, cea mai delicioasă este cu mere. Aceste fructe sunt punctul culminant al desertului și adaugă o aromă delicioasă. De asemenea, un farmec aparte al delicatesei este oferit de firimiturile de făină, care formează o crustă crocantă apetisantă deasupra umpluturii suculente.
În plus, nu se poate să nu remarcăm cea mai simplă tehnologie de gătit, care va încânta orice gospodină, în special una foarte ocupată. Întregul proces nu va dura mai mult de o oră: de la pregătirea merelor până la servirea delicatesei terminate pe masă. Rețeta de bază pentru plăcinta cu mere este incredibil de simplă: merele rase sunt acoperite cu pesmet de făină și coapte. Datorită unei tehnologii atât de simple, se obține un tort gata preparat cu straturi subțiri și cel mai delicat strat de mere. Dacă aveți rețete uimitoare și delicioase de plăcinte cu mere, ele vor dispărea pur și simplu în fundal. Aceste produse de patiserie extrem de neobișnuite vor fi pe primul loc în cartea de bucate.
- Conținut caloric la 100 g - 287 kcal.
- Porții pe recipient - 1 plăcintă
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Gris - 100 g
- Unt - 150 g
- Acid citric - 1 linguriță fără top
- Scortisoara macinata - 1 lingurita
- Sifon - 1 linguriță fără top
- Făină - 100 g
- Mere - 3-4 buc.
- Zahar - 100 g
Pregătirea pas cu pas a plăcintei cu mere din pesmet, rețetă cu fotografie:
1. Într-un castron, combinați și amestecați făina, grișul, acidul citric și bicarbonatul de sodiu.
2. Într-un vas de copt, puneți o jumătate de porție de unt tăiat cubulețe sau ras.
3. Se toarnă jumătate din amestecul care curge liber în matriță.
4. Scoateți miezul din mere, radeți-le și puneți-le într-o matriță peste pesmetul de făină. Nu le apăsați în jos.
5. Presară merele cu zahăr și scorțișoară praf. Puteți folosi măr sau altă gem în loc de zahăr.
6. Se toarnă restul masei libere uniform deasupra și se adaugă bucățile de unt.
7. Trimiteți tortul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute. Se răcește produsul finit în matriță, apoi se scoate, se taie bucăți și se servește. Deși poate fi consumat cald, tortul se va sfărâma și se va sparge. În acest caz, este mai convenabil să-l mănânci cu o lingură.
Vezi și rețeta video despre cum să faci plăcintă cu mere.
