Căutați o rețetă simplă și delicioasă de gustări instantanee? Vă propun un fel de mâncare grozav - ardei dulci umpluți cu brânză și usturoi. Acesta este un aperitiv uimitor de delicios, pe care toți cei care gustă îi vor plăcea.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Ardeiul gras este o legumă care ocupă unul dintre primele locuri pe masa noastră. A câștigat o mare popularitate printre multe gospodine. Fructele plantei, după cum știți, sunt verzi, roșii, portocalii, galbene și de diferite dimensiuni și forme. Apropo de ardeiul umplut, ne referim imediat la ardeiul gras, cu un fel de umplutură.
Ardeii sunt de obicei umpluți cu orez și carne. Apoi se fierbe în sos pe aragaz sau cuptor. Se dovedește a fi o gustare fierbinte, gustoasă și satisfăcătoare. Dar în această rețetă vă propun să umpleți fructele cu produse complet diferite - brânză procesată cu usturoi. Acesta este un aperitiv rece, care va face ca fiecare mâncător să se simtă apetit și să fie perfect ca o gustare cu băuturi alcoolice tari.
Eu folosesc brânză procesată pentru această rețetă, dar puteți folosi soiuri tari sau un amestec de brânzeturi. Puteți completa o astfel de umplutură cu ierburi, capere, măsline, creveți, bastoane de crab etc.
- Conținut caloric la 100 g - 73 kcal.
- Porții - 1 Ardei
- Timp de gătit - 15 minute pentru prepararea unei gustări, plus timp pentru fierberea ouălor și răcirea vasului finit
Ingrediente:
- Ardei dulci - 1 buc. (culoarea nu contează)
- Brânză procesată - 100 g
- Ouă - 1 buc.
- Usturoi - 1 cățel sau după gust
- Sare - ciupiți sau după gust
- Ardei negru măcinat - o mică ciupitură
- Maioneză - 2 linguri
Cum să gătești ardei grași umpluți cu brânză
1. Radeți brânza topită pe o răzătoare medie. Pentru a ușura frecarea, păstrați-l la congelator timp de aproximativ 15 minute.
2. Se fierbe oul fiert tare, aproximativ 8 minute, și se răcește bine. Pentru a-l fierbe, scufundați oul în apă rece, altfel se poate sparge. Deoarece timpul de gătire și răcire va dura cel puțin o jumătate de oră, îl puteți pregăti în avans. După aceea, curățați și radeți ouăle pe o răzătoare fină sau medie.
3. Scoateți coaja din usturoi și treceți printr-o presă.
4. Se toarnă maioneză în produse.
5. Se amestecă bine amestecul. Cel mai important lucru aici este că este dens, nu moale. În caz contrar, amestecul va cădea din gustare. Pentru aceasta, nu exagerați cu maioneză. Adăugați-o pe o lingură, frământând în mod constant masa.
6. Spălați ardeii grași și tăiați coada. Scoateți semințele din cavitatea sa și tăiați partițiile.
7. Umpleți bine ardeiul cu masa de brânză. Trimiteți ardeiul la frigider pentru a îngheța puțin. Atunci va deveni mai greu.
8. După o jumătate de oră, tăiați ardeii umpluți în inele, puneți-i pe un vas plat și serviți.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești ardei umpluți cu brânză de vaci și usturoi.
