Budinca de caș de banane este o delicatesă delicioasă, fragedă și satisfăcătoare. Chiar și celor mai mici membri ai familiei le va plăcea, deși bătrânii îl vor gusta cu mare plăcere. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Dacă sunteți un adevărat iubitor de brânză de vaci, atunci cu siguranță vă va plăcea rețeta de budincă cu caș de banane. Cea mai delicată, topindu-se în gură, învăluită în smântână aerisită și cu o notă de banană. Aceasta este o adevărată cremă care ar putea concura cu prăjituri rafinate pentru ca întâietatea să decoreze masa festivă. Dar pentru ca budinca să se dovedească a fi un adevărat miracol cu caș, este important să respectați reguli simple și secrete de gătit. În primul rând, alegeți brânză de vaci proaspătă, grasă și blandă, fără aciditate. În caz contrar, nicio cantitate de zahăr nu va ascunde stalenitatea cașului. În al doilea rând, nu deschideți capacul aburului până când budinca nu este complet răcită în el.
Serviți un desert atât de delicios și sănătos pentru micul dejun sau ceaiul de după-amiază. Este deosebit de convenabil să-l pregătiți pentru meniul de dimineață. Făcând budinca cu o seară înainte, riscul de întârziere la serviciu este minimizat. Iar atunci când se servește după bunul plac, desertul poate fi încălzit la cuptorul cu microunde sau consumat rece. Când serviți budincă de caș de banane, o puteți stropi cu gem sau presărați bucăți de fructe tocate mărunt. Și, dacă se dorește, banana poate fi ușor înlocuită cu alte fructe sau fructe de pădure.
- Conținut caloric la 100 g - 245 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 200 g
- Smântână - 1, 5 linguri
- Ouă - 1 buc.
- Sare - un vârf
- Zahar - 1 lingura sau la gust
- Banana - 1 buc.
Pas cu pas gătind budinca de caș de banane, rețetă cu fotografie:
1. Spălați banana, curățați-o, tăiați-o în bucăți medii și puneți-o într-un castron în care veți pregăti desertul.
2. Folosiți un blender pentru a toca banana până la omogenizare.
3. Adăugați brânza de vaci, zahărul și un praf de sare în masa de banane.
4. Amestecați din nou mâncarea cu un blender până se omogenizează.
5. Adăugați ouăle în masa de caș și amestecați din nou produsele bine.
6. Se toarnă aluatul de caș în tigaia de prăjitură și se pune într-o strecurătoare.
7. Așezați strecurătoarea cu viitoarea delicioasă pe o cratiță în apă clocotită. În acest caz, apa clocotită nu trebuie să intre în contact cu sita. Închideți capacul și gătiți budinca de caș de banane timp de 10 minute. Apoi opriți focul, dar nu deschideți capacul. Lasă desertul acolo până se răcește complet. Deși, dacă doriți, îl puteți folosi cald.
Vezi și rețeta video despre cum să faci budinca de caș de banane cu caramel.
