Rețetă pas cu pas pentru caserola de caș cu stafide: listă de ingrediente, tehnologie de gătit. Rețetă video.
Caserola de brânză de vaci cu stafide este un fel de mâncare popular pentru meniul zilnic, familiar din copilărie. Această delicatesă are o textură delicată moale și un gust incredibil. Este mâncat cu plăcere nu numai de copii, ci și de adulți. Este de remarcat faptul că este foarte ușor să preparați o caserolă de caș, deoarece tehnologia de gătit este foarte simplă și nu necesită abilități culinare ridicate.
Un astfel de desert dulce este incredibil de sănătos. completează rezervele de calciu necesare organismului. Caserola de caș cu stafide preparată conform rețetei noastre poate fi servită la micul dejun, ceaiul de după-amiază sau la cină ca fel principal, deoarece satisface bine foamea, dă putere și nu împovără sistemul digestiv.
Un set de ingrediente esențiale este disponibil la orice supermarket. Baza vasului este brânza de vaci. Gustul și sănătatea felului de mâncare finit depind de calitatea acestuia. Când alegeți acest produs, asigurați-vă că citiți compoziția, acesta nu trebuie să conțină grăsimi vegetale sau conservanți. Verificați și data de expirare, deoarece produsele lactate fermentate sunt perisabile. Perioada de depozitare nu este de obicei mai mare de 7 zile. Dacă termenul de valabilitate este mai lung, atunci produsul conține conservanți, uneori periculoși pentru sănătate. Alegeți nivelul de grăsime al brânzei, după cum doriți. Dacă trebuie să pregătiți o masă dietetică cu cel mai mic conținut caloric, cumpărați alimente cu conținut scăzut de grăsimi.
Stafidele joacă un rol bun în îmbunătățirea gustului și creșterea stării generale de sănătate. Acest fruct uscat vă permite să completați rezervele unor vitamine și minerale.
Vă sugerăm să studiați o rețetă simplă pentru caserola de caș cu stafide cu o fotografie a unui proces pas cu pas.
Vedeți și cum să gătiți prăjituri cu brânză de vaci la cuptor cu fructe confiate.
- Conținut caloric la 100 g - 191 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 500 g
- Smântână - 5 linguri
- Gris - 2 linguri
- Ouă - 2 buc.
- Zahar - 3 linguri
- Zahăr vanilat - 1 linguriță
- Stafide - 50 g
- Unt (pentru ungerea matriței) - 1 lingură
Pregătirea pas cu pas a caserolei de caș cu stafide
1. Înainte de a pregăti caserola de caș cu stafide, pregătește grișul. Pentru a face acest lucru, amestecați cantitatea necesară de produs cu smântână și lăsați timp de 20-30 de minute la temperatura camerei, astfel încât cerealele să fie înmuiate și umflate. Majoritatea smântânii vor intra în caserolă, dar lăsați câteva linguri pentru a unge blatul.
2. Se amestecă brânza de vaci, ouăle și zahărul într-un recipient adânc. Dacă boabele de caș sunt suficient de mari, atunci produsul poate fi prăjit cu o sită metalică. Băterea amestecului rezultat nu este deloc necesar, totul poate fi amestecat cu o furculiță obișnuită.
3. Se toarnă stafidele în prealabil cu apă fierbinte, astfel încât să se umfle și să se clătească. Apoi, combinăm toate ingredientele preparate într-o singură masă.
4. Este mai bine să luați un vas de copt compact. Masa de caș nu crește prea mult în timpul coacerii, deci nu este nevoie să luați un recipient mare. Ungeți-i părțile laterale cu unt și puneți aluatul înăuntru.
5. Lubrifiați suprafața aluatului de caș cu smântâna rămasă. Și după aceea, așezăm caserola goală de caș cu stafide într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Timpul de coacere este de aproximativ 35-40 de minute.
6. După acest timp, scoatem formularul și îl lăsăm pe masă până se răcește complet. Treptat, structura coacerii se va îngroșa ușor, iar caserola își va ține bine forma. După aceea, îl puteți scoate cu grijă, puneți-l pe un vas și serviți.
7. Caserola delicioasă și sănătoasă de caș cu stafide este gata! Pentru a decora vasul, puteți folosi zahăr glazură, fructe de pădure proaspete, smântână.
Vezi și rețeta video:
Caserola de caș cu gris, foarte simplă și gustoasă
