O rețetă pas cu pas pentru caserola cu brânză de vaci cu griș: o listă de ingrediente și tehnologia pentru prepararea unui desert sănătos cu brânză de vaci. Rețete video.
O caserolă făcută din brânză de vaci și gris este un desert delicios și foarte satisfăcător, cu un produs din lapte fermentat și cași. Vasul este foarte sănătos și hrănitor datorită ingredientelor sale. Datorită coacerii la cuptor, aduce mai multe beneficii organismului decât clătitele sau prăjiturile cu brânză prăjite în unt. Tehnologia este destul de simplă. Chiar și un școlar va putea pregăti pas cu pas un aluat pentru o caserolă de caș cu griș conform acestei rețete.
Puteți lua orice brânză de vaci - cu granulație grosieră sau cu granulație fină. Dacă luați un produs pastos, atunci caserola se va dovedi mai densă. Conținutul de grăsime nu joacă un rol special, dar afectează într-o oarecare măsură gustul vasului finit.
În această rețetă pentru caserola de brânză de vaci cu griș, această cereală acționează ca umplutură și liant. Se satură rapid de umiditate, se umflă, crește în dimensiune și lipeste toate ingredientele într-o singură masă.
Pentru a înmuia consistența, adăugați puțină smântână. Dacă îl înlocuiți cu chefir, atunci caserola finită va fi uscată.
Persimonul ar trebui să fie copt, dar ferm, astfel încât să poată fi tăiat cu ușurință în cuburi și să nu se transforme într-o masă fără formă. Dacă se dorește, această boabă poate fi înlocuită cu un măr, care se vinde în orice moment al anului. De asemenea, alegem fructe care nu se tricotează, pentru a nu strica gustul desertului terminat.
Următoarea este o rețetă cu fotografia unei caserole de caș cu gris. Încercați acest fel de mâncare pentru a vă încânta gospodăria cu o dulceață sănătoasă.
- Conținut caloric la 100 g - 107 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 400 g
- Persimmon - 300 g
- Apă - 400 ml
- Grâu - 60 g
- Zahar - 60 g
- Ouă - 1 buc.
- Smântână - 3 linguri
- Vanilină - 6 g
Pregătirea pas cu pas a caserolei de caș cu gris
1. Înainte de a pregăti caserola de caș cu gris, curățați curmala. Dacă nu cedează bine, atunci puteți înmuia fructele timp de 30 de secunde în apă clocotită și apoi scufundați-l imediat în apă cu gheață. După un minut, pielea se va dezlipi de bună voie. Apoi, tăiați pulpa în cuburi, îndepărtând simultan oasele și trimiteți-o într-o cratiță mică sau tigaie adâncă. Umpleți cu apă și aduceți la fierbere.
2. Apoi adăugați griș și gătiți, amestecând continuu, astfel încât să nu se formeze bulgări.
3. Timp de gătit - până la 5 minute. Adăugați puțin unt dacă doriți. Se ia de pe foc și se răcește.
4. Bateți oul cu zahărul până devine pufos.
5. Într-un recipient adânc, combinați brânza de vaci și grisul cu curmale.
6. Apoi, adăugați smântână la aluatul caserolei de caș pe griș, frământați până se omogenizează.
7. Acum adăugați ușor amestecul de ouă. Se amestecă cu o lingură pentru a nu sedimenta spuma. Acesta va permite aluatului să crească mai bine în timpul coacerii.
8. Ungeți vasul de copt cu ulei. De asemenea, îl puteți stropi cu pesmet sau gris. Apoi întindem aluatul și nivelăm suprafața.
9. Cu puțin timp înainte de a face o caserolă de brânză de vaci cu gri, preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coacem aproximativ 40 de minute. Timpul de prăjire poate varia în funcție de calitatea cuptorului. Când este gata, o scoatem pe masă și o lăsăm să se răcească. Abia apoi scoate-l din matriță și așează-l pe vas.
10. Caserola nutritivă și delicioasă de caș cu gris este gata! Se servește cu smântână, gem sau lapte condensat. Puteți decora cu fructe de pădure, felii de fructe sau o crenguță de mentă.
Vezi și rețete video:
1. Caserola cu curmale și brânză de vaci
2. Caserola de caș grecesc cu curmale
