Pentru a savura mâncăruri de porumb pe tot parcursul anului, această legumă versatilă trebuie congelată pentru o utilizare viitoare. Cum să congelați porumbul în boabe și sfaturi utile, citiți rețeta pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit sâmburi de porumb congelate pas cu pas
- Rețetă video
Porumbul este un produs unic care poate fi un fel de mâncare independent sau poate fi combinat armonios cu diverși aditivi. Acesta este sos de brânză și unt, șuncă și ciuperci, pui și creveți … Din porumb se fac tot felul de salate, tocănițe și alte feluri de mâncare delicioase. Din această cauză, numărul fanilor acestui produs crește în fiecare zi. Prin urmare, producția de porumb congelat ia amploare. În același timp, gospodinele bune o recoltează pentru o utilizare viitoare pe cont propriu. Congelarea porumbului este o modalitate simplă și convenabilă de conservare a boabelor sau a știuleților, precum și a nutrienților până la vreme rece. Porumbul congelat la vârf de maturitate nu își pierde gustul, aroma și sănătatea.
Porumbul congelat este practic și poate fi întotdeauna util. Va completa orice garnitură și poate fi adăugat la orice fel de mâncare. Efortul cheltuit pentru îngheț va da roade pe deplin. Porumbul înghețat în boabe este aproape identic cu porumbul proaspăt. Când cumpărați porumb pentru recoltare, acordați atenție varietății sale. Pentru congelare, se folosesc soiuri de porumb exclusiv dulci, special selectate. Subspeciile de zahăr sunt ideale. Există mai multe moduri de a reîncălzi și găti porumb congelat: prăjiți, aburi, folosiți cuptorul cu microunde sau cuptorul. În funcție de metoda aleasă, gustul și textura boabelor pot varia ușor. Vom învăța cum să înghețăm corect porumbul.
- Conținut caloric la 100 g - 94 kcal.
- Porții - Orice sumă
- Timp de gătit - 1 oră, plus timpul de îngheț
Ingrediente:
- Porumb - orice cantitate
- Sarat la gust
Pregătirea pas cu pas a boabelor de porumb congelate, rețetă cu fotografie:
1. Curățați știuletul de porumb și îndepărtați frunzele fibroase. Este mai bine să începeți să faceți acest lucru din partea de jos a știulețului, unde se află ciucure.
2. Spălați urechile sub apă curgătoare.
3. Dacă oala de gătit este mică, spargeți porumbul în bucăți potrivite.
4. Așezați porumbul în oala de gătit.
5. Umpleți-l cu apă pentru a acoperi urechile, adăugați sare și așezați oala pe aragaz.
6. După ce a fiert, gătiți-l la foc mic timp de o jumătate de oră, acoperit. Soiurile tinere de porumb dulce gătesc rapid. Dacă faceți recolta din porumb vechi, atunci va dura mai mult timp pentru a găti.
7. Scoateți porumbul din apa clocotită și lăsați-l să se răcească.
8. Îndepărtați cu grijă miezurile, apăsând cuțitul pe știulet cât mai mult posibil și tăiați-le.
9. Așezați fasolea într-o pungă sau recipient pentru congelator și puneți-le în congelator. Tigați punga la fiecare oră, astfel încât boabele să nu se lipească la congelare. Boabele de porumb congelate finite pot fi depozitate la congelator pe tot parcursul iernii.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să înghețați porumbul pentru iarnă (în 2 moduri).
